Наука - сфера, в которой наивно ожидать больших открытий каждый день. Но дорога к каждому из них лежит через десятки, быть может, не очень заметных, однако очень важных и нужных "ноу-хау". И успехи белорусских микробиологов тому пример. В 1995 году наши ученые разработали сухие и жидкие закваски, еще через год появился "Бифидобакт", который сразу же оценили и педиатры, и мамы новорожденных малышей. И вот теперь биосыворотка - уникальный лечебный препарат на основе бактерий. Чтобы получить его, ученым и специалистам Белорусской медицинской академии последипломного образования, НИИ санитарии и гигиены, НИИ охраны материнства и детства, УП "БЕЛНИКТИММП" НАН Беларуси потребовалось чуть больше 10 лет. В народе сыворотку тут же окрестили "эликсиром молодости". В 1 мл этой светло-желтой жидкости с кисловатым вкусом не менее 100 миллионов живых лакто- и бифидобактерий, ни капли консерванта, красителей и адаптеров вкуса. Одни говорят, будто она возвращает молодость, другие - отдаляет старость. На самом же деле этот пробиотик (продукт "для жизни") укрепляет иммунитет человека, подавляет развитие гнилостных бактерий, выводит токсины, снижает уровень холестерина и способствует быстрому восстановлению после длительного приема антибиотиков.
- Еще 100 лет назад физиолог Иван Мечников выдвинул теорию, что микроорганизмы могут влиять на здоровье человека. Считается, что 2,5 процента нашего веса - это... микробы, многие из которых очень даже полезны, - рассказывает один из разработчиков препарата, заведующая отделом микробиологии УП "БЕЛНИКТИММП" Людмила Сафроненко. - Антибиотики же, которые сегодня применяются довольно широко, не разбирают, где "плохие" микробы, а где "хорошие", - борются со всеми подряд. Чтобы восстановить потери, так сказать, естественным образом, требуется немало времени, с помощью сыворотки - всего три недели.
Первые, кто по достоинству оценил "эликсир молодости", - гинекологи, которые, кстати, и были его заказчиками.
- Требовалось совершенно новое лекарство, которое при лечении "женских" инфекций не наносило бы ущерб организму. Сначала сделали концентрат из высушенных, но живых бифидобактерий - достаточно добавить его в тонну, например, кефира и получится полезный биопродукт. И только после этого приступили к созданию биосыворотки, - объясняет Людмила Сафроненко.
Самым сложным оказалось подобрать микроорганизмы, которые бы подавляли вредные бактерии и жили в молочной сыворотке. Подобрали и получили два варианта препарата: один - для лечения гинекологических заболеваний, другой - биосыворотка "L" и "LB" - еще и против желудочно-кишечных инфекций. В чем разница, спрашиваете? В концентрации микроорганизмов.
По словам специалистов-практиков, пробиотики зачастую гораздо эффективнее и дешевле антибиотиков. Скажем, курс лечения дисбактериоза биосывороткой стоит всего 9,5 тысячи рублей, а бифидобактерином - около 22,5 тысячи. Биосыворотку "L" полезно принимать будущим мамам. А вот "LB" - помогает при острых и хронических кишечных инфекциях, аллергии и даже воспалениях полости рта и верхних дыхательных путей. По словам Людмилы Сафроненко, в качестве профилактического средства препарат можно использовать во время вирусных эпидемий, а также в районах, пострадавших от аварии на ЧАЭС. По большому счету, это уже привычная для нас биологически активная добавка, только отечественного производства, исключительно на натуральной основе и с "родными" бактериями. И все бы замечательно, но...
- Мы выпустили только 4 партии (примерно 70 - 80 флакончиков). Почему так мало? Дело в том, что производство сыворотки требует стерильности, которую, скажем, молочный завод в полной мере обеспечить не может. Для массового производства нужна биофабрика. Так что пока делаем сыворотку маленькими партиями прямо у себя в институте...
Людмила Сафроненко посчитала, что с 2000 года по их технологии произведено 14,5 тысячи тонн биопродуктов: по 600 граммов на человека. А в Японии, например, 30 процентов всех продуктов питания имеют статус "био"; может, потому и живут японцы дольше? Японские ученые полагают, что в скором времени пробиотики будут успешно конкурировать со многими лекарственными препаратами. А пока очень важно сделать полезные микроорганизмы доступными каждому. Ведь они - единственное безопасное и естественное средство, которое современная наука сегодня может противопоставить болезням и инфекциям.
Фото Ивана СОБОЛЯ, "СБ".
