Чтобы не допустить распространения кишечных инфекций, летом санитарные службы всегда уделяют повышенное внимание соблюдению санитарных правил при обращении с продуктами питания.
По словам главного государственного санитарного врача Минска Ивана Войтовича, проверив в столице в течение двух недель 105 торговых и два кондитерских предприятия, 43 торговые точки на рынке, 12 оптово-розничных складов и 33 объекта общественного питания, санитарные службы нашли немало нарушений.
О многом говорит уже тот факт, что из 33 проверенных объектов общественного питания санитарные нормы не соблюдались на 25. То есть три из четырех кафе, закусочных и столовых были потенциально опасными для посетителей. Среди нарушителей также числятся 68 торговых предприятий, каждая вторая торговая точка на рынке, каждый четвертый оптово-розничный склад. Не прошли проверку и оба кондитерских предприятиях.
Чаще всего специалисты санэпидслужбы города выявляли нарушения условий реализации пищевых продуктов, несоблюдение сроков годности, требований маркировки пищевых продуктов, несоблюдение товарного соседства.
