Некоторые блюда национальной кухни в Европе оказались слишком дорогими. Так, в Великобритании из меню ресторанов может исчезнуть традиционная жареная рыба с картошкой фри.
– Впервые в этом году мы увидели, как клиенты от нас отворачиваются, услышав стоимость блюд. Раньше они нас поддерживали, даже когда мы поднимали цены. Но в этом году они просто уходят, потому что не могут себе позволить питаться так дорого, – приводит слова сотрудника турецкого ресторана Махсуна Актаса телеканал "Беларусь 1".
– Рыба с жареным картофелем – британское национальное блюдо. Мы можем потерять его, если так будет продолжаться, – отметил владелец британского ресторана Гарри Ниязи.
– Ситуация с маслом соизмерима с общей продовольственной ситуацией в мире. В некоторых случаях рост цен на растительное масло достигает 40%. Важно отметить, что тенденции к повышению цен существовали до начала конфликта в Украине, который, безусловно, еще более усугубил положение. Свою роль сыграло повышение цен на энергоносители и удобрения, – обратил внимание руководитель отдела исследовательской компании в США Стив Мэтьюс.
Недоступность ресторанных блюд не главная угроза на рынке продовольствия. Как сообщает немецкое издание Compact, уже в следующем году человечество может столкнуться с самым большим голодом за всю мировую историю. Об этом мы писали здесь.
