Это торговое предприятие с простым и ласковым названием расположено в столичном микрорайоне Серебрянка, на улице Плеханова, 36. “Смачный” — фирменный магазин Могилевского мясокомбината, продукция которого пользуется большой популярностью среди покупателей Минска, всей нашей республики и за ее пределами. О том, как в магазине формируют широкий ассортимент продуктов, создают доброжелательную атмосферу, рассказывает заведующая Валентина Селиванова.
— Основная секция в магазине, — начала беседу Валентина Анатольевна, — фирменная, здесь представлены все колбасные и мясные изделия Могилевского мясокомбината. Они составляют 25 процентов нашего розничного товарооборота. Ассортимент нашей продукции, самой свежей, не сравнить с товаром любого продовольственного магазина, даже гипермаркета.
Еще наше преимущество в том, что Могилевский мясокомбинат снизил отпускные цены на все свои изделия, а потому цены на них в нашем магазине ниже на 5—7 процентов, чем в других торговых точках.
И покупатели почувствовали это — в “Смачном” продукты дешевле!
— Наверное, минчане отдают предпочтение “Смачному” еще и потому, что здесь имеется широкий выбор молочных, хлебобулочных и других изделий?
— Суть нашей работы конечно же в том, чтобы максимально удовлетворить покупательский спрос, увеличить товарооборот и успешно выполнить прогнозные показатели. Хотя торговая площадь нашего магазина небольшая, мы можем ежедневно продавать колбасных изделий на 4—4,5 миллиона рублей, хотя недавно их реализация составляла 2,5—2,7 миллиона рублей. Покупатели убедились, что у нас присутствует весь необходимый ассортимент продуктов. Взгляните на наши прилавки, и вы увидите, что там есть молочные изделия всех минских гормолзаводов, а также из Могилева, Шклова...
То же самое можно сказать и о хлебобулочных изделиях.
Мне говорят покупатели: “Только у вас можно купить такой хлеб...” Действительно, мы уделяем серьезное внимание хлебным полкам. На них — продукция всех минских хлебозаводов, а также Могилевского, Витебского и других хлебозаводов.
У нас большой выбор соков, напитков, бакалейных и многих других товаров.
— Могилевский мясокомбинат придает большое значение фирменной торговле, в том числе через оптовые склады-магазины.
— Несколько лет назад в Минске на базе “Смачного” открыт такой склад-магазин. Интерес к нему проявляют индивидуальные предприниматели, которые в последнее время заметно увеличили продажу наших мясных и колбасных изделий. Если четыре года назад мы работали с такими лицами по 50 договорам, то сейчас их насчитывается вдвое больше. Если будет и больше, мы обслужим заказчиков оперативно и в полном объеме. В нашем распоряжении широкий ассортимент продукции, современные холодильники, имеются хорошие подъездные пути.
Предпринимателей привлекают у нас цены производителя и то, что с 1 января 2010 года снята оптовая надбавка на товары.
— Валентина Анатольевна, позади 2009 год, итоги которого уже можно подвести.
— Для нас он, как, впрочем, и для всей торговли, страны, был сложным. Несмотря на кризис, мы ориентировались на успех. Среднемесячный товарооборот составил 570—580 миллионов рублей, рентабельность — 3,4—3,6 процента. Показатели, я считаю, для такого сложного года неплохие.
— “Смачный” нет-нет да и удивит своих покупателей.
— Приятный сюрприз им преподнесли мы, открыв секцию хозяйственных товаров. Человек, заглянувший в наш магазин, убеждается, что все можно купить в одном месте.
— В магазине работает дружный коллектив. Что вы пожелаете ему в 2010 году?
— Хочется сказать в адрес всех добрые слова. В канун Нового года наше головное предприятие отметило труд наших работников и наградило телевизорами Галину Янчак, Надежду Рощину, Инну Жевлакову. Желаю коллегам хорошего здоровья, любить и уважать свой труд.
Телеграмма в номер!
Поздравляем!
Могилевскому мясокомбинату присуждена Премия правительства Беларуси за достижения в области качества в 2009 году.
Коллектив фирменного магазина “Смачный” рад этой большой победе, так как мы входим в структуру ОАО “Могилевский мясокомбинат” и в ней есть частичка нашего труда.
Премия правительства присуждена десяти лучшим предприятиям республики за внедрение высокоэффективных методов управления качеством и обеспечение на этой основе выпуска конкурентоспособной продукции, а также оказание услуг. Могилевский мясокомбинат, продукция которого в широком ассортименте продается в нашем магазине, оказался в числе первых вполне заслуженно.
Поздравляем коллектив мясокомбината с победой и желаем ему новых трудовых достижений!
От имени коллектива фирменного магазина “Смачный” заведующая Валентина СЕЛИВАНОВА
