Нераскрывшиеся цветочные бутоны яблони повреждаются при температуре на уровне кроны минус 4°С, развернувшиеся цветки — при минус 2°С, а молодые завязи плодов еще нежнее — при минус 1 °С. О приближении волны холода вас предупредит по радио и телевидению Гидрометеоцентр. Садовод должен и сам ориентироваться, наблюдая за местными явлениями в природе. Если после теплого дня к 7—8 часам вечера температура воздуха резко падает, становится тихо, безветренно, небо безоблачно, воздух сухой, росы нет, а в 9 часов термометр показывает +4°С — значит, будут заморозки.
Для справки: возврат холодов обычно бывает в первой и третьей пятидневках мая. Иногда даже выпадает снег.
Помочь в борьбе с заморозками может полив приствольных кругов, а также опрыскивание водой самих цветущих яблонь, и не следует опасаться появления льдинок на цветках перед рассветом. Однако на участках с избыточной влажностью почвы этот прием неприемлем. Низкорослые яблони можно укрыть нетканой пленкой, материей, крафтбумагой. Садоводы успешно используют для борьбы с заморозками и консервные банки, наполненные мазутом и паклей. Расставляют их с подветренной стороны так, чтобы теплый поток воздуха охватывал всю крону дерева. По мере сгорания горючего его подливают снова, поддерживая огонь в течение всей ночи, что позволяет повысить температуру в саду на 4—5 °С. Дымление же с помощью тлеющих костров менее эффективно, так как при этом не выделяется тепло.
Не менее коварные враги сада в мае — вредители и болезни. Наибольший ущерб урожаю наносят яблонная плодожорка, яблонная моль, зимняя паденица, яблонная и грушевая медяница, кольчатый шелкопряд, а из болезней — парша, плодовая гниль и черный рак.
Помните: ни в коем случае нельзя опрыскивать сад растворами ядохимикатов во время цветения. Это вредно не только для самих цветов, но и для пчел, а также других полезных обитателей сада.
Сразу после окончания цветения яблонь и груш их опрыскивают чесночно-горчичным раствором (60 г натертого чеснока и 60 г сухой горчицы настаивают трое суток и разводят в 10 л воды), после процеживания в него добавляют 2 ст. ложки калиевой селитры. Эту работу проводят вечером или в пасмурные дни. Важно проследить, чтобы смачивалась нижняя сторона листьев.
Кусты крыжовника, пораженные мучнистой росой, каждую неделю опрыскивают 0,5%-ным раствором кальцинированной соды или настоем коровяка, крапивы.
С наступлением теплой погоды ускоряется рост сорняков, начинают прорастать споры грибков, активнее становятся вредители. Для борьбы с ними проводят систематическое, не менее двух раз в месяц, рыхление приствольных кругов и почвы между кустами ягодников на глубину 3—5 см.
