Орехи полезны, но при избыточном их употреблении можно нанести организму вред. Например, может увеличиться печень, возникнуть аллергия, предупреждает врач-терапевт Нина ИЩЕНКО.
Следует иметь в виду, что наш организм с трудом переваривает орехи. Поэтому людям, у которых есть проблемы с жировым обменом и печенью, эти дары природы вообще противопоказаны.
Чтобы орехи лучше усваивались, перед употреблением их следует слегка обжарить, а потом хорошо прожевать. Если опасаетесь, что наберете лишний вес, поедая орехи, значит, не превышайте дозу в 20—30 граммов в день — это приблизительно 120—140 килокалорий. А съев 60 граммов — такое количество по калориям равнозначно полноценному обеду — откажитесь от него. Свыше 100 граммов орехов, съеденных за один раз, наш организм вообще не усваивает.
Так что в течение дня позволим себе не более 30 граммов орехов, худеющим хватит и 15—20 г, это 6—7 ядрышек грецкого ореха. Причем съедим их в первой половине дня! Если увлеклись и сгрызли вдвое больше, следующие два дня избегаем орехов вообще. Откажитесь от орехового масла и пасты, это невероятно жирные продукты. И не совмещайте орехи с другой белковой пищей — мясом и молочными продуктами.
Щелкаем и... худеем?
Прочитал информацию о склерозе, в которой утверждается, что на работу головного мозга благотворно влияют орехи. Но ведь они очень калорийны! Сколько же орехов нужно съесть за день, чтобы не навредить организму?Виктор ЗАДОРОЖНЫЙ, Гродненская область
