Белорусские заготовители с трудом могут разместить собственный товар на прилавках гипермаркетов
Черника – не только обожаемая в народе ягода. Для заготовителей это еще и самый выгодный экспортный товар. В сезон отпусков многие наши соотечественники заняты сбором дикорастущего достояния республики и неплохо на этом зарабатывают. Впрочем, не черникой единой жив сборщик. На Белкоопсоюз приходится примерно половина объема заготовок кисло-сладкой ягоды. Остальное собирает частник — крупные компании или индивидуальные предприниматели. Но если кооператоры оставляют 15 % от объемов сбора внутри страны, то белорусский бизнес даже не рассматривает соотечественников в качестве покупателей, почти подчистую отправляя дикорастущую продукцию за границу.
Начальник управления отдела заготовок Белкоопсоюза Оксана Скиндер говорит, что в сравнении с 2009-м цены нынешнего года подскочили в 2,5 раза. Евросоюз, который охотно закупает белорусскую ягоду, конкурент-частник, спрос и небывалая жара с затоплениями и прочими катаклизмами в соседней Польше позволили «потяжелеть» килограмму черники с 2,2 евро до 2,5 евро. Внутренний ценник для заготовителей с начала сезона изменился с 3,5 тысячи до 8,5 тысячи рублей. Кроме того, увеличились закупочные цены на красную и черную смородину, малину, грибы. Из-за погодных условий под вопросом урожай брусники.
Прибалтика, Германия, Польша, Франция и Россия отмечают качество и вкус белорусской черники. А специалисты известной фармацевтической компании из Китая утверждают, что отечественная ягода по содержанию микроэлементов превосходит украинскую и отлично подходит для изготовления лекарств, улучшающих зрение. В прошлом году представители Поднебесной закупили пробную партию в 100 тонн и уже высказали заинтересованность в следующей.
Благо найти чернику на прилавках белорусских магазинов несложно. Правда, в любой торговой точке потребкооперации ягода лежит, не пользуясь особым спросом. В райцентрах, а особенно на селе, ее мало кто приобретает. Столичная сеть универсамов «Алми» закупила на свои шесть магазинов 55 кг черники, однако покупатель практически не заметил полезный товар. По привычке белорусы ищут ягоду в лесу, на рынке, готовы рисковать, скупая ведра и баночки на трассах, но никак не нести фасованные коробочки из гипермаркета. Может, поэтому ее в столичной сети не было, а сегодня сезон подходит к концу.
Увлекшись экспортом, отечественный заготовитель забыл о собственном покупателе – такие упреки сегодня раздаются в адрес Белкоопсоюза. Мол, гипермаркеты обязаны торговать черникой и другими заготовками. Действительно, такой ассортимент должен быть на полках, однако кто мешает ягоде пробиться к покупателю?
— Мы заключили договоры по чернике в столичной сети еще в середине июля, — говорит Оксана Скиндер. — При этом руководство гипермаркетов прекрасно осведомлено о сезонности тех или иных произрастающих в Беларуси культур. Где закупаются польские яблоки, знают все, а вот откуда можно завезти в магазин чернику – почему-то нет.
В торговой сети потребительской кооперации есть не только черника, но и лисички, а также весь остальной перечень как замороженной, так и свежей продукции. Замороженный товар массовыми партиями поставляют предприятия из Молодечно, Иванова и Глуска. Последнее работает под торговой маркой «Глусское лукошко» и обеспечивает сразу несколько областей Беларуси.
— Почему нельзя найти эту торговую марку в столичной сети, вопрос к руководству гипермаркетов, — говорит Оксана Скиндер. — Вся эта продукция ежегодно выставляется на продовольственной выставке-ярмарке «Белэкспо». Там представлены в широком ассортименте все наши заготовки: грибы, плодоовощная продукция, дикорастущая ягода и продукты их переработки. При этом представители гипермаркетов ежегодно посещают наши стенды и берут прайс-листы на продукцию, их заинтересовавшую.
Есть и иная причина. Руководители магазинов прекрасно осведомлены о сезонах сбора черники или лисичек, утверждает Оксана Скиндер, однако оптовики не хотят работать со скоропортящейся продукцией. Например, оговаривают условия: Белкоопсоюз поставляет ягоду с отсрочкой платежа на 25 банковских дней, в то время как, работая по экспорту, заготовителям делают сразу 100-процентную предоплату. К тому же всю нереализованную ягоду необходимо забрать: со временем она портится и теряет товарный вид.
— А теперь подсчитаем, — предлагает Оксана Скиндер, — что выиграем от «катания» по Минску ягод при возврате половины товара из розницы? Закупая ягоду по 8800 рублей, мы будем вынуждены ее переработать по более низкой цене, поскольку нетоварная ягода может использоваться только для производства вина.
Можно поставить мороженую ягоду магазинам, на что тоже всегда высылаются коммерческие предложения, однако там необходимо предоставить скидку. Кроме того, на объем товара, который готовы у нас брать, магазины не дают постоянную заявку. Заказ не сформирован даже на год.
Тяжело пробиться и на рынок российской столицы. Там уже выстроена цепочка, в которой нет места так называемым людям со стороны. Сегодня среди российских городов, куда поставляется продукция Белкоопсоюза, нет Москвы, зато есть Великий Новгород. Туда отвезено около 100 тонн огурцов.
Могилевчане – одни из самых энергичных заготовителей Белкоопсоюза, но даже они отмечают падение объемов закупок черники.
— К сожалению, в этом году нам не посчастливилось взять планируемые объемы, — говорит зампредседателя правления Могилевского облпотребсоюза Нина Лындова. — В прошлом году мы вели заготовку весь июль, август и даже сентябрь. В этом году из-за жары и отсутствия дождей ягода уже почти спеклась. Если в 2009 году собрано 597 тонн по области, в этом едва заготовим 300 тонн. Зато если раньше средняя цена черники не превышала 3800 рублей, сейчас даже за 8000 народ не спешит сдавать ягоду, при том, что мы возмещаем даже транспортные расходы.
