Он дал возможность не только улучшить условия труда животноводов, но и добиться роста продуктивности дойного стада, перепрофилировать либо закрыть старые фермы, исчерпавшие свои ресурсы.
Насколько окупает вложенные затраты МТФ «Видомля», в которой содержат 1090 буренок? Чтобы получить ответ на этот вопрос, отправляемся в хозяйство. Ферма расположена примерно в километре от агрогородка. Возглавляющая коллектив Ольга Степкина встречает нас на проходной. Облачаемся в халаты, шапочки, бахилы, по гладкому асфальту, на котором не видно ни песчинки, идем к доильно-молочному блоку.
Директор ОАО «Видомлянское» Михаил Страпко.
— Такой порядок поддерживаем всегда, — говорит наша собеседница. — Молоко на переработку отправляем сортом экстра, требования санитарии выполняем безупречно. Качество продукта гарантирует дополнительные деньги, причем немалые. А для этого в технологическом процессе надо учитывать каждый нюанс.
Спустя почти два года здания смотрятся как новые и снаружи, и внутри. Доить коров начали в пять часов утра. К этому времени работников на ферму доставили транспортом хозяйства. Установка «Карусель», которую обслуживают операторы машинного доения Надежда Кантерук, Наталья Наумчик, Людмила Глибчук и Татьяна Сержан, с заданным ритмом справляется. Все успевают и остальные работники. Общая задача — к полудню заполнить молоком танки, охлаждающие его до оптимальной температуры. Затем его отправят на ОАО «Савушкин продукт». По аналогичному графику будет идти и вечерняя дойка.
В сутки от коровы получают в среднем по 22,5 килограмма молока. Продуктивность дойного стада в прошлом году составила 7874 килограмма. Ольга Степкина считает, что это далеко не предел. По ходу заполнения коровников поголовьем имели и более высокие результаты. Цель нынешнего сезона — превзойти 8-тысячный рубеж. Коллективу, в котором трудятся 30 человек, в том числе 10 операторов машинного доения, она по силам.
Оператор машинного доения Татьяна Сержан.Надежда Кантерук здесь работает с первого дня. Говорит, что установка «Карусель» в обслуживании удобна, позволяет доить коров беспрерывно:
— Разумеется, и оборудование содержим в идеальной чистоте, следим за тем, чтобы все было строго по технологии. Отдохнуть можно в комнате приема пищи, где у нас есть микроволновка, холодильник и другие бытовые приборы. Здесь гораздо лучше, чем на старых фермах.
С Надеждой Васильевной согласны ее коллеги, полагающие, что без технологического прогресса далеко не уедешь. Когда-то именно в ОАО «Видомлянское» на ферме возвели первый в Каменецком районе доильный зал. Сегодня мощность современной «Карусели» такова, что за смену через нее проходят более 2 тысяч коров. Работников при этом стало меньше.
На МТФ «Видомля» сконцентрировано около половины дойного поголовья хозяйства. Она ориентир для других ферм, которые по уровню оборудования ей значительно уступают. Тем не менее производство молока там наращивают. В минувшем сезоне коллективы МТФ «Яменка» и «Лашевичи» от каждой буренки надоили 6797 и 6294 килограмма молока с прибавкой от 1,2 до 2,7 центнера соответственно. Качество также улучшили. А жирность превысила 4 процента.
Молочная отрасль стабильно сработала в целом по хозяйству. За прошлый год продуктивность дойного стада увеличилась на 425 килограммов в сравнении с предыдущим, достигнув 6931 килограмма. Валовое производство молока нарастили на 6,9 процента, доведя до 14 818 тонн. Еще больше вырос объем реализации, соответственно, и выручка.— Рентабельность молока за 9 месяцев 2022 года — 51 процент, — приводит цифры главный экономист Светлана Шендо. — Есть все условия для того, чтобы и дальше получать хорошую прибыль. Кормов заготовили с запасом. В эти дни удой от коровы — 19,7 килограмма. Плюсуем к уровню прошлогоднего февраля.
Оператор машинного доения Людмила Глибчук.Впрочем, не только молоко — источник доходов. В минувшем сезоне в «Видомлянском» собрали свыше 11,8 тысячи тонн зерна без учета кукурузы, произвели 1173 тонны маслосемян рапса. Серьезно занимаются возделыванием гречихи, обеспечивая собственные потребности в качественных семенах и поставляя их другим хозяйствам. Перевыполнили госзаказ по реализации урожая. Поставляли кукурузные початки на калибровочный завод в Ивацевичах, достаточно зеленой массы и зерна этой культуры оставили себе на корма.
Директор ОАО Михаил Страпко отмечает, что стабильная агроэкономика позволяет обновлять машинно-тракторный парк, производство, повышать заработную плату, улучшать условия труда людей:
— За прошлый год в лизинг приобрели три комбайна КЗС-1218, к яровому севу ждем новый «Беларус 3522». Этим, конечно, не ограничиваемся. Планируем строительство молочно-товарной фермы, проект уже в работе. Ввод даст возможность перевести на современные технологии все дойное стадо.
Средняя зарплата по хозяйству в 2022 году — 1411 рублей (плюс 27,1 процента). Производительность труда росла опережающими темпами.
Заведующая МТФ «Видомля» Ольга Степкина (в центре) и операторы машинного доения Наталья Наумчик и Надежда Кантерук.По объему реализации молока, как и по продуктивности дойного стада, Каменецкий район входит в первую пятерку на Брестчине. В прошлом году здесь произвели свыше 150 тысяч тонн одного из самых выгодных для аграрной отрасли продуктов. Наибольший вклад в этот результат внесли ОАО «Беловежский», ОАО «Савушкина пуща», ОАО «АгроНива» и ОАО «Видомлянское».
kurets@sb.by
