Закупочные цены на молоко спустя 9 месяцев вернулись на прежний уровень: после февральского снижения на 10 % они вновь повышены на тот же показатель. Зимний минус был необходим, чтобы снизить убытки переработчиков при экспорте молочной продукции. Осенний плюс обусловлен увеличением затрат на содержание скота в зимний период и ростом цен на готовую продукцию на внешнем рынке.
С 18 ноября 2009 г. закупочные цены на молоко «экстра» составляют Br 905 за 1 кг, высшего сорта — Br 715, первого сорта — Br 660, второго сорта — Br 380. Ранее они составляли соответственно Br 820, 650, 600 и 350. По словам начальника отдела ценовой политики и себестоимости главного управления экономики Минсельхоз-прода Екатерины Певневой, «повышение закупочных цен — это увеличение затрат для переработки, для села — восстановление цен прежнего уровня». Что касается потребителей, специалист заверила: эта мера существенно не отразится на уровне розничных цен на внутреннем рынке. Они будут увеличены не более чем на 0,5 % в пределах прогнозируемого параметра уровня инфляции. Вместе с тем Екатерина Певнева подчеркнула: ценовое «поведение» предприятий зависит от прибыли и выпускаемого ассортимента. Если молокозавод несет убытки, потребители могут почувствовать разницу кошельком.
Директор ОАО «Поставский молочный завод» Иван Юхно считает, что больших финансовых последствий для переработки такая мера не принесет, гораздо важнее, как ведут себя «молочные» цены на мировом рынке. Цена молока на входе и на выходе конкретного предприятия у нас регулируется государством, и в силах самого завода повернуть работу так, чтобы не уйти в убытки. А вот покупатели почувствуют разницу в цене. «Если увеличивается закупочная цена, вырастет и конечная, долго удерживать в низких рамках ее не смогут. У заводов нет печатных денежных станков, они не будут работать в убыток. Это простая арифметика», — подчеркнул специалист.
Кстати
«Молочный кризис» будоражит Европу уже не первый месяц. Закупочные цены на молоко за год упали на 40—50 % — до 18—20 евроцентов за литр. Себестоимость производства литра молока составляет порядка 33 центов, а для рентабельности молочных хозяйств, по мнению экспертов, цена должна быть как минимум 50 евроцентов за литр.
Вместе с тем за последние месяцы цены на масло и сухое молоко на мировом рынке показали сильный рост. За июль — октябрь мировая цена на масло выросла на 27,3 % — с $ 1925 до $ 2650 за тонну. На сухое обезжиренное молоко за аналогичный период цена поднялась на 26,2 % — с $ 2030 до $ 2750.
