С наступлением холодов и началом сезона простуд важно не забывать укреплять иммунитет. О том, какие продукты обязательно должны быть в осеннем рационе, рассказала российский врач — аллерголог-иммунолог Виктория Меркулова, пишет sb.by.
Иллюстративное фото magnific
Виктория Меркулова отметила:
«Свежие овощи и зелень являются главным источником витаминов и микроэлементов. Поэтому их необходимо активно включать в рацион, чтобы создать надежную питательную базу, которая поможет организму успешно противостоять простудам осенью и зимой. В рацион обязательно нужно включить шиповник и облепиху (при условии отсутствия аллергии). В них содержится большое количество витамина C».
Также не стоит забывать про капусту — белокочанную, краснокочанную, брюссельскую, цветную и брокколи. Высоким содержанием аскорбиновой кислоты отличается болгарский перец. Кроме того, в меню рекомендуется включать свеклу, морковь и тыкву как источники каротиноидов.
Существует популярное заблуждение, будто при первых признаках болезни достаточно выпить огромную дозу витамина C, чтобы мгновенно остановить инфекцию. Этот витамин действительно важен: он активирует специальные клетки иммунной системы, защищающие организм от вирусов. Однако иммунолог предостерегает от бесконтрольного приема аптечных лекарственных форм аскорбиновой кислоты:
«Высокие дозы могут спровоцировать аллергические реакции, агрессивно влиять на слизистую оболочку желудка, что особенно опасно при гастрите или язве».
При этом, добавила врач, витамин C, который поступает в организм из натуральной пищи и полезных напитков (отвара шиповника, облепихи, свежих овощей и фруктов), передозировать невозможно.
Обязательно ли есть кашу по утрам и каким должен быть идеальный завтрак, объяснил диетолог
Нравится читать наши новости и материалы? Добавьте нас в «Google Рекомендации» по ссылке.
