Тонкий вкус хорошего пива

Под Новый год в Минске сварили пиво, отвечающее лучшим мировым стандартам, и продегустировали его.

Казалось бы, что может быть проще бокала пива. В жизни, однако, этот любимый народом напиток оказался как бы квинтэссенцией многих сложнейших проблем - экономических, производственно-технических и даже политических. А все потому, что соответствующий сегмент рынка способен приносить суперприбыль. Вот и в Беларусь ринулись коммерсанты из разных стран. Пользуясь тем, что местные предприятия не обладали современными технологиями, они всеми правдами и неправдами стремились застолбить участок подоходнее. Российская "Балтика" - тому пример. В ход шли и демпинговые цены, и не подкрепленные делом обещания довести минский пивзавод "Крынiца" до мировых стандартов, и даже многомиллионные авансы, которые, правда, на деле оказались чем-то вроде денежного капкана. Впрочем, когда стало ясно что к чему, правительство отказалось от услуг и само за считанные месяцы создало такое производство пива, что за него - не стыдно!

"Я вас поздравляю с этим достижением, - отметил вчера Президент, посетив пивоваров минского ОАО "Крынiца". - Оно свидетельствует о том, что мы сами можем делать то, что нам поставляют иностранцы. Мы отказались от "Балтики", поскольку свое пиво лучше и дешевле". К этому можно добавить, что общий объем освоенных на реконструкции предприятия средств уже превысил 32 миллиона долларов, предоставленных отечественными инвесторами. Это намного больше, чем сулили зарубежные бизнесмены.

Сваренное по новой технологии минское пиво "Александрия" на днях уже поступило в продажу. А вчера в фирменном ресторане "Крынiца" прошла его общественная дегустация. Представители ресторанного бизнеса, крупнейших универмагов и просто любители высоко оценили новый напиток за тонкий мягкий вкус. К весне предприятие освоит выпуск еще пяти новых сортов. Как отметил в беседе с корреспондентом "СБ" генеральный директор ОАО "Крынiца" Григорий Петкевич, теперь стоит задача довести новый товар до потребителя, поскольку в следующем году пива будет сварено вдвое больше, чем в нынешнем. "При стабильном высоком качестве, новом оформлении и реальной цене мы должны вытеснить с нашего рынка импортеров", - заявил он.