— Опаснее всего комплексные инфекции, когда на растение сразу нападает 3 — 4 заболевания, — акцентирует внимание селекционер–фитопатолог РУП «Институт плодоводства» кандидат сельскохозяйственных наук Юлия Кондратенок. — Скажем, плодовая гниль присоединяется к парше и притягивает к себе другие заболевания, вызывая такие поражения, в которых даже профессионалам очень сложно разобраться.
И климатические условия играют здесь главенствующую роль. Вспомните, какими были и нынешняя зима, и предыдущие: климатические качели. Когда берешь среднюю температуру за сезон, она в пределах нормы. Если отклонения и есть, то совсем небольшие. Но в течение зимы мы стабильно наблюдаем и продолжительные оттепели, которые растения воспринимают как сигнал к пробуждению, и резкие похолодания, наступающие в течение 1 — 2 дней. Все это приводит деревья в состояние жесткого физиологического стресса, и они теряют иммунитет, устойчивость к тем заболеваниям, которые до этого не создавали никаких проблем. Нужно сказать, что растения испытывают стресс точно так же, как и мы с вами. С той лишь разницей, что человек быстрее оправляется от него. Некоторые растения выходят из стресса, вызванного сильным подмерзанием, в течение нескольких лет. За это время настолько меняется их физиология, что заметно снижается их устойчивость к болезням, падает урожайность, сокращается продолжительность жизни. Да и устойчивые сорта теряют свою стойкость перед паразитами, которые не дремлют. Задача ученых — работа на опережение. Но только они создают новый защитный препарат, как паразит тут же старается приспособиться к нему, чтобы закрепиться и иметь преимущество.
Немаловажный фактор — завоз теплолюбивых и восприимчивых (причем необязательно плодовых) культур, а вместе с ними и болезней. Типичный тому пример — ржавчина груши, которая за последние 10 лет стала бичом садов в Беларуси.
В зависимости от причин возникновения болезни плодовых культур делятся на две основные группы — непаразитарные, или неинфекционные, и паразитарные, или инфекционные. Неинфекционные болезни вызываются неблагоприятными для развития растений условиями внешней среды: слишком низкими или чрезмерно высокими температурами воздуха и почвы; недостатком элементов питания (прежде всего минеральных); как дефицитом, так и избытком влаги; механическими повреждениями; неправильной обработкой деревьев ядохимикатами. Появлением же инфекционных недугов мы обязаны грибам, бактериям, вирусам и другим возбудителям. Для растений больше характерны грибные заболевания. Бактериальных заболеваний хотя и немного, зато они очень коварны. И в отличие от грибных практически не лечатся.
БАКТЕРИАЛЬНЫЙ ОЖОГ — опаснейшее карантинное заболевание, как и много других, родом из Северной Америки. Страшный бич садов всего мира и в особенности Европы. Его пока завозят к нам с посадочным материалом — бактериальный ожог широко распространен в Польше, Молдове, Украине, встречается в отдельных регионах России.
При его обнаружении пораженные деревья выкорчевываются и налагается карантин не только на этот сад, но и на всю территорию в радиусе 3 км. Плюс еще 2 км буферной зоны. Заболевание опасно тем, что абсолютно неизлечимо и стремительно (в течение 1 — 1,5 месяца) развивается. Оно в ста процентах случаев приводит к усыханию деревьев. Весной сад зацветает, а потом деревья без видимой на то причины становятся черно–бурыми, словно опаленными огнем. Заболевание внешне похоже на бактериальный рак или монилиальный ожог: такие же «обожженные» ветви, неопадающие листья, соцветия, завязь. Но у него есть важная особенность, позволяющая отличить от менее опасных недугов — выделение капель жидкости на зараженных плодах, цветках, черешках листьев, ветках. В этой жидкости — огромнейшее количество спор.
Заболевшее дерево, а также все другие растения с подозрением на бактериальный ожог нужно срочно уничтожить. Можно лишь сдержать распространение недуга препаратами меди или антибиотиками. На сдерживание его только в Европе ежегодно тратятся миллионы евро. Болезнь в одночасье может погубить гектары сада. Причем вне зависимости от сортовой принадлежности. Да и проявляется недуг не сразу. Поэтому так опасно покупать не проверенные карантинными инспекциями саженцы: без документов, сертификатов и карантинных свидетельств, паспорта производителя.
У уважающего себя питомниковода всегда при себе есть если не оригинал, так копии нужных документов. Проверяя их, обратите внимание на указанный в них список сортов. Если их всего лишь три, а на продажу выставлено тридцать три, будьте уверены, что здесь что–то нечисто. Возможно, саженцы привезены из других стран. К примеру, из Молдовы, в которой, помимо бактериального ожога, много и других карантинных болезней.
БАКТЕРИАЛЬНЫЙ РАК ПЛОДОВЫХ — широко распространенное в Беларуси заболевание. Больше всего оно вредит груше, но встречается и на яблоне. Пораженные ветви и листья буреют и засыхают, не опадая. Обязательный признак — крючком загнутые вниз почерневшие верхушки на молодых неодревесневших побегах.
В борьбе с бактериальными болезнями фунгициды, которые мы используем от парши, фитофторы, мучнистой росы, не помогают. Справиться с ними может только медь — «Медный купорос», «Бордосская жидкость», «Хлорокись меди», «Азофос» и др. Антибиотики для борьбы с бактериальными болезнями растений у нас в стране запрещены. Да и кто захочет есть яблоко со стрептомицином? Первая защитная обработка — самая важная. Вовремя проведенная, она позволяет снизить поражаемость растений практически всеми болезнями. К тому же медь — универсальный препарат, способный бороться не только с бактериями, но и с грибками. По косточковым культурам «Медным купоросом» надо работать только до распускания почек. Иначе велик риск обжечь растение, особенно нежные распустившиеся листочки. Все препараты меди — контактного действия. Если погода холодная и дождливая, раствор смывается дождями и туманами. Поэтому обработки придется повторять.
Чтобы в саду было меньше болезней, обязательно нужно соблюдать агротехнику и проводить профилактические мероприятия. Основа здорового сада — здоровый посадочный материал. Если с больного дерева были взяты черенки, саженец на сто процентов получится больным, причем неизлечимо. Бактериальные заболевания легко переносятся листогрызущими и сосущими насекомыми, а также с инструментом при обрезке. Секатор, нож или пилу можно продезинфицировать обычной водкой, спиртом, крепким раствором «Медного купороса» (100 г на 1 л кипятка), медицинскими препаратами «Септодез» или «Биосепт», а также огнем.
Бактериальный рак чаще всего поражает слабые растения. Поэтому так важны подкормки и полив. Проводя опыты, ученые специально подсушивали растения. И их восприимчивость к болезням возрастала в разы. Если ваши посадки элементарно страдают от засухи, будьте готовы к тому, что они начнут болеть. Причем даже теми недугами, к которым нет предпосылок.
ПАРША — самое распространенное заболевание яблони. И самое вредоносное. Опасно оно тем, что поражает не только листья, но и плоды. Способна она развиваться даже в хранилище. Парша опасна еще и тем, что ее возбудители (впрочем, как и других грибковых заболеваний) вырабатывают токсичные для человека вещества, способные вызывать отравления и даже мутации на генном уровне.
Сейчас, когда набухают почки, первое, что необходимо сделать, — это обработать сад медью. Везде — на поверхности необлетевших листьев, на черных мумифицированных плодах, на листве под деревьями — находятся споры парши. Как только температура днем установится на уровне плюс 5 — 6 градусов, надо провести обработки, которые в разы уменьшат количество запаршивевших яблонь в саду. Медь нейтрализует вредоносные споры, и они не разлетятся по саду, заражая молодые листья.
Для борьбы с паршой можно как использовать химические препараты, так и делать ставку на высокоустойчивые к этому недугу сорта. Сорт «Вербное» даже при отсутствии полной защиты поражается очень и очень слабо. Сорта «Зорка», «Имант», «Красавита», «Сакавита», «Нававита», «Надейны» при минимальной весенней и осенней защите практически не болеют паршой. А ведь когда–то были и на сто процентов иммунные к парше сорта. Теперь их нет: болезнь подобрала код к последнему гену устойчивости и легко его взломала.
С потеплением климата все чаще стала появляться в садах МУЧНИСТАЯ РОСА ЯБЛОНИ. В середине июня — июле на кончиках побегов появляется белый мучнистый налет. Листья перестают расти и становятся хрупкими. Затормаживается рост и побегов. В итоге образуется некрасивая розетка. Завязь, пораженная мучнистой росой, опадает, плоды покрываются некрасивой ржавой сеткой. Грибок зимует в виде мицелия на пораженной коре и почках. Поэтому так важно не пропустить обработку сада после цветения, когда плоды размером с лещину и грецкий орех. Если позже, то результат будет практически нулевым.
В последние годы садоводы все чаще жалуются на то, что яблоки гниют. Причиной тому — МОНИЛИОЗ, или ПЛОДОВАЯ ГНИЛЬ. Надо сказать, что парша и монилиоз всегда идут вместе: там, где есть пятнышко парши, скоро появится и пятнышко гнили. Опасность этого заболевания в том, что его патоген уже научился переходить на древесину. По загнившему яблоку, по плодоножке он попадает сначала в плодушку, а затем и в древесину, вызывая отмирание целых ветвей.
Плодовую гниль можно отличить от монилиального ожога или рака по маленьким бежево–серым подушечкам, которые расположены на коре пораженных веток у основания плодоножек. Обнаружив такие побеги, их нужно сразу же вырезать до ближайшего здорового разветвления (а не просто до здоровой древесины, как советуют обычно) и сжечь.
Особенность плодовой гнили в том, что проявляется она тогда, когда фунгициды использовать уже не разрешается: начинают зреть фрукты. Поэтому так важна профилактика. И начинать надо с прореживания кроны. Чем она темнее и гуще, тем больший простор для активного развития плодовой гнили. Защищая деревья от парши, мы тем самым защищаем их и от монилиоза. Обязательный пункт — осенняя уборка всех мумифицированных плодов, которые у многих порой остаются на и под деревьями до весны.
Абсолютно устойчивых к плодовой гнили сортов пока не найдено. Обширные исследования ведутся сейчас в РУП «Институт плодоводства». Ученые специально заражают сорта, чтобы посмотреть, как они гниют. Несмотря на все свои достоинства, сорт яблони «Лучезарное» очень поражается плодовой гнилью. Вообще нет устойчивых к этому недугу и слив. Из груш меньше всего поражаются сорта, полученные от дальневосточных, — «Чижовская», «Талгарская красавица».
МОНИЛИАЛЬНЫЙ ОЖОГ — это тот самый недуг, который окончательно добил вишню. К сожалению, возбудитель (ближайший родственник плодовой гнили) подбирается уже и к черешне. Если раньше эта культура считалась абсолютно непоражаемой, то теперь, увы, болеет. Есть сорта вишни, которые поражаются слабо — «Гриот белорусский», «Ласуха», «Несвижская».
Пока вишня и черешня не начали цвести, необходимо удалить из сада все пораженные веточки. Тронув их в сухую погоду, можно даже увидеть, как над ними поднимается облачко спор. Во время же цветения нужны обработки системными фунгицидами типа «Скор», «Байлетон», «Хорус». Других способов борьбы с монилиальным ожогом, увы, нет. Все усыхающие соцветия, которые появляются в течение сезона, надо удалять вместе с веточками и немедленно сжигать.
Есть такое заболевание, как КАРМАШКИ СЛИВЫ. Грибок–возбудитель — ближайший родственник грибка, который вызывает «ведьмины метлы» на березах, ивах и других лиственных культурах. Попав в цветок через рыльце пестика во время цветения, грибок способствует уродливому разрастанию завязи. В результате плод превращается в пустышку: внутри она пустая и сухая, а снаружи покрыта белым налетом спор. Разлетаясь, они поражают кору и почки, чтобы следующей весной во время цветения опять заражать новые цветки.
Сильнее всего это заболевание поражает сливу и черемуху, на которой иногда не найти ни одного здорового плода. Спасением может быть только весенняя обработка. Вначале медью по нераспустившимся почкам (патоген зимует на коре и листьях), а затем и во время цветения (когда распустится треть бутонов) любым разрешенным фунгицидом. Обработка в фазе полного цветения должного результата не даст: заражение уже произошло.
Бывает, что сад зацветает при температуре плюс 7 — 8 градусов, тогда нужно проводить обработки «Хорусом», прекрасно работающим при низких положительных температурах. При температуре же выше плюс 15 градусов подействует любой разрешенный препарат — «Скор», «Байлетон» и др. При более низких температурах они неэффективны: такая у них высокомолекулярная химия. И, конечно же, обязательно надо удалять из сада больные плоды.
РЖАВЧИНА ГРУШИ — серьезная болезнь. Ее основные хозяева — можжевельники казацкий и горизонтальный, кипарисовик горохоплодный. Другие хвойные культуры тут ни при чем. Уникальность этой болезни в том, что ей обязательно нужны два хозяина. Основной — можжевельник, промежуточный — груша, на которой и протекает одна из стадий недуга. В результате дерево теряет не только листву, но и урожай. А затем гибнет. Устойчивых к ржавчине сортов пока нет. И бороться с болезнью можно только системными препаратами («Байлетон», «Топаз», «Топсин», «Хорус», «Делан», «Скор»), обрабатывая после цветения не только листву груши, но и можжевельники. Особенно их нижнюю часть, где чаще всего в сырости и тени и образуются ржавые наросты. Даже одна апрельская обработка, когда оранжевые наросты расправляются и готовятся к расселению, способна значительно снизить вредоносность этого недуга.
Гроза всех яблонь, особенно в старых и запущенных садах, — ЕВРОПЕЙСКИЙ, он же ОБЫКНОВЕННЫЙ РАК.
— Вызывается эта болезнь типичным грибком и попадает в растение только через повреждения: листовой или почечный след, трещинку или даже царапинку, — продолжает Юлия Георгиевна. — Проанализировав места появления рака, я выявила, что более чем в 50% случаев это были незамазанные срезы и обломанные веточки. Опасность болезни в том, что она нарушает всю проводящую систему дерева, в результате чего корни недополучают питания от листьев, а крона — воды. Древесина становится хрупкой, ветви часто ломаются в местах раковых ран. В самих же плодах уменьшается содержание витаминов, сахаров и сухих веществ, то есть фрукты теряют еще и пользу.
Чтобы не допустить появления рака, надо после обрезки, которую желательно провести в оптимальные сроки (февраль – март, начало апреля), замазать краской или садовой замазкой все срезы и повреждения коры. Предупреждает появление рака и осенняя побелка стволов и основания скелетных ветвей деревьев. И, конечно же, надо вырезать все пораженные ветви и сразу уничтожить, а не аккуратно сложить в дровник. Раковая язва даже на срезанной ветке активно продуцирует и распыляет споры в течение еще 2 лет.
Важный момент: споры всех без исключения грибков могут прорасти только при наличии влаги на той поверхности, куда они хотят поселиться. Если это срез, то он должен быть или свежим, или мокрым. Поэтому обрезку лучше всего проводить в сухую погоду, чтобы все ранки смогли как можно быстрее подсохнуть, либо срезы должны сразу закрываться краской или замазкой.
Для прорастания возбудителей обыкновенного и черного раков, цитоспороза, фузариоза и других недугов, поражающих кору и древесину, нужна лишь ранка — даже самая маленькая от почечной чешуйки. Поэтому так важно во время набухания почек провести искореняющую обработку от целого комплекса болезней. Не менее важны и осенние обработки: опадая, листья оставляют листовой след — свежую ранку, влажную и восприимчивую к спорам. Когда опадет две трети листьев, нужна искореняющая обработка препаратами меди. Эффективны и опрыскивания 7–процентным раствором «Мочевины» (70 г на 1 л воды), который не только выжигает болезни и вредителей, но и помогает органике быстрее разложиться.
— Если раковые ранки небольшие или расположены на стволе или скелетных ветвях, которые удалить нельзя, можно попробовать их залечить, — советует Юлия Георгиевна. — В моей практике был опыт лечения взрослого сада, в котором более 35% деревьев были поражены раком. Поскольку сад корчевать было нельзя, я провела санацию по всем правилам. Перед работой расстелите вокруг дерева пленку или брезент и аккуратно, чтобы ни одна чешуйка больной коры не попала на почву, удалите отмершие части коры у раковой язвы. Все раны зачистите до здоровой ткани. Ни в коем случае не трогайте здоровую кору: это серьезно ослабит растение и замедлит восстановление. Пропитайте рану раствором «Медного купороса», «Хлорокиси меди» или «Бордосской жидкостью», а затем замажьте смесью глины и коровяка (1:1). В коровяке очень много бактерий, которые противодействуют грибкам, и биологически активных веществ, подавляющих возбудителей рака и стимулирующих само растение быстрее зарубцовывать раны. Все ветви с раковыми ранами, которые можно было удалить, я вырезала. В течение трех лет наблюдала за этим садом. Распространенность рака упала почти в 8 раз, не появлялось и новых язв. А пролеченные раны начали зарубцовываться. Но если дерево молодое, а рана большая (в полдиаметра ствола) вылечить его, к сожалению, не удастся.
Многим знаком и КОККОМИКОЗ ВИШНИ. Болезнь эту завезли к нам из Северной Америки в конце 80–х годов прошлого века. Для этого недуга характерны белые пятнышки с белой серединкой. Болезнь вызывает внеурочный листопад, который сильно ослабляет дерево. Отсюда потеря зимостойкости и, как следствие, вымерзание. К сожалению, большинство сортов вишни в наших условиях восприимчивы к коккомикозу. Относительно устойчивы «Гриот белорусский», «Ласуха», «Несвижская», «Милавица», «Вянок».
Борьба с этим заболеванием затруднена тем, что вишня созревает очень быстро. Поэтому важно провести обработки после цветения, но до момента созревания плодов, когда завязь размером с горошину. Если же растение заболеет, облетит вся листва. И это сразу же скажется не только на количестве урожая, но и на его качестве.
Сморщивание и загнивание плодов может вызвать еще и АНТРАКНОЗ ВИШНИ. Он проявляется только в начале созревания ягод. Поэтому бороться с ним привычными химическими методами практически невозможно: в этот период разрешено использование только биологических препаратов. На вишнях появляются небольшие темные пятнышки, которые затем полностью охватывают плод, превращая его в черную мумию. С антракнозом вишни можно бороться лишь подбором устойчивых к нему сортов.
КЛЯСТЕРОСПОРИОЗ КОСТОЧКОВЫХ очень сильно вредит сливе и абрикосу. Мало того что опадают листья, так еще при заражении почек и ветвей образуются язвы, которые очень сложно залечить. Начинает сильно течь камедь, дерево резко ослабевает. Бороться с клястероспориозом можно только фунгицидами и только во время распускания почек и массового рассеивания спор. После же цветения и до начала созревания плодов нужна обработка системными препаратами по листве. При борьбе со всеми пятнистостями листьев обязательно нужна обработка сразу после уборки урожая. Слива, вишня, черешня, алыча созревают намного раньше, чем яблоки. Поэтому не стоит дожидаться осени: сняли последний плод и тут же провели обработку системными препаратами.
Крайне опасное заболевание — ЧЕРНЫЙ РАК, или антонов огонь. Развивается очень быстро и лечению (если серьезно поражен ствол) практически не поддается. Поэтому при появлении первых признаков — вырезка пораженных ветвей и уничтожение остатков.
Рука об руку с раком идет ЦИТОСПОРОЗ. Это болезнь–падальщик: она никогда не поразит здоровую ветку. Нужно ослабленное, поломанное, подмерзшее, поврежденное... Явный признак цитоспороза — ярко–розовые шарики на больных побегах. Вреда здоровым растениям он не приносит, но из сада все же лучше убрать.
— Здоровье сада складывается под влиянием трех основных факторов: наличия возбудителя болезни, способного заразить растение, восприимчивости к нему культуры и сорта и создавшихся благоприятных для его развития и распространения условий окружающей среды, — подытоживает сказанное Юлия Кондратенок. — Если эти факторы продолжительное время сочетаются, то происходит интенсивное развитие той или иной болезни. Поэтому садоводам постоянно надо быть начеку: любой недуг легче предупредить, чем потом лечить. Или еще хуже — пускать сад под топор.
Справка «СБ»
Бактериальные болезни — бактериальный рак, бактериальный ожог.
Грибные заболевания — парша, мучнистая роса, плодовая гниль, монилиальный ожог, клястероспориоз, коккомикоз, антракноз, серая гниль, септориоз, пятнистости, цитоспороз, рак, древоразрушающие грибы.
Совет «СБ»
Профилактика заболеваний и защита сада:
применение фунгицидов широкого спектра действия, как системных, так и контактных;
строгое соблюдение сроков проведения обработок;
применение некорневых подкормок, повышающих устойчивость растений к болезням;
грамотная обрезка и санитарная прочистка сада, лечение ран и раковых язв;
обязательное удаление из сада срезанной древесины, пораженных деревьев и ветвей;
осенняя покраска штамбов.
Справка «СБ»
СОРТА, УСТОЙЧИВЫЕ К ЗАБОЛЕВАНИЯМ
ЯБЛОНЯ: «Банановое», «Белорусский синап», «Белорусское сладкое», «Весялина», «Вербнае», «Дарунак», «Елена», «Поспех», «Зорка», «Имант», «Красавита», «Сакавита», «Память Коваленко», «Память Сикоры», «Память Сюбаровой», «Антоновка Белсад», «Минское Белсад», «Папировка Белсад», «Синап Белсад», «Штрифель Белсад».
ГРУША: «Кудесница», «Купала», «Спакуса», «Суперлетняя», «Чижовская», «Вилия», «Памяти Яковлева», «Просто Мария», «Талгарская красавица».
СЛИВА: «Далiкатная», «Венгерка белорусская», «Витебская поздняя», «Волат», «Кромань», «Мирная», «Монт Роял», «Нарач», «Чарадзейка», «Эдинбургская», «Блюфри», «Стенли».
АЛЫЧА: «Аленушка», «Асалода», «Лодва», «Прамень», «Ветразь–2», «Найдена», «Сонейка», «Мара».
АБРИКОС: «Знаходка», «Память Лойко», «Спадчына» — устойчивы к монилиозу; «Память Говорухина», «Погремок» — устойчивы к клястероспориозу.
ВИШНЯ: «Жывица», «Ласуха», «Гриот белорусский», «Гриот Серидко», «Ливенская», «Память Еникеева», «Тургеневка».
ЧЕРЕШНЯ: «Гронкавая», «Ипуть», «Красавица», «Мускатная», «Овстуженка», «Сюбаровская», «Янтарная», «Витязь», «Гасцiнец», «Медуница», «Минчанка», «Наслаждение», «Северная», «Соперница», «Тютчевка», «Фатеж».
(8–017) 287–19–31
nvt–09@rambler.ru
