В рационе ребенка не должно быть жирного, соленого, острого и пряного.Инна Бурцева, мама двоих детей, Новосибирск:
— Стараюсь не давать детям майонез, выпечку из белой муки, покупное печенье, молочный шоколад, а также белый сахар. Всегда внимательно читаю состав на этикетках. В принципе не покупаю продукты, в составе которых указаны пальмовое масло и консерванты. Вообще проблема купить хорошие фрукты и овощи. Яблок без воска не найти, орехи обработаны химией, иначе не будут долго храниться. Все это противопоказано детям, большинство которых и так с аллергией.
Даниил Попов, 29 лет, Ставрополь:
— Сыну три года, и я кормлю его тем, что сам считаю полезным. Не очень нравится состав всяких разрекламированных пюрешек и другого детского питания — там много лишнего. В целом у нас ребенок ест с общего стола. Мы в принципе не едим сосиски и колбасы, всякие полуфабрикаты типа наггетсов, не пьем газировку...
Татьяна Лебедева, гастроэнтеролог, Крым:
— Дети зачастую не получают правильного питания, многие едят на ходу и всухомятку. Это одна из причин того, что у малышей выросло количество заболеваний желудочно–кишечного тракта.
В рационе ребенка не должно быть жирного, соленого, острого и пряного. Не рекомендуются мясные полуфабрикаты. Отдельно надо обращать внимание на сладкие изделия: то, что сейчас производится, нередко содержит пальмовое масло, маргарин и другие ингредиенты, которые не приносят пользы растущему организму. Зарубежные исследования свидетельствуют о том, что пальмовое масло у маленьких детей нарушает усвоение кальция в костях.
Элина Рахматуллина, фитнес–инструктор, мать троих детей, Уфа:
— Прежде чем купить продукты, всегда читаю их состав. Как фитнес–инструктор довольно подробно изучала вопросы здорового питания. А уж если дело касается моих детей, то здесь я категорична. Их диета составлена строго по всем правилам: легкие каши из натуральных злаков на завтрак, фруктовые перекусы в первой половине дня, овощные супы или тушеные овощи на обед с черным хлебом, на полдник — кисломолочные продукты или же орехи, ужин — тушеное мясо, паровые котлеты или рыба с овощами. Что же касается пальмового масла, то оно содержит немало витаминов, снижает холестерин и неплохо усваивается. Все зависит от качества используемого масла.
Изучала этот вопрос, когда не стало хватать грудного молока для моей младшей дочери. Пришлось выбирать подходящую смесь, в большинстве из них содержится пальмовое масло. В итоге остановилась на тех, что содержат бета–пальмитат — это структурированное пальмовое масло. Они более дорогие, но зато у ребенка нет проблем с усвоением кальция, как в случае с дешевым вариантом.
Подготовили Н. Решетникова, М. Сухарев, Е. Гусакова, А. Камаева.
