Триллион на свалку

Ежегодно в мире выбрасывается около 30 процентов продовольствия или в денежном выражении триллион долларов. Такие данные сообщили в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). По мнению экспертов, если сохранить хотя бы четверть того продовольствия, которое выбрасывается или теряется, то можно накормить около 880 миллионов голодающих. По оценкам ФАО, больше всего еды выбрасывают в Европе и Северной Америке. Там пищевые отходы составляют 95—115 килограммов на человека в год. А в странах Африки к югу от Сахары, Южной и Юго-Восточной Азии этот показатель составляет всего 6—11 килограммов.