Ингредиенты: картофель — 8 шт., подсолнечное масло — 600 г, зубочистки.
Овощечисткой нарезать пластинки из картофеля. Пластинки скрутить в виде розочек и заколоть зубочистками, чтобы не развалились. Нагреть масло во фритюре и опустить в кипящее масло розы из картофеля “лицом” вниз и жарить до золотистого цвета. Вынуть шумовкой и выложить на салфетку, еще горячими чуть посолить. Вытащить зубочистки и подать к столу.
