Специальный репортаж

Все кролики попадают в рай

Некогда популярный сатирический монолог о том, что "кролики - это не только 3 - 4 килограмма легкоусвояемого мяса, но и...", кроликовод из деревни Скоки Брестского района Евгений Якимов находит сейчас неактуальным. Его собственные кролики бельгийской породы фландр, круглый год обитающие в клетках, установленных прямо под открытым небом, запросто выходят на 9-килограммовую отметку.

Владелец хозяйства продемонстрировал мне крольчиху, размерами более чем вдвое превосходящую крупного кота. Нынешней зимой, несмотря на 20-градусный мороз, она родила рекордное число крольчат - целых 17 штук! Почти все зверьки выжили и сейчас вместе с другими своими собратьями активно толстеют. Спрос на них, по словам кроликовода, очень высок. И если мясо пока берут в основном жители Брестчины, то живых представителей элитной породы охотно покупают фермеры из других областей Беларуси, а также россияне, украинцы и молдаване.

Клетки, в которых животные бурно плодятся и стремительно прибавляют в весе, Якимов разработал сам. Его методику выращивания кроликов без всякой натяжки можно назвать авторской. При этом занимается кролиководством фермер из Скоков всего-то 3 года...

Кролики в 2000 году стали для Евгения Якимова своего рода коммерческим экспериментом, на который он решился, уже имея определенный предпринимательский опыт: в середине 90-х годов прошлого века он, бывший армейский майор, руководил первым в Беларуси кооперативом по выпуску фирменных поплавков, затем торговал рыбой на Камчатке.

Вернувшись с Дальнего Востока в Брест, Евгений начал обдумывать, в какое предприятие вложить заработанные деньги. И вспомнил, как читал в свое время о чудо-клетке для кроликов, разработанной санкт-петербургским ученым Игорем Михайловым. В ней зверьки якобы особенно хорошо размножаются и растут, причем независимо от породы. Купив и детально изучив несколько написанных Михайловым брошюр, Евгений Якимов решил, что нашел верный способ разбогатеть.

Связавшись с одним минским кролиководом, будущий фермер приобрел у него за 150 долларов "сказочную" клетку - громоздкую многоярусную конструкцию. Чтобы доставить ее в Брест, пришлось нанимать грузовик. Из Польши привез 15 кроликов- "бельгийцев". Взяв за образец первую клетку и сколотив за месяц еще пяток, Евгений Якимов приготовился стать миллионером...

"Но оказалось, что гениальное изобретение Михайлова состоит из сплошных недостатков, - рассказывает Евгений. - Чистить клетку приходится слишком часто, вентиляция неважная, света не хватает, подача корма не продумана... В общем, кроличий "рай" обернулся сплошным разочарованием".

Однако кролиководство само по себе успело заинтересовать Якимова настолько, что отказываться от бизнеса из-за чужих просчетов не стал.

Работая по 20 часов в сутки, за 3 года кроликовод увеличил численность животных до 700 особей. 130 клеток с обогревом, в которых они содержатся, пока установлены на личном подворье Якимова. Тем не менее в скором будущем он рассчитывает приобрести 3 гектара земли и построить полноценную ферму. Более того, Евгений Якимов признался мне, что вынашивает планы создания первого в Беларуси племенного кролиководческого хозяйства. Необходимый задел уже имеется.

На сегодняшний день Якимов является одним из немногих и наиболее опытным владельцем элитной мясной породы кроликов в стране. При том уходе, который он умеет обеспечить животным, каждая самка дает ежегодно 4 - 5 приплодов. А это при переводе в гастрономическую систему исчисления составляет до 90 килограммов чистого кроличьего мяса, которое человеческий организм усваивает на 95 процентов, то есть лучше любого другого - и говядины, и свинины. Очень "вкусная" получается арифметика - убедился в этом сам, с удовольствием отведав приправленную лучком вареную крольчатину "от Якимова"!

"К сожалению, наши колхозники кроликами почти не занимаются, - замечает Якимов. - Кролиководческие фермы существовали в прошлом за счет государственных дотаций и приносили хозяйствам одни убытки. Ведь кролики - создания слишком нежные. Они требовательны к условиям содержания, необычайно чувствительны к болезням, в частности, имеют слабый желудок. Собственно, плодовитость - это единственная гарантия их выживания как биологического вида. С другой стороны, если о кроликах грамотно заботиться, то их выдающиеся способности к размножению могут дать потрясающий экономический эффект".

Это открытие было сделано за столетия до Якимова. Увы, воспользоваться им не везде умеют и сегодня.