Но стоит ли спешить выполнять рекомендации коллег, соседей и знакомых, не будучи уверенным, что мед действительно принесет организму пользу?
— С большой осторожностью должны относиться к меду люди, страдающие аллергией. Мед — мощный аллерген, — предупреждает врач-терапевт 16-й поликлиники Минска Нина Ищенко. — И для тех, у кого лишний вес, это лакомство не лучший выбор. Однако если кто-то думает, что конфеты и сладости с успехом заменит мед, тоже ошибается. Судите сами: ложка сахара содержит около 20 ккал, а ложка меда — около 70!
— В меде много глюкозы, — объясняет ведущий научный сотрудник РНПЦ “Кардиология” кандидат медицинских наук, доцент Ирэна Карпова. — Поэтому если и употреблять его, то только в небольших количествах — два раза в неделю по одной чайной ложечке. Если больше, это неблагоприятно скажется на состоянии поджелудочной железы. Зачем провоцировать у себя сахарный диабет? А если очень хочется сладкого, здоровым людям можно заменить сладости с сахаром или медом на сухофрукты, свежие фрукты и ягоды. Кстати, многие люди готовят “сердечную смесь” из сухофруктов, богатую калием и магнием. Но поскольку она заправлена медом, при ее употреблении тоже нужна умеренность — не более двух раз в неделю. Такая смесь перегружает поджелудочную железу.
Ученые пришли к выводу, что увлечение фруктозой, а ею богат мед, способно спровоцировать развитие ожирения и хронических заболеваний почек. Кроме того, эксперты еще раз доказали связь между повышенным потреблением фруктозы и метаболическим синдромом (когда у человека повышены давление, уровень холестерина и сахара в крови).
Мед, разведенный в теплой воде, понижает кислотность желудка, а в холодной — повышает
Если утром съесть кусочек хлеба с медом, можно избавить себя от неприятных ощущений после вчерашнего хмельного застолья
Не слишком положительное воздействие мед оказывает и на зубы, так как дольше остается на резцах и коренных. Поэтому после его употребления желательно сразу прополоскать рот.
А при лечении простуды с помощью меда нужно помнить еще одну важную особенность: нельзя класть мед в очень горячий чай! При нагревании пчелиного продукта выше 40 градусов большинство витаминов и полезных веществ в нем разрушается. Кроме того, горячий чай с медом приводит к активному потоотделению и сердцебиению, что нежелательно для страдающих сердечно-сосудистым заболеванием.
Мед — своеобразный энергетический допинг, который полезен спортсменам, людям, выполняющим тяжелую работу, детям в период бурного роста и выздоравливающим больным. Питательная ценность 200 г меда равна 480 г рыбьего жира и 180 г сливочного сыра.
Широко известна польза меда для пищеварения, особенно при вялости кишечника. Однако у некоторых людей с повышенной кислотностью мед, съеденный натощак, вызывает изжогу, поэтому его лучше добавлять в кашу, творог, молоко.
Давать ли мед детям?
До двух лет делать этого не стоит, а потом только после того, как понаблюдаете, как ребенок реагирует на мед. Начинать надо с нескольких капель. Если малыш переносит их хорошо, дозу можно увеличить до половины чайной ложки. Не больше! И то крайне редко.
МОТАЙТЕ НА УС
Натуральный “домкрат”
Хотя мед и не виагра, но в интимных делах он тоже помощник, особенно собранный с цветков жасмина или майорана. Но и другие его виды не стоит сбрасывать со счетов.
При снижении потенции помогает сочетание меда с грецкими орехами, фундуком или арахисом. Смешайте 100 г орехов в измельченном виде с 1 ст. л. меда. Эту смесь нужно принимать за пару часов до отхода ко сну. Как правило, эффект наступает примерно через неделю. Орехи можно заменить зернами кунжута, семенами подсолнуха, черносливом.
Или измельчите ядра 10 грецких орехов, залейте 100 мл холодной кипяченой воды и оставьте на 2 часа. Затем процедите настой и смешайте его с 2 ст. л. меда.
Еще один мужской рецепт. Смешайте мед с измельченным корнем имбиря в равных частях. Помимо благотворного воздействия на потенцию, эта смесь помогает укрепить здоровье, улучшить память. Употреблять мед с имбирем надо по 1/2 ч. л. трижды в день перед приемом пищи, запивая водой.
Полезен для потенции и мед в сочетании с красным вином. В 250 г меда нужно влить 350 мл вина, добавить 150 мл сока алоэ, 100 г порошка из плодов шиповника и 30 г семян петрушки. Полученную смесь следует настаивать в течение 10 дней, после чего можно принимать по 1/2 ч. л. 3 раза в день за полчаса до еды. Этот напиток эффективен и при лечении простатита.
Можно принимать и такую смесь. На 300 г меда надо взять 0,5 кг ядер орехов, 100 мл сока алоэ и 50 г корня пастернака посевного. Все ингредиенты тщательно перемешать и употреблять по 1 ст. л. трижды в день за полчаса до еды. Поскольку средство готовится в большом количестве, хранить его нужно в холодильнике.
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Мед незаменим не только при простуде и кашле, но и при многих других болезнях. Я собрала немало народных рецептов, которые опробовали мои родственники и знакомые. Хочу поделиться ими с читателями “Народной газеты”.
Для лечения катаракты срежьте у свежего яблока верхушку, удалите сердцевину, влейте туда мед, закройте верхушкой и дайте настояться в течение 2 суток. Получается сок, который нужно ежедневно капать по 1—2 капли в каждый глаз.
При заболеваниях почек и мочевого пузыря следует смешать мед и сок свежего корня сельдерея в равных пропорциях. Принимать натощак по 1 ст. л. 1 раз в день.
При ишемической болезни сердца измельчите 150 г хрена и перемешайте его со 100 г меда. Принимайте 1 раз в день по 1 ст. л. А при стенокардии смешайте 100 г сока листьев алоэ, 500 г измельченных ядер грецких орехов, 300 г меда и сок 2 лимонов. Принимайте по 1 ст. л. 1 раз в день за полчаса до еды в течение 2 месяцев.
Если есть язва желудка, возьмите 100 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г листьев алоэ и 100 г порошка какао. Смешайте и подогревайте на водяной бане, пока масло не растает. Принимайте по 1 ст. л., смешивая с половиной стакана теплого молока.
Мастопатия лечится компрессами из листьев капусты или лопуха. Нужно нанести на них тонкий слой меда и намазанной стороной приложить к груди. Сверху накрыть полиэтиленом и зафиксировать платком или бинтом. Держать 1—2 часа. Лист снять, смыть мед теплой водой. Повторять до полного исцеления.
При заболеваниях печени и желчного пузыря надо перемешать по 0,5 кг меда и протертых ягод калины. Принимать по 1 ст. л. в день через час после еды.
Если не дают покоя камни в желчных протоках и почках, можно натереть черную редьку, отжать сок, добавить немного меда. Пить по 100 мл дважды в день. Наружно это же средство используется для лечения радикулита: растирать поясницу 1—2 раза в день, потом укутывать.
Чтобы приготовить мочегонное средство, в отвар лука добавьте немного меда и употребляйте по 1 ст. л. 3 раза в день.
Если болят суставы, вырежьте середину редьки, наполните ее медом, и через 3—4 часа лекарство будет готово. Получившийся гель втирайте в больные места.
Для борьбы с фурункулами смешайте 1 ч. л. меда, 1 ст. л. муки и 1 сырой желток. Полученную лепешку наложите на место, где появился фурункул, и забинтуйте. Меняйте повязку каждые 3 часа (ночью можно ее не cнимать).
Советы от Татьяны Пинчук, Горецкий район
