Четыре раза в сутки ей вводят инсулин. Периодически мать моего мужа теряет сознание. Знаем, что сладкое ей противопоказано, поэтому покупаем продукты только с сахарозаменителями. Но свекровь очень любит лакомства и употребляет их каждый день и помногу. Не вредно ли это?
Людмила Ивановна, Могилев.
— Диета при сахарном диабете всегда направлена на снижение уровня сахара в крови, — отвечает на вопрос читательницы врач-эндокринолог Лариса КОНДРАТЕНКО. — Чтобы этого добиться, следует ограничить употребление сахара и сладостей, а иногда и вовсе исключить их из рациона. Но что делать, если больному без сладостей жизнь не мила? В этом случае помогают сахарозаменители — сорбит, ксилит, фруктоза, которые калорийны, как и углеводы. Но по вкусу ксилит, например, в два раза слаще сорбита, а фруктоза и того более. Если эти вещества поступают в организм в небольших количествах, то они медленно всасываются в кровь и не требуют для своего усвоения инсулина. Суточная доза таких сахарозаменителей не должна превышать 30 г. И полезнее ее разделить на несколько приемов. А если эти сладости вызывают тошноту, понос, от них и вовсе следует отказаться.
Эндокринологам известно, что сахарозаменители в больших дозах могут привести к росту глюкозы в крови. Они же повышают и содержание в ней липопротеидов, что чревато опасностью развития сосудистых осложнений, и без того угрожающих больному диабетом.
Сейчас в продаже есть много сладостей, предназначенных для больных диабетом: это шоколадные конфеты, соевые батончики, яблочный мармелад, молочный шоколад, печенье, вафли на сахарозаменителях. Но их нельзя есть без оглядки. Поэтому пусть ваша свекровь съедает в день не более 2—3 таких конфет. А еще лучше пьет чай с этими сладостями не чаще 2—3 раз в неделю.
И еще один совет. Постоянно считайте, сколько в продуктах содержится углеводов, в том числе и сахарозаменителей, чтобы не превысить суточную норму.
