На полях страны сейчас горячо — в самом разгаре уборка ячменя, вот-вот начнется массовая жатва зерновых. Специалисты уверены: продовольственной безопасности ничто не угрожает, даже засушливое лето. И хотя по некоторым видам зерновых и овощей урожайность может быть ниже прошлогодней, планы по росту производства и освоению новых рынков сбыта продукции остаются на повестке дня.
Культурный разговор с полем
Погода нынешнего года для аграриев непростая. Небесная канцелярия то и дело подбрасывала неприятные сюрпризы: малоснежная зима, недостаток влаги весной, довольно засушливое лето. Да и сейчас метеорологи вряд ли обрадуют крестьян: в отдельных регионах – проливные дожди, в других — по-прежнему ни капли. Тем не менее винить во всем погоду не стоит. Ученые успокаивают: урожайность культур в нынешнем году если и снизится, то незначительно.
Вместе с тем уже сейчас видно: в некоторых районах зерновые культуры пострадали очень сильно. Больше других в этом плане досталось Гомельской области – самой климатически теплой в стране. Здесь от засухи погибло около трети яровых и озимых нового урожая: что-то пришлось списать, что-то пустить на фураж. Однако в разрезе всей страны никакой катастрофы не предвидится. В РУП «Научно-практический центр по земледелию» НАН успокаивают: урожайность зерновых сильно не снизится, зерна хватит и на нужды пищевой промышленности, и для сельского хозяйства. По мнению руководителя центра Федора Привалова, на площадях, где зерновые пропали, можно посеять другие культуры. В любом случае госзаказ по зерну, который в этом году составляет 1 млн тонн, будет выполнен. Предполагается, что из этого веса 300 тыс тонн зерна пойдет на нужды хлебной промышленности, 150 тысяч тонн — на техническую переработку. Еще 300 тысяч тонн останется в резерве. Плюс в госзаказ включено и 150 тысяч тонн пивоваренного ячменя.
А тем временем не самая благоприятная ситуация сложилась на кукурузных полях. По словам заместителя директора Полесского института растениеводства Виталия Кравцова, засуха нанесла существенный урон посевам:
— В некоторых районах дождей не было очень давно. Плюс довольно засушливая выдалась весна. А те дожди, которые прошли недавно, не могут компенсировать недостаток влаги. В Мозырском, Ельском, Наровлянском районах урожайность кукурузы существенно снизится. В Гомельском, Речицком и других западных районах области ситуация получше, но все равно и в росте, и в развитии нынешний урожай заметно отстает от прошлогоднего.
Урожайность в отдельных хозяйствах явно может оказаться ниже привычных уровней – соберут по 15 центнеров с гектара, а то и меньше. Ученые признают: такой урожай пойдет только на зернофураж. Тем не менее здесь еще надеются собрать достаточно семенного материала для закладки урожая следующего года.
Для сахарной отрасли определяющим месяцем был июнь. А поскольку он оказался довольно сухим, средний вес корня сахарной свеклы заметно снизился по сравнению с прошлым годом: на 10 июля разбежка в весе составляла почти 100 граммов – 140 граммов в этом году против 238 в прошлом. Директор Опытной научной станции по сахарной свекле Иосиф Татур комментирует:
— Конечно, такая разница существенна. Но пока еще не все потеряно. Сейчас начались дожди, мы рассчитываем, что листья станут восстанавливаться, а значит, ситуация будет выравниваться. Да, недобор по урожаю возможен, но есть такой момент: если на 1 июля средний вес корня достигает 80 граммов, то год по сахарной свекле ожидается урожайным. В этом году этот показатель был на уровне 90 граммов. Наши сахарные заводы постоянно мониторят, что происходит на полях, и можем однозначно сказать: причин для паники нет.
В меньшей степени засушливая погода повлияет на урожай фруктов. Директор Института плодоводства Вячеслав Самусь успокаивает любителей яблок и груш: цветение весной было обильное, кроме того, во многих садах применяется капельное орошение, так что потери плодов не предвидится – их планируется собрать на уровне прошлого года. Зато жаркая погода скажется на итоговом сборе смородины: ее ожидается в этом сезоне несколько меньше.
ЦИФРЫ
В нынешнем году в нашей стране планируется собрать 9,2 миллиона тонн зерна. Производство основных видов сельхозкультур ожидается: картофеля – 1,693 миллиона тонн, сахарной свеклы – 4,84 миллиона тонн, льнотресты – 180 тысяч тонн, маслосемян рапса – 900 тысяч тонн, овощей – 537 тысяч тонн, плодов и ягод – 143 тысячи тонн, травяных кормов для общественного животноводства – 8,399 миллиона кормовых единиц.
Кроме того, недавно постановлением Совмина утверждены объемы стабилизационных фондов на 2015—2016 годы. Так, до 15 ноября в стабфонды необходимо заложить 68 150 тонн картофеля, 38 220 тонн капусты, 22 760 тонн фруктов, 18 025 тонн моркови, 17 385 тонн лука, 1345 тонн свеклы. Планируется, что запасы продуктов животноводства составят: 600 тонн — свинина, 460 тонн — животное масло, 300 тонн — говядина, 265 тонн — сыры.
ОПЕРАТИВНО
По состоянию на 13 июля в стране убрано более половины площадей озимого ячменя: обработано более 5 тыс га из 9 тыс га. Уже намолочено 20,6 тысячи тонн зерна. В среднем в республике с одного гектара получают 40 ц озимого ячменя, это на 0,3 ц меньше прошлого года.
МНЕНИЕ
Леонид МАХАНЬКО, заместитель генерального директора по научной работе РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»:— Не было еще ни одного года, чтобы мы остались без картофеля. В отдельных районах ситуация лучше, в отдельных — хуже, но критической нет нигде. Вместе с тем самая оптимальная температура для картофеля – 16—18 градусов. А наша жара, разумеется, для него лишняя. Тем не менее ученые научились работать в условиях изменения климата.
Читайте также: Снять сливки с молочной реки
konoga@sb.by
