Белорусские продукты относительно недороги и всегда отменного качества.Главный получатель экспортных поставок — Россия. Туда все больше направляется твердых сыров, творога, сливочного масла, хлеба... Аграрная отрасль демонстрирует успехи и большие потенциальные возможности благодаря внедрению новых технологий и научных разработок — практической реализации союзных программ и проектов.
Что касается марки «Сделано в Беларуси», то российские потребители уверены в ее надежности. Она проверена временем, в немалой степени это результат партнерской работы белорусских и российских специалистов.
Петр Казакевич.— Белорусские продукты относительно недороги и всегда отменного качества. Их рецептура и технология производства постоянно совершенствуются, создаются все новые виды продукции, в чем непосредственно участвуют ученые, — поясняет заместитель председателя президиума НАН Беларуси член-корреспондент НАНБ Петр Казакевич. — Для их производства требуется сырье определенных потребительских параметров. Если говорить о молочных продуктах, то важны рационы кормления животных, сами корма и их приготовление, технологии выращивания и заготовки кормовых культур, их селекция, ветеринарное обслуживание животных, техническое обеспечение производственных процессов — список можно продолжить.
Многое из этого создается в содружестве с российскими коллегами по научно-техническим программам Союзного государства. Спектр взаимодействия широк: картофель, лен, молоко, комбикорма, рекомбинантный лактоферрин. В этом году завершается, например, очередная программа по разработке специализированных комбикормов для молодняка крупного рогатого скота, ценных пушных зверей, ценных видов рыб и оборудования для их производства («СОЮЗ» об этом писал).
Оборудование уже работает на сельскохозяйственных и промышленных предприятиях, готовится к тиражированию. Как и сами союзные программы аграрной направленности: в следующем году их количество намечается увеличить до шести. Благо на союзном уровне приняты решения, значительно упрощающие процедуру принятия программ. А резкая интенсификация интеграционных процессов снимает последние барьеры на пути к созданию единого аграрного рынка.
Белорусские сыроделы умеют приятно удивлять.— Нам важно самим и для себя — имею в виду Союзное государство — создавать продукты с высоким уровнем конкурентоспособности, — продолжает Петр Петрович. — Выход на новый уровень производств, их высокая экономическая эффективность — вот цели нынешних союзных программ. Проще и надежнее сделать это, используя общий потенциал. Многие из программ имеют высокую степень готовности.
Одна из таковых — уже третья программа «Комбикорм». Ее цель — продолжить разработку и освоение высокоэффективных технологий, современных рецептур кормовых добавок и комбикормов для сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы, а также инновационного оборудования для их производства.
За три года намечается разработать пять технологий, 24 наименования нового комплектного оборудования, что снизит себестоимость продукции животноводства, птицеводства и рыбоводства на 10 — 13 процентов. Программа «Интеллектуальная ферма-СГ» направлена на разработку комплекса автоматизированных и роботизированных машин и оборудования для молочного животноводства с применением цифровых технологий. В результате будет достигнуто увеличение продуктивного хозяйственного использования животных до четырех лактаций при удое на одну голову не менее 9000 литров в год; на четверть снизятся издержки и повысится рентабельность молока, и это при том, что инновационная отечественная техника будет в 1,5 — 2 раза дешевле зарубежных аналогов.
Намечается приступить к реализации программы «Садоводство-СГ». Она позволит наладить широкое производство оборудования для механизации процессов в садоводстве, где, казалось бы, без ручного труда не обойтись. Программой предусматривается разработка таких машин, как универсальная роботизированная платформа для ухода за плодовыми и ягодными насаждениями, многоцелевая высокопортальная платформа с технологическими модулями для питомников, агрегат для высокоточной посадки садовых насаждений. Затраты на производство фруктов снизятся до 45 процентов, их урожайность возрастет до 30 процентов. Аналогичный эффект ожидается и от находящихся в разработке программ «Лен», «Сахарная свекла», «Персонализированное питание».
— Важнейший вопрос — разработка Стратегии обеспечения продовольственной безопасности Союзного государства на период до 2035 года, — резюмирует Петр Казакевич. — Она будет учитывать нынешние реалии и содействовать решению задач, реализуемых в рамках национальных доктрин продовольственной безопасности России и Беларуси. В ходе работы над этим документом стратегического планирования предполагается устранить еще имеющиеся нестыковки в развитии АПК наших стран, выявить и исключить отдельные ограничения. Это очень важно для формирования союзных кооперационных цепочек и точек роста экономики.
К СЛОВУ
Экспорт белорусской сельхозпродукции в Россию составил в 2020 году 4,3 млрд долларов, в 2021‑м — 4,8 млрд. Прогноз на 2022 год — 6,5 млрд долларов.
ДОСЬЕ «СОЮЗА»
По данным Минсельхозпрода Беларуси, при годовом объеме производства молока 7,8 млн т только треть потребляется на внутреннем рынке, остальное экспортируется. При производстве на душу населения 828 кг в год молочных продуктов потребляется лишь 244 кг на человека. Масла сливочного производится в 6 раз больше, чем потребляется в стране, сыров — в 8 раз, сгущенного молока — в 4,5 раза. Доля России в экспорте белорусской сельхозпродукции превышает 80 процентов.
bibikov@sb.by
