“Второй год подряд пытаюсь вырастить цветную капусту. На рынке продаются крупные, белые, красивые головки, а у меня мелкие, невзрачные. В ближайшие выходные планирую высаживать рассаду. Подскажите, как правильно это сделать и получить в дальнейшем хороший урожай”, — просит совета у “Народной усадьбы” наш читатель Михаил из города Чашники Витебской области.
Собрать “капустный справочник” для Михаила “НУ” помогли ученые и овощеводы-любители.
Вот их рекомендации.
Цветная капуста — светолюбивая культура, любит солнечные открытые места. В тени головки получаются мелкие. Растение очень требовательно к влажности и плодородию почвы. Если на вашем участке бедные почвы, не скупитесь на удобрения. Их недостаток приводит к преждевременному формированию мелкой головки, которая быстро разрыхляется и желтеет. То же наблюдается при недостатке влаги и повышенной температуре.
Сажаем цветную капусту рядовым способом, 5—6 растений на 1 м кв., заглубляя в грунт до первого листа.
Поливаем из расчета
1 литр под каждое растение. Норму полива увеличивают в период формирования головок, смачивая почву на всю глубину плодородного слоя.
Подкармливаем через две недели после посадки рассады. В 10 л воды разводим поллитра коровяка и поливаем по 5 л раствора на 1 кв. м. Через две недели подкормку надо повторить.
Рыхлим междурядья капусты сразу после посадки, последующие — при появлении сорняков и образовании почвенной корки.
Окучиваем, как только рассада укоренится и начнет расти. Позднее окучивание повторяют.
Защищаем от вредителей и болезней специальными препаратами с момента высадки рассады. Делаем это своевременно и систематически.
Убираем цветную капусту выборочно. Обычно при достижении диаметра головки 8 см и более, не допуская перерастания.
Чтобы головки цветной капусты были белыми и плотными, необходимо их притемнять от прямых солнечных лучей. Для этого надо надломать (не срезать!) два внутренних листа над головками.
