С каждым днем Новый год все ближе и ближе. А значит, пора уже придумывать меню к праздничному столу. Хотите насладиться тортом и при этом узнать будущее? Предлагаю рецепт нашей семьи — рыбный торт с предсказаниями.
В Новый год все мы ждем чуда и хотим, чтобы наши самые сокровенные желания исполнились. Возможно, то, что мы хотим, может оказаться на листочке желаний. Сам процесс выбора кусочка торта очень интригующий. Надрезав кусочек рыбного торта, гости приятно удивятся, когда увидят предсказание, завернутое в серебристую фольгу. Вы не только насладитесь чудесным вкусом, но и озадачитесь будущим.
Готовится это блюдо легко, но требуется некоторое время.
Торт состоит из шести коржей. Для приготовления их нам понадобятся:
Мелко порубленный маргарин смешиваем с мукой. Далее добавляем 3 взбитых яйца. Затем посыпаем щепоткой соли и наливаем молоко. Когда тесто сделано, поставьте его в холодильник на 30 минут. Далее нужно выпечь 6 коржей. Разделить тесто на шесть частей. Каждый кусочек раскатать в блин толщиной 3—
Начинка: сардина в масле (консервы); лук репчатый 1 шт.; морковь 2 шт.; 4 яйца;
Сварите морковь, откройте консервы, натрите сыр на крупной терке, сварите яйца и замаринуйте лук. В отдельной тарелке консервы размять вилкой, удалить косточки.
Как замариновать лук?
Маринад: 1 чайная ложка сахара; 1 столовая ложка уксуса; вода.
Лук нарезаем тонкими кольцами, кладем в банку. Далее кипятим воду с сахаром. После кипения добавляем уксус. Снова доводим до кипения, но не кипятим. Затем заливаем эту смесь в банку с луком и ставим в холодильник. Лук маринуется не менее часа.
Приготовление
Для первого коржа нам понадобятся майонез и рыбные консервы. Сначала смазываем корж майонезом, затем густо покрываем консервами.
Второй корж смазывается майонезом и покрывается маринованным луком. Далее снова смазывается майонезом.
Третий корж также смазываем майонезом, затем посыпаем тертой вареной морковью, а потом покрываем майонезом.
Четвертый корж обмазываем майонезом, посыпаем рублеными белками, затем снова майонезом.
Пятый корж посыпаем тертым сыром, сверху покрываем майонезом.
Шестой корж смазываем майонезом и украшаем тертыми желтками.
Как создать предсказания
Для предсказаний вам понадобятся бумага, зубочистки и фольга. Из бумаги вырезаем 12 полосок шириной 1—2 см. На них пишем предсказание. Например: «Дальняя дорога», «Денежная прибыль», «Новые знакомства», «Любовь», «Неожиданная встреча», «Новое увлечение» и т.д. После того как вы написали предсказания, накрутите их на зубочистки и обверните фольгой.
«Втыкание» зубочисток нужно проводить после приготовления торта и так, чтобы было видно конец зубочистки.
Приятного вам праздника!
