Американские ученые выяснили, что употребление творога перед сном позволяет сжигать жир, однако увеличивает непосредственно массу тела. Об этом говорят результаты исследования, опубликованные в журнале British Journal of Nutrition.
Фото: pixabay.com
Ученые из Университета Флориды провели эксперимент, в рамках которого люди в возрасте от 20 лет употребляли порцию творога за полчаса-час до сна. Оказалось, что данный молочный продукт положительно влияет на мышцы, ускоряет метаболизм и улучшает общее состояние здоровья.
Исследователи уточнили, что позитивный эффект от употребления творога объясняется наличием в нем казеина, который медленно поступает в организм и способствует стабильной подаче аминокислот. Этот сложный белок также повышает термический эффект пищи: организм человека тратит больше энергии во время пищеварения, что помогает сжигать калории даже во сне.
