Россельхознадзор вышел из новогодних каникул бодрым и отдохнувшим. Новостная лента его официального сайта не обновлялась с 31 декабря. А 11 января из шести опубликованных сообщений два касалось наших предприятий. Суть — в усилении контроля производимой на них продукции. В перечень попало 11 организаций «в связи с выявлением при мониторинговых исследованиях в животноводческой продукции запрещенных и вредных веществ».
Когда и где проводились проверки — не указано. Поэтому для некоторых молочных заводов сообщение оказалось неожиданным.
Главный инженер витебского ОАО «Молоко» Георгий Хвостюк в телефонном разговоре первым делом поблагодарил за информацию. О претензиях к качеству продукции компании никто его пока не уведомлял: «Буквально на днях водители вернулись из Москвы, ни один из них не докладывал, что чью–то фуру заворачивали на 14–й хладокомбинат». Здесь каждая десятая машина предприятия проходит стандартную процедуру контроля на въезде в российскую столицу. Не было, по словам Г.Хвостюка, и проверок на производстве. В последний раз российские специалисты инспектировали его в 2008 году.
Главный инженер согласился с предположением, что витебский творог, в котором, по заявлению Россельхознадзора, обнаружена плесень, мог проверяться в торговой сети или у оптовых потребителей — переработчиков. Но откуда знать производителю, каковы там условия хранения? «Вопросов много, будем разбираться», — заверил Г.Хвостюк.
А вот в ОАО «Савушкин продукт» с ситуацией знакомы. В одной из партий сыров российские специалисты действительно обнаружили антибиотик доксициклин. «Точнее, след антибиотика, — заметила заместитель генерального директора компании Елена Бабкина. — Менее одного микрограмма на килограмм продукта». Европейские нормы, кстати, на этот счет более мягкие. Допускают наличие антибиотика до 100 микрограммов на кило. Но в России он под запретом полностью, и это необходимо учитывать. «Сложно сказать, откуда появилось вещество в этой партии. Проверки областной ветслужбы свидетельствуют, что на Брестчине доксициклин вообще не применяется. Возможно, кто–то из частных владельцев лечил свою корову, а потом сдал от нее молоко», — предположила Е.Бабкина. Ситуация, конечно, неприятная, но не критическая. «Савушкин» продолжает поставки в Россию, закупил более чувствительные тесты для контроля качества сырья и продукции. «Были бы действительно серьезные претензии, нам бы просто запретили ввоз», — резюмировала собеседница.
Начальник Главного управления ветеринарии Минсельхозпрода Петр Антанович также не склонен драматизировать ситуацию. По его словам, подобные решения российских коллег — это обычные рабочие моменты. Как правило, они информируют о них и белорусскую сторону. Правда, на этот раз официальное обращение поступило не сразу. «Я распорядился связаться с Россельхознадзором, все выяснить, пригласить руководителей предприятий из списка. Выслушаем их объяснения и будем принимать решения», — так прокомментировал ситуацию Антанович.
А выводы из нее, пожалуй, можно сделать двоякие. С одной стороны, российским специалистам имеет смысл теснее контактировать с нашими производителями молокопродуктов. Ведь любое неосторожное заявление может серьезно навредить деловой репутации компании–поставщика. Вряд ли кому–то это пойдет на пользу, особенно сейчас, когда в России довольно остро стоит проблема дефицита молока. С другой стороны, и нашим предприятиям стоит еще серьезнее относиться к теме качества продукции. Это главный ключ к рынкам.
