Корреспонденты «Р» заглянули в лабораторию, где рождаются неповторимые ароматы

Мастерская Влада — как открытый флакон, из которого вырывается соцветие запахов. На полках — множество флакончиков и ни одного лишнего. Одни духи могут состоять из сотен компонентов. Но талантливые ароматы, говорит Влад, взвешивая смесь для индивидуального заказа, делаются просто: из десятков составляющих. В парфюмерной алхимии могут пригодиться на первый вдох странные элементы. Например, озон или кожа. Важный инструмент в этой ароматной лаборатории — весы. Влад едва дунул в их сторону, как цифры на приборе прыгнули. «Реагируют даже на сквозняк, — осторожно произносит парфюмер, чтобы вибрацией слова не прибавить массы компоненту, который взвешивает. — Очень высокая точность измерения! Представьте, в рецептуре, например, пятьдесят составляющих — и вот сорок девятую ты случайно перелил…» 

Влад Рекунов творит в уединении. Его напарники — расслабляющая музыка и запахи, запахи, запахи… Как ноты музыки, они, вязкие, текучие, гладкие, звонкие, пористые, пушистые, заполняют пространство мастерской. 

С чего же начинается это тайнодействие? Обычно с интервью. Мастеру нужно заглянуть в душу клиента. «Я пытаюсь сблизиться с человеком, посмотреть ему в глаза, почувствовать, какой он. Для меня информативны внешние данные, голос, манера общения, жестикуляция, мимика, род занятий, любимые подарки. Опыт, интуиция, умение чувствовать помогают определить верное направление к искомому запаху. Если человек адекватен в своих обонятельных предпочтениях, то аромат должен соответствовать его внутреннему «я», хотя иногда заказчик сам не знает, кто в нем». 

Тяжелое стекло играет цветами, зеленым и синим. Это хрустальный микрофон, наполненный розовым ароматом. Такой сложный флакон остался у Влада только на фотографии. Оригинал духов — у знаменитой французской певицы Мирей Матье. Парфюмер Рекунов создал для Матье индивидуальный парфюмерный запах на основе розы. Классический аромат для классической женщины.

Парфюмеры умеют «вмещать» женщину или мужчину в аромат. «Запах — это портрет в жидком варианте, — посвящает в суть дела мастер. — Внешность человека и его содержание». 

— От чего зависит попадание или непопадание в парфюмерные предпочтения клиента? 

— От того, хорошо ли мы поняли друг друга. Недавно была заказчица, для которой создавали аромат полгода. Не торопились. Она — в оценках образцов. Я — в изготовлении черновых вариантов духов. Сделал тринадцать примеров. Среди последних пяти она потерялась от восторга и не знала, какой выбрать. И это не капризы. Если взять все запахи за круг, то окажется, что для кого-то сектор допустимых запахов очень узкий. И важно попасть в желаемый. Отклоняешься левее — оказываешься в неженственных запахах. Правее — в бабушкиных. Иногда нужно время, чтобы почувствовать, что же ищет человек, чего ждет от запаха. И потом, аромат — это трудно-

описуемая категория, особенно в нашей стране. Не хватает просвещения в этой области. 

Например, 75 процентов ищут свежие запахи, но у каждого свежесть своя. Один найдет ее в виноградной косточке, а другой — в ладане. 

Влад вспоминает заказчицу, которая захотела мармеладный запах. Традиционная ассоциация — лакомство в магазине. Но для этой клиентки его нашли среди цитрусов, которые не ограничиваются мандарином и лимоном. Чтобы не быть голословным, Влад достает из парфюмерного бара флакончик. Брызги оседают на бумажной полоске. Парфюмер хитро предлагает определить аромат. Предупреждает: «Нотка знакомая, но трудноузнаваемая». 

Вдыхаем — возникает образ лайма.

— Нет, — улыбается Влад, предвидя наш промах: — Литсея кубеба. Эфирное масло этого цитрусового дерева добавляли при изготовлении леденцов. Поэтому все его ели, но не каждый понимал, что он ел. Часто люди говорят о своих воспоминаниях. Мне нужно почувствовать время, когда они слышали аромат. Мы пробуем некоторые нотки. Мне важно понять, насколько человек соизмеряет свой запрос с тем, что вижу и ощущаю я. 

Весна. Женщина и мужчина, а между ними — запах. Некоторые ученые считают, что история отношений начинается с запаха. Им же может и закончиться, если обонятельные вкусы не совпадут. Автор духов соглашается с этой теорией: «Естественный запах человека может как привлечь, так и оттолкнуть». 

— Сколько же ароматов должно быть в гардеробе женщины? 

— Запахов пять. Но есть немало парфюмерных маньяков. Приходят девушки, у которых 120 флаконов дома. Встречаются гурманы. Им достаточно просто вдыхать аромат, не нанося. Это как созерцание картины. Доставляет эстетическое наслаждение. 

— И какие ароматы должны быть в дамском наборе? 

— Утренний и вечерний. Зимний и летний. И якорный запах для единственного. Самый-самый, по которому мужчина всегда идентифицирует свою женщину. От которого прямо дрожь. 

— А как вы составляете этот самый пятый? 

— Заказчице нужно хорошо знать предпочтения мужчины. Она может рассказать о них на примере существующих брендов или нот, которые ему нравятся. Или они могут прийти вдвоем. 

— Если говорить о связи национальности и запаха, какие ноты характерны для белорусов? 

— У нас популярны цветочно-фруктовые акценты. На Ближнем Востоке очень густые, яркие, тяжелые запахи. Присутствуют специевые ноты. В Европе более утонченные обонятельные предпочтения. Преобладают легкие акценты. Поэтому сегодня и создают в основном туалетную воду, а не духи. В России в силу большой территории очень разбросаны и вкусы. 

Влад листает альбом с авторскими работами. Среди его заказчиков — Валерий Меладзе, Филипп Киркоров, Наташа Королева, Лариса Рубальская и другие знаменитости. Прошу рассказать о самых интересных работах для женщины и мужчины: 

— Number One Inspired by Vladimir Putin. Московский заказчик показал, чем пользуется Владимир Владимирович. Я сделал образцы. Они отличались временем применения, тонами. Одобрили пять из них. В итоге утвердили один. Духи запущены в серийное производство, — Влад Рекунов открывает флакон. Приятный аромат. 

Хороший женский запах сделали московскому дизайнеру Джемалу Махмудову. Он будет представлять его в Москве. Теплый с фруктовыми нотами. Ежевикой и озоном. Стойкий и чуть-чуть мускусный. 

Совместно с российским артистом цирка Эдгардом Запашным Влад Рекунов создал самый большой парфюмерный флакон в мире, вместимостью 130 литров. Этот шедевр парфюмерного дизайна — в Книге рекордов Гиннесса. 

— Как же у вас рождаются неповторимые емкости для парфюма? — интересуюсь, рассматривая инициалы, инкрустированные камнями Сваровски на флаконе духов для российского певца Валерия Меладзе. 

— Бывает, находим готовые. Иногда дорабатываем полуфабрикаты. Например, можем обернуть их в кожу, применить украшения. Или же создаем свой оригинальный концепт, как хрустальный микрофон для Мирей Матье. В этом случае дополнительно работаем со стекольщиками. 

У станка для прессования флаконов лежат белые перчатки. Влад предпочитает не оставлять следов на готовых бутылочках с парфюмом. Трепетно протерев флакон салфеткой, парфюмер кладет его в футляр. Теперь аромат, как хорошее вино, нужно выдержать. Правда, счет здесь идет не на годы — в течение недели. 

drug-olya@yandex.ru

Фото Павла ЧУЙКО

Знаете, за какую пару туфель женщины могут подраться? Говорю шепотом: в принципе, за любую. Но лубутены в этом отношении вне конкуренции. Похоже, после песни Шнура известная обувь на постсоветском пространстве превратилась в культ. Символ. Хотя даже в Париже купить модель из новой коллекции — большой успех. Модницы в прямом смысле слова устраивают за ними охоту.  А можно ли у нас приобрести оригинал с красной подошвой? Кто покупает лубутены и сколько они стоят? «Р» отправилась на поиски заветной пары.

Весна пришла. И ничего, что вокруг снова все усыпано снегом. Совсем скоро наш день, девочки, а это значит, что можно себя чем-то порадовать. Почему бы не новыми туфлями?.. Туфли француза с турецким происхождением уже давно стали настоящим фетишем, а не просто предметом гардероба. Какие только дебаты не вызывают шпильки с провокационной ярко-красной подошвой. На форумах женщины разделяются сразу на несколько лагерей. Одни практически приравнивают эту обувь к элитарному ис-    кусству и искренне считают, что сравнивать оригинал с подделкой — это все равно что ставить в один ряд картины Ван Гога с пейзажами дяди Саши из соседнего подъезда. Другие утверждают, что на них клюют только обеспеченные девушки, необремененные особым интеллектом. Третьи крутят пальцем у виска: как можно за пару шпилек отдать столько денег? Только прежде чем узнавать цену знаменитых красных подметок, на всякий случай выпейте успокоительное. Я вот этого не сделала и потом очень пожалела.

В Беларуси официального магазина Christian Louboutin нет. Как оказалась, даже в Минске купить настоящие лубутены непросто. Они продаются в одном-единственном бутике. Еду туда. Магазин больше напоминает шикарную студию. Девушки-продавцы на просьбу «Хочу «лабутены» понимающе кивают головой и ведут к «священной корове»: «Мы их впервые привезли перед Новым годом, практически сразу все размели. Осталось всего несколько пар не самых ходовых размеров». Передо мной стоят сразу три пары туфель. Признаюсь, никогда не была падка на бренды, но тут — зацепило. Эффектная шпилька, глянцевый блеск и вызывающе-красная подошва. Все, беру, сколько бы они ни стоили. Переворачиваю туфельку, смотрю на ценник и ощущаю предательскую дрожь в руках — 16,5 миллиона рублей!  Это ж сколько среднестатистической белоруске придется копить? И ведь не попросишь у начальства матпомощь на лубутены… Рядом сапоги, тоже от Кристиана. И ценник, прошу держать себя в руках, больше 33 миллионов.

Некоторые девушки год откладывают, чтобы купить себе обувь этой марки,  рассказывает владелица модного магазина Дарья Лупач. Здесь тоже можно приобрести знаменитые лубутены. Это своеобразная комиссионка класса люкс. Сюда сдают вещи не за три копейки. Ассортимент — сплошь именитые бренды. Состоятельные дамы расстаются со своими платьями, аксессуарами и туфлями. Дарья говорит: «Однозначно звезды сегодня на вашей стороне: на данный момент у нас пять пар лубутенов. Это редкость. А так пришлось бы вам оставлять заявку. Среди них есть новые. Девочки при покупке часто ошибаются с размером, и в результате туфли попадают к нам». На данный момент самые бюджетные туфельки в этом магазине обойдутся в 4,7 миллиона, самые дорогие — 15 миллионов. Разбирают их быстро.

Если прогуляться по просторам интернета, лубутены можно найти на белорусских интернет-барахолках. Что ж, попытаемся пойти таким путем: вдруг найдем оригинал по цене подделки? Но не тут-то было. Поисковик выдает всего два результата. Среди них — туфли за 58 миллионов. И подпись к фото: «Можно носить без штанов». Но мне не до шуток: с такими расценками точно без штанов останешься. Туфли, конечно, красивые — усыпаны стразами, блестят, переливаются. Но цена-то, цена! 

Зашкаливающие ценники, между прочим, украшают не только новинки коллекции. «Например, модель лубутенов SO KATE купить очень проблематично, поскольку их вмиг раскупают даже в Европе», — объясняет все тонкости Дарья. Туфли только поступают — и через два часа нет. Причем модниц не останавливает цена в 44—60 миллионов рублей.

В социальных сетях можно найти несколько сообществ, которые предлагают копии разного уровня в среднем от 300 тысяч до 3 миллионов за пару. Да и в обычных магазинах и торговых центрах их можно встретить довольно часто. Проблема в том, что из-за особенностей фирменной колодки туфли Christian Louboutin невозможно хорошо подделать: изгиб подъема выдаст даже самого искусного китайского умельца. Отличий много. Например, на стельке должно быть написано Christian Louboutin Paris, никаких дополнительных надписей. А на подошве (естественно, алого цвета) на месте подъема — Christian Louboutin, Made in Italy.

Захожу в торговый центр и практически цитирую небезызвестный клип: «У вас есть что-то типа «лабутенов». Продавец протягивает мне версию знаменитой обуви: «Самый популярный запрос озвучили. Уже даже мужчины приходят и для жен «лабутены» покупают. А что? Цена хорошая — 1,5 миллиона, а от оригинала не отличишь». Но коллега по цеху не согласна: «У нас, наоборот, спрос упал. Покупательницы говорят, что красная подошва стала практически символом «силиконовой» блондинки и тривиальных мозгов».

В минских универмагах тоже вполне реально найти аналог лубутенов, если хорошенько пошерстить витрины. Продавец ООО «Торговый дом «На Немиге» Анна Каренько показывает туфли с красной подошвой: «Спешу вас разочаровать: эта модель совсем не пользуется популярностью. Стоит у нас с прошлого года». Кстати, белорусские производители тоже умеют быть креативными. Симпатичная блондинка вертит в руках эффектную пару с оранжевой подошвой: «Красный каблук, подметки — уже как-то скучно, а вот морковный цвет — это что-то новенькое. А вот, смотрите, подошва синего цвета. Оригинально и цена — не страшно к мужу подойти».

Каков итог моих модных походов? Решила поменять набойки в сапогах, насмотрела бюджетную пару симпатичненьких туфелек на весну. А на мысленно сэкономленные миллионы решила купить новое пальто, сумочку, духи и наконец выбраться с семьей на выставку Микеланджело. Мысленно послала шпильку господину Лубутену: «На ваших, Кристиан, высоких каблуках до высокого искусства мне бы точно было никак не дойти».      

— Давайте абстрагируемся от нашумевшей песни группы «Ленинград». Ведь Сергей Шнуров, вы сами понимаете, иронизировал вовсе не над известным брендом. Это безумно красивая обувь, которая украшает ножку. На сегодняшний день каждая модница имеет хотя бы одну пару этих туфель. В них есть изыск, красивая колодка, классическая шпилька. Единственный их минус — они жутко неудобные. Такие туфельки уместно носить на какие-то мероприятия. А вот проходить в них целый день, думаю, не получится — ноги устанут. Но иногда, считаю, можно потерпеть, чтобы выглядеть эффектно. Подделать эту обувь очень сложно. У нее много отличительных особенностей.

Марина ГЫШТЕМУЛТЕ.

На этих обаятельных женщин невозможно произвести впечатление охапкой алых роз. Они останутся равнодушны к букету лилий, который едва умещается в багажнике джипа. Даже фура томных и нежных тюльпанов не вызовет никаких эмоций, кроме одной — профессионального интереса. Инспектора фитосанитарного контроля в эти предпраздничные дни работают со сверхнагрузкой, ревниво проверяя сотни упаковок цветов со всего мира. За красотой и дурманящим ароматом бутонов от них не должны укрыться опасные заболевания растений и вредители. Праздник праздником, а цветочная зараза ни под каким предлогом не должна просочиться на прилавок. Тем более — на пахотные поля страны.

13.00. Деревня Зацень Минского района. От ворот склада отъезжает огромная фура: проделав путь от Амстердама до Гродно, она уже прошла таможенный досмотр, просвечивание рентгеном и обязательную процедуру пересчета коробок с цветами. После выгрузки во временной зоне таможенного контроля в Зацени дальнобойщик-водитель может вздохнуть с облегчением. Свою работу он уже сделал. Наша — только начинается.  

— Шапку лучше не снимать. Склад — это, по сути, огромный холодильник, в котором поддерживается постоянная температура + 4 градуса. Таков оптимальный режим для длительного хранения цветов, — с ходу предупреждает Светлана Ахралович, госинспектор фитосанитарного контроля Минской областной инспекции по семеноводству, карантину и защите растений. За нами, как люк подводной лодки, глухо закрывается тяжеленная стальная дверь цветочного хранилища. У-ух! 

Розы, тюльпаны, герберы, ирисы, астры, лилии, гвоздики, альстромерии… Вокруг нас от пола до потолка — стеллажи свежих цветов. Их сотни и тысячи, и от такого великолепия хочется кричать от восторга. Но моя спутница спокойна и сосредоточенна: уверенными движениями она вскрывает коробку за коробкой, с пристрастием осматривает цветы и отбирает часть из них на анализ. Образцы упакованы в оранжевые пластиковые пакеты и окольцованы сверху пломбой — все, мы можем возвращаться в Прилуки. На базу. 

Екатерина ХОДОРОВИЧ

— Есть подозрения по двум сортам хризантем. После лабораторного анализа сможем точно ответить, заражена партия или нет, — пробы аккуратно уложены в багажник служебного авто. — Если опасения подтвердятся, встанет вопрос о возврате цветов фирме-отправителю или об уничтожении. 

Лаборатория областной инспекции  в Прилуках: просторный кабинет, электронный микроскоп, десятки прелестных букетов в целлофане и цветы в горшках. Нет, это не подарки к празднику, а каждодневная работа двух очаровательных девушек в белых халатах. Лупы и бинокуляр с мощными линзами — хорошее подспорье в противостоянии таким коварным заболеваниям растений, как стволовая нематода, белая ржавчина или аскохитоз хризантем. Наличие на стеблях и в бутонах насекомых вроде щитовок или трипсов автоматически будет означать для партии только одно: последняя точка маршрута…      

— Сейчас пошел настоящий вал экспертиз: в день мы выполняем по 40—50 анализов. Это много! Причем 30 процентов из них — по горшечным или срезанным цветам. Пока все чисто, но месяц назад мы обнаружили белую ржавчину хризантем. Одному из импортеров пришлось уничтожить    120 растений, — рассказывают Марина Гыштемулте и Екатерина Ходорович, ведущие агрономы сектора карантинных экспертиз. — На проверку двух привезенных вами сортов хризантем, белой и желтой, уйдет минут 30—40. Нам придется оборвать и посмотреть под увеличительным стеклом каждый листик растений. Тщательно изучим бутоны. Только тогда можно будет давать заключение. К слову, самый долгий анализ по выявлению стволовой нематоды длится сутки. Для этого цветы измельчают, отстаивают в воде и внимательно изучают осадок. Та еще процедура.

Полчаса позади: весь пол в кабинете усеян оторванными листиками хризантем. На столе лежат лишь голые стебли этих цветов. От былой красоты не осталось и следа, но такова служба. Характерных пятен на бутонах нет, «ржавчины» на листьях — тоже. Все чисто, а значит, свидетельство о проведенной карантинной экспертизе порадует оптовика-цветочника: партию можно запускать в торговую сеть. Хотя бывает и по-другому…

— В прошлом году наши специалисты выявили 11 случаев белой ржавчины хризантем. До прилавков цветочных магазинов Минска и области в итоге не доехали более 11 200 зараженных цветов. Помню, один такой букет задерживали в Национальном аэропорту Минск. Молодой человек вез из Австрии охапку белых хризантем. Проверили — ржавчина. Конечно, пассажир не знал, что перевозит на стеблях опасное для растений заболевание. Но с букетом все же пришлось расстаться, — рассказывает Антон Мурашко, начальник отдела внешнего карантина Минской областной инспекции по семеноводству, карантину и защите растений. — Кроме того, на розах и хризантемах, которые шли транзитом из Италии и Нидерландов в Россию, мы 8 раз обнаруживали западный цветочный трипс. Это очень опасное для сельского хозяйства насекомое-вредитель, поэтому почти 300 000 цветов подлежали уничтожению.     

Стало ли меньше карантинных объектов в последние годы? Все-таки технологии идут вперед, тепличные комплексы Голландии сейчас напоминают современные города из стали и стекла. Все так, но выражение «Букет болезней» в данной сфере, увы, по-прежнему актуально: в 2014-м госинспектора по фитосанитарному контролю 12 раз выписывали отрицательные заключения. И свежесрезанная красота прямиком отправлялась на свалки ТБО: бензин, спички — пепел. 

— Выявляемых заболеваний меньше не становится, зато становится меньше самих ввезенных в страну цветов, — удивляет данными статистики Антон Мурашко. — Если два года назад в январе—феврале минские оптовики привезли более 5 миллионов срезанных бутонов, то в 2015-м и         2016-м — почти на миллион меньше.  

О причинах наметившейся тенденции мы решили спросить у руководителя одной из крупнейших в стране фирм, занимающейся импортом цветов.    

— Нет, что вы, дело здесь совсем не в карантине и не в уничтожении зараженных цветов. Это обычная практика и мелкие издержки, без которых в нашем деле не обойтись. Ну невозможно проверить в Голландии 2000 коробок отгружаемого товара. Глянул 5—6 — чисто, значит, загружаем. А уже здесь по прибытии при детальном осмотре инспектором могут всплыть неприятные сюрпризы… В таких случаях мы без вопросов уничтожаем зараженную партию и высылаем снимки партнерам из Голландии. На сумму понесенных расходов нам автоматически увеличивают кредит, так что потери здесь краткосрочны, — объясняет тонкости вопроса Игорь Полывян, директор фирмы «Гранфлор». — Гораздо больше тревожит другое: последние 2—3 года в Беларусь хлынул «серый» цветочный импорт из России. Сплошного контроля на дорогах в российском приграничье нет, поэтому перед праздниками сюда завозят огромные партии цветов с сомнительными сопроводительными документами. Дальше идет детальная работа с ипэшниками по точкам в Минске и регионах. Поскольку ввезенная без растаможки продукция на 30—35 процентов дешевле нашей, она пользуется популярностью. Но казна при этом недополучает колоссальные суммы ввозных таможенных пошлин. Проследить за тревожной динамикой этого процесса можно лишь по одному примеру: в прошлом году мы привезли к праздникам 8 фур цветов. В этом — еле-еле распродали 4. 

…Волнуют ли все эти таможенные и карантинные сложности мужчин, которые сегодня и завтра оккупируют цветочные магазины? Едва ли. Балом традиционно будут править цены: где они окажутся ниже, там и случится пик продаж... Но праздники пройдут, а вопрос останется: неужели дешевые российские цветы важнее наших рабочих мест и стабильных отчислений в бюджет? 

matveev@sb.by