Для теста: 100 г муки, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 10 слив.
Для посыпки: 100 г муки, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, 50 г орехов.
Яйца хорошо взбить с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем, постепенно просеять на взбитую массу. Каждую сливу разрезать пополам, удалить косточки. Нагреть духовку до 180°С. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, сверху разложить половинки слив, поставить в духовку на 10 минут. Для приготовления посыпки масло растопить, смешать с сахаром и мукой. Дать остыть. Орехи нарубить, смешать с полученной массой и все хорошо искрошить. Пирог достать из духовки, равномерно покрыть крошкой и выпекать еще 10 минут.
