Разговор с коммерсантом о глазунье

Из продажи в Гомеле изъято более 20 тысяч куриных яиц

Покупатель привык определять свежесть и качество яйца по штампу, который имеет право наносить только фабрика–производитель. Сошло яйцо с конвейера неделю назад или вчера, столовое оно или диетическое, первой категории или нулевой — эта информация обычно вмещается в маленьком треугольнике или круге, красующемся на скорлупе. И всякий покупатель, по сложившейся традиции, доверяет проштампованному яйцу, имеющему четкую дату «рождения». Но теперь эта вера рискует пошатнуться: на складе гомельского рыночного комплекса «Прудковский» оперативники областного УВД обнаружили принадлежащую коммерсанту крупную партию немаркированных куриных яиц неизвестного происхождения. Их общая стоимость превышает 4 миллиона рублей.

Откуда яйца, чьими курочками и когда снесены — во время проверки выяснить не удалось: у предпринимателя не оказалось документов. Зато на складе, кроме немаркированных яиц, обнаружились поддельные штампы. Работники склада рассказали, что, отпуская очередную партию на продажу, по собственному усмотрению «накатывали» дату выпуска и категорию яйца. Например, в день проверки массовому покупателю «приготовили» к столу яйца диетические 1–й категории, якобы выпущенные 1 марта. А краска, которая использовалась для штампов, заметим, не так уж трудно смывалась. До городских рынков (а предприниматель имеет точки реализации в нескольких торговых комплексах) они не дошли по чистой случайности. Вполне возможно, что яйца ничьему здоровью и не угрожали, а были просто закуплены коммерсантом нелегальным путем. Что ж, окончательные выводы — за экспертами и следователями. Поэтому более 20 тысяч «липовых» яиц из торговли изъяты.