А навоз и ныне там
Действительно, во все времена самым эффективным удобрением считался (да и считается) навоз. Если внести 200 кг навоза на 1 сотку, в почву попадет примерно 1 кг азота, 0,4—0,6 кг фосфора, 1,2 кг калия, а также кальций, магний и другие питательные вещества. Но порой доставить на свой участок машину этого натурального удобрения не так уж и просто, да и финансово накладно.
В эпоху увлечения минеральными удобрениями начиная с середины прошлого столетия и до нашего времени зеленое удобрение отошло на задний план и почти нигде не применялось. Теперь же, с возрождением органического земледелия, оно снова в чести.
Мария Жукова, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории защиты овощных культур и картофеля РУП “Институт защиты растений”, рекомендует выращивать удобрения самим:
— Ведь на земле работаем не только мы с вами, но и растения. Своими живыми корешками они рыхлят почву, а отмершими кормят червей и микробов, накапливающих азот. Листьями затеняют почву и защищают ее от размывания и распыления, создают слой компоста на поверхности. Они сами становятся питательной средой для своих собратьев по грядке. И называют их “сидераты”.
Зеленое удобрение обогащает почву органическими веществами и азотом. Но плюс еще и в том, что выращивают сидераты в то время, когда грядки пустуют — весной до высадки рассады или сева теплолюбивых растений либо летом и осенью, после уборки.
Оставшись на бобах, не прогадаете
Бобовые (горох, нут, бобы, фасоль, соя, чечевица, вика, люпин, эспарцет, люцерна, клевер) очень хорошо обогащают почву азотом. А все потому, что на их корешках живут целые колонии бактерий — азотофиксаторов. Три урожая бобовых приравнивают к полной дозе навоза. Если почва тяжелая, можно соединить кормовые бобы вместе с викой и горохом. Их корни отлично рыхлят землю. Вику можно “кинуть в землю” и ранней весной, если готовить грядку, к примеру, под позднюю капусту.
Подпитывают почву органикой, азотом и фосфором однолетние люпины (синий, желтый, белый). Их заделывают в почву, пока бутоны не окрасились.
На участках, где “прописался” картофель, эффективен подзимний (во второй половине августа) сев ржи с озимой викой. Здесь есть маленькая хитрость: сначала высевают вику, а через несколько дней — рожь. К середине мая можно будет собрать до 100 кг зелени с 1 сотки.
Злаки (пшеница, рожь, ячмень, овес) быстро всходят, да и их семена не дефицит. В числе доступных сидератов — подсолнух. И растет быстрее всех, и много сидеральной массы дает. Главное, чтобы не перерастал, — не выше коленки.
Крестоцветные (рапс, сурепица, редька масличная, горчица) — самые лучшие ранние удобрения, дающие земле фосфор и серу. Их можно сеять в любое время, как только участок освободился. Рапс не любит бедных и кислых почв, но великолепно (как ни одно другое растение!) рыхлит почву. Неплохо справляется с рыхлением и редька масличная, давая при этом много корней и листьев.
Когда сорняк совсем не враг
Сидерация — дело творческое. Можно смело использовать любые однолетние культуры (даже корнеплодные), семян которых не жалко. Не надо забывать, что сорняки — тоже сидераты, только выросшие сами по себе.
Англичане любят окопник, который на одном месте растет до 20 лет, давая несколько укосов за лето. Его зеленая масса по содержанию калия втрое (!) превосходит навоз. И он хорош для грядок с овощами и картофелем.
Кладезь питательных элементов и крапива, которую причисляют к злостным сорнякам. Мульчирование ею грядок не только помогает росту овощей, но и отпугивает слизней и улиток. Вот только горох, бобы, лук и чеснок ее не жалуют.
Запахивать или срезать?
Чтобы получить максимум пользы от сидеральных культур, надо их вовремя убрать, а затем правильно ими распорядиться.
Срезать их надо в фазе бутонов или в начале цветения. Иначе, во-первых, стебель станет грубым и для его переработки уже будут использоваться полезные вещества из грунта. Во-вторых, при созревании семян сидераты из друзей и помощников превратятся в злостные сорняки.
Корни лучше всего не перекапывать, а зеленую массу оставить на поверхности в качестве мульчи. Перекопав, мы не только нарушим структуру почвы, которую так кропотливо создавали сидераты, но и плодородные слои, уничтожим полезные микроорганизмы. Достаточно просто подрезать растения плоскорезом или культиватором на глубине 2—3 см. Срезать их надо за 2 недели до посадки основных культур. Это позволит избежать излишнего накопления в почве колинов (вредных для растений корневых выделений) или вымыть уже успевшие накопиться, а также даст возможность разложиться оставшимся в земле остаткам корневой системы, что только улучшит структуру плодородного слоя.
Но если зелени много, не стоит всю ее закапывать: она может закиснуть, так и не разложившись. Зеленое удобрение лучше срезать до начала цветения, когда растение еще не загрубело. “Переростки” будут лежать в почве дольше, давая при этом меньше азота и больше углерода. И не пугайтесь некрасивого вида участка после заделки зеленой массы: через месяц все перегниет.
При использовании сидератов важно знать, что разложение их зеленой массы и образование гумуса возможны только при наличии в почве влаги. В случае засухи грядку со скошенными сидератами время от времени придется поливать.
Легче пуха
Сидераты не только удобряют почву, но и рыхлят своими вездесущими корешками, улучшая ее водный и воздушный режим. Разветвленные и мочковатые корни злаков “разбивают” на мелкие кусочки даже тяжелые уплотненные почвы.
На легких же почвах листовой ковер зеленого удобрения играет роль живой мульчи. На “песке” высевать сидераты лучше осенью, оставляя их на зиму нескошенными, чтобы весной заделать в почву и живые, и отмершие растения.
Вредителям несдобровать
Некоторые из зеленых удобрений играют роль санитаров почвы, защищая культурные растения от болезней и вредителей. Если посеять горчицу белую на месте, где в следующем году предполагаете выращивать картофель, вы не только обеспечите растения питательными элементами, но и оздоровите почву от возбудителей болезней, нарушив “уют” даже проволочника. Люпин, масличная редька проявляют противонематодный эффект. Если зеленую горчичную массу заделать в октябре на грядку под лук, то урожай и его качество заметно возрастут.
Бессменное выращивание овощей и картофеля истощает почву, способствует накоплению возбудителей болезней. Поэтому так важен грамотный севооборот. Но на шести сотках не особо-то и развернешься. Тут-то на помощь и приходят сидераты в роли промежуточной культуры.
Компост или мульча?
Излишек зеленой массы полезно пустить на мульчу, разложив ее на грядках слоем не менее 5—8 см. Это не только сохранит влагу в почве и защитит ее от образования корки, подавит развитие сорняков и обогатит почву гумусом, но и послужит хорошей питательной средой для размножения дождевых червей. Правда, в зелени могут скапливаться слизни. Но поскольку они предпочитают “на обед” подвядшую траву, волноваться не стоит — культурные растения останутся целыми.
Если зелени очень много, отправьте ее в компост, который считается хорошим, если в нем соотношение углерода и азота 11:1. Углерод дают стебли томата и картофеля, листья кукурузы, солома, опилки, ветки кустарников, азот — свежий навоз, костная мука, свежая крапива, скошенная трава, стебли гороха и бобов. Для обогащения компоста полезными веществами в кучу можно добавить зеленую массу окопника и табака (калий), гречихи и дыни (кальций), крапивы (железо), горчицы и рапса (фосфор), а также подсолнечник и люцерну.
Сезонные секреты
Под ранние культуры (лук, салат, картофель) “удобрить” грядку лучше летом или осенью, оставив на зиму.
До мая сидераты не только подрастут, но и “поработают”. Во время высадки рассады их можно не убирать, а лишь очистить луночку: будет защита и от холода, и от солнца.
В конце июля — начале августа хорошо посеять рапс, горчицу белую, редьку масличную или бобы, горох. До наступления заморозков они успеют накопить весомую биомассу. Так, с 1 кв. м можно получить до 700 г зелени бобов и почти 1 кг горчицы.
СПРАВКА “НГ”
В состав растений входит более 70 химических элементов, 20 из них относятся к необходимым. Это — азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера, натрий, марганец, бор, цинк, железо и другие. И все эти элементы есть в зеленом удобрении. В качестве сидератов используют растения с мощной корневой системой, обильной зеленой массой и, как правило, коротким сроком вегетации.
Это — бобовые (люпин, вика); крестоцветные (горчица, редька); гидрофилы (фацелия); сложноцветные (подсолнечник); злаковые (овес, рожь).
НА ЗАМЕТКУ
Норма посева на 1 сотку:
- горчица белая — 120 г;
- редька масличная — 200 г;
- рожь озимая — 1,3 кг с добавлением
- 700 г вики мохнатой.
ТАБЛИЦА № 1
|
Сидеральная культура |
Предпочтительный тип почвы |
Сохранение азота |
|
Бобы конские |
Тяжелые |
Да |
|
Вика, горошек посевной |
Кроме кислых и сухих |
Да |
|
Горчица белая |
Любые, в т. ч. бедные |
Нет |
|
Гречиха съедобная |
Любые, в т.ч. бедные |
Нет |
|
Донник белый |
Любые, в т. ч. бедные |
Нет |
|
Клевер луговой |
Богатые суглинки |
Да |
|
Клевер красный |
Легкие |
Да |
|
Люпин узколистный и другие его виды |
Легкие, кислые, влажные |
Да |
|
Люцерна синяя |
Кроме кислых и влажных |
Да |
|
Люцерна хмелевидная |
Кроме кислых |
Да |
|
Лядвенец рогатый |
Любые, свободные |
Да |
|
Окопник |
Любые |
Нет |
|
Пажитник сенной, греческое сено |
Влагопроницаемые |
Да |
|
Рапс |
Тяжелые, глинистые |
Нет |
|
Редька масличная |
Тяжелые, глинистые |
Нет |
|
Рожь посевная |
Любые |
Нет |
|
Сераделла посевная |
Любые влажные |
Да |
|
Фацелия пижмолистная |
Любые |
Нет |
|
Чина посевная |
Любые |
Да |
|
Эспарцет песчаный |
Любые, в т.ч. бедные |
Да |
ТАБЛИЦА № 2
Содержание полезных веществ в различных сидератах
|
Сидерат |
% на сырую массу |
В 1 центнере, кг |
||||
|
Азот |
Фосфор |
Калий |
Азот |
Фосфор |
Калий |
|
|
Навоз крупного рогатого скота (для сравнения) |
0,44--0,60 |
0,25--0,30 |
0,50--0,70 |
0,44--0,60 |
0,25--0,30 |
0,50--0,70 |
|
Донник белый |
0,60--0,70 |
0,05--0,08 |
0,18--0,23 |
0,60--0,70 |
0,05--0,08 |
0,18--0,23 |
|
Крестоцветные |
0,30--0,45 |
0,10--0,15 |
0,30--0,50 |
0,30--0,45 |
0,10--0,15 |
0,30--0,50 |
|
Люпин многолетний |
0,46--0,50 |
0,08--0,10 |
0,25--0,34 |
0,40--0,50 |
0,08--0,10 |
0,25--0,34 |
|
Люпин узколистный |
0,40--0,42 |
0,10--0,12 |
0,20--0,25 |
0,40--0,42 |
0,10--0,12 |
0,20--0,25 |
|
Озимая рожь |
0,30--0,35 |
0,10--0,12 |
0,25--0,30 |
0,30--0,35 |
0,10--0,12 |
0,25--0,30 |
|
Пелюшка (горох) |
0,45--0,50 |
0,12--0,15 |
0,40--0,45 |
0,45--0,50 |
0,12--0,15 |
0,40--0,45 |
|
Райграс однолетний |
0,35--0,40 |
0,11--0,13 |
0,25--0,30 |
0,35--0,40 |
0,11--0,13 |
0,25--0,30 |
|
Сераделла |
0,40--0,50 |
0,10--0,15 |
0,30--0,40 |
0,40--0,50 |
0,10--0,15 |
0,30--0,40 |
|
Фацелия |
0,32--0,40 |
0,10--0,13 |
0,40--0,48 |
0,32--0,40 |
0,10--0,13 |
0,40--0,48 |
По своей эффективности сидеральные культуры не уступают навозу.
