Плохой пример для подорожания

Как за две недели до праздников менялись цены на продукты

Корреспондент «Р» взяла на себя роль независимого эксперта-покупателя и проверила, как за две недели изменились предновогодние цены в Витебске.

Первый  заход

До Нового года еще около  20 дней. Выбираю объекты для исследования. В список обязательных посещений вошли популярные в Витебске торговые сети «Евроопт», «Витебские продукты», «Веста» и Green. 11—12 декабря здесь было еще сравнительно тихо, хотя первые признаки грядущего бума налицо – вот в «Евроопте» увесистый такой мужчина с пивным брюшком толкает не менее увесистую тележку. Выбор, мягко говоря, весьма красноречив. Бутылок шесть водки, одна – шампанского и сверху штабелями полуторалитровые канистры с «Аліварыяй». Запасливый мужик. Наверное, боится, что к празднику спиртного на прилавках не окажется. А может, зарплату получил и решил, пока жена ее не конфисковала, перевести в натурпродукт. Что ж, каждому свое. Тем более что кое-кто запасливому покупателю уже явно завидует: вон сосед, который стоит в кассу под ручку с женой и двумя пакетами кефира в корзинке, явно мечтает оказаться на месте любителя горячительного – взгляды весьма недвусмысленны.

Что ж это я расслабилась и размечталась – пора за работу. В руках – фотоаппарат, в кармане – блокнот. Задача – зафиксировать нынешнее состояние ценников. Фрукты, овощи, рыбные деликатесы, популярные для салатов консервы, конфеты, напитки… 

Выбор богат: в продаже несколько сортов яблок по цене от 1,69 рубля до 2,18. Апельсины на любой вкус и кошелек – от 1,93 рубля (в сетке) до 3,49 – крупные.

Честно говоря, на то, чтобы детально изучить цены в четырех магазинах и на двух рынках, у меня ушло значительно больше времени, чем я рассчитывала. Мониторинг растянулся на два дня. Не обошлось и без эксцессов. В «Витебских продуктах», увидев подозрительного покупателя, все фотографирующего и записывающего, ко мне подошла продавец и вежливо поинтересовалась: вы, наверное, проверяющий, чем помочь? Предложение пришлось кстати: я как раз никак не могла разобраться, почему маленькие огурцы по 4,59 рубля, а те, что побольше, – по 3,75? Девушка сбегала на склад, и мы вместе нашли разгадку: одни – импортные, вторые – белорусские. Разные поставки, производители, сорта, качество… Как найти золотую середину? Вот, скажем, эти томаты черри сегодня всего по 2,3 рубля. Понятно, что они уже слегка подмятые – потому и скидка. Завтра завезут свежие, их стоимость будет намного больше – это рост цен или нет? Одним словом, прежде чем судить торговых работников, мне предстоит научиться быть беспристрастной и хозяйственной. Сравнивать можно только товар одного и того же производителя и одинакового качества. Поэтому заранее прошу извинения у продавцов – мои выводы никак не тянут на профессиональную экспертизу, это взгляд обычного покупателя, не вникающего в логистические и маркетинговые тонкости. 

Явно неоднозначная ситуация на рынках. На «Эвикоме» те продавцы, что стоят ближе ко входу, предлагают испанскую хурму по 5 рублей за кило, а в десятке метров – такой же товар по 3,5 рубля. В магазинах, кстати, в то же время хурму ничуть не худшего качества можно было купить за 2,5—2,8 рубля за кило. На «Смоленском» рынке цена на огурчики колебалась от 2,5 до 4 рублей. Правда, первые выглядели явно непрезентабельно – нестандарт был солидно помятым. 

Еще один курьезный нюанс первого исследования торговых прилавков. Мне, не любителю алкогольных напитков, пришлось несколько раз посетить одни и те же магазины, чтобы разобраться: почему мартини бьянко в Green стоит 22 рубля 99 копеек, в «Евроопте» – 19,9, а в «Витебских продуктах» – 7,7 рубля? Кроссворд был прост: клюнув на почти одинаковые этикетки, я не обратила внимания на то, что в последнем случае у слова «мартини» исчезла последняя буква, а рядышком появилось словечко «аперитив»… Ох, какие хитрые у нас производители, ремейк на итальянский напиток, рассчитанный на дилетантов, почти удался.

Переходный  период

На протяжении двух недель я регулярно заглядывала к своим «подопечным». Признаюсь, сделала немало хороших покупок: на акциях можно было приобрести нужные товары с весьма солидной скидкой. Одним словом, тот, кто хотел заблаговременно запастись необходимыми продуктами и подарками, сделал это с минимальными затратами. Если, конечно, не поленился сравнивать и анализировать. А кто-то, погнавшись за хитрой рекламой торговцев, попался на удочку умелого обмана. Не забуду глаза семейной пары, которые, клюнув на 50-процентную скидку, объявленную на детские игрушки, приобрели «по акции» то, что можно было вдвое дешевле купить в соседнем магазине. Разобрались уже позже, отойдя от кассы…

Успеть до боя курантов.

Многие магазины хитрили с акционными товарами. Замечено: ценники кричали о скидках, а уже через несколько дней этот же товар по этой же цене был на полках обычным, неакционным. Рассчитано на предновогодний азарт клиентов? И он, этот азарт, действительно стал неподдельным. Такое впечатление, что люди целый год не ели не пили, а теперь наконец-то дорвались. А иначе как расценить действия покупателей, которые на католическое Рождество, подогретые выходными днями, наперегонки расхватывали в одном из магазинов болгарский перец по цене в 11 с лишним рублей! Мол, если сейчас такая высокая цена, то завтра станет еще дороже! А в ближайшем универсаме, расположенном буквально в двухстах метрах, точно такой же на вид перец стоил чуть больше пяти рублей за кило.

Подводим  итоги


За три дня до Нового года, вооружившись длинным списком, составленным более двух недель назад, я вновь отправляюсь по кругу. Теперь мне предстоит оценить масштаб ценовых изменений. 

Итак, «Евроопт». Очередей стало побольше, количество товара не уменьшилось. На десять копеек подорожали бананы. Яблоки, киви и помело, наоборот, подешевели. Раньше по «красной цене» мандарины можно было купить на 30 копеек дешевле, клементин – на 40 копеек. Гранат подпрыгнул на 50 копеек. Цена на мелкий апельсин снизилась, на крупный – возросла на полрубля. Вместо испанских томатов «слива» на 1,1 рубля дороже продается турецкий аналог. Свыше чем на полтора рубля подорожал красный и желтый перец, на рубль – колючий огурец. Интересная ситуация с филе цыпленка-бройлера. Раньше по «красной цене» оно стоило 4,8 рубля, а теперь (опять же по «красной») – уже 5,49 рубля. Ура! Шампанское здесь подешевело на 4 копейки, все ценники на консервы остались прежними, значительно возросло количество скидок на конфеты. «Золотая лилия», например, скинула сразу 3 рубля! Зато «Сникерс» с жареным арахисом был 15,39 рубля – стал 15,97. Не сказала бы, что за ним стоит очередь. Сладостей по доступной цене и без того хватает. Просто другой завоз?


Стоимость этих конфет в «Евроопте» почему-то возросла.


В «Весте» на полрубля подорожали ананас, хурма и гранат, на 40 копеек — клементин. Перец в зависимости от цвета стал «ценнее» от 40 копеек почти до 2 рублей. Остальные почти 20 пунктов – без изменений.

«Витебские продукты»: мандарины дороже на 50—60 копеек, ананас – более чем на рубль. На 1,2 рубля возросла цена на перец. Томатов по прежним ценам нет, новые завозы с учетом качества обоснованно дороже.

Green удивил самым дешевым в городе ананасом, снизив его цену на 1,2 рубля. Значительно дешевле, чем раньше, здесь стоят гранат, помело, бананы, мандарины, манго, грейпфрут. А вот стоимость перца, огурцов, помидоров, авокадо и хурмы солидно поднялась. Томаты черри на ветке предлагают по цене 12 рублей 57 копеек. Экзотика!

Рынки «Смоленский» и «Эвиком» порадовали разнообразием цен. Однозначно (на 1—2 рубля) выросли цены на тот же болгарский перец, ананас, мясную вырезку и корейку. Дороже стали качественные огурцы и томаты, но по скидке их и теперь реально купить за 2—2,5 рубля.

Таким образом, из более чем 100 наименований товаров, взятых на контроль в четырех магазинах и на двух рынках города, в 30 процентах случаев зафиксировано подорожание (в основном фрукты и овощи), в 40 процентах (фрукты, овощи, сладости) – снижение цены, почти каждый третий ценник остался неизменным.

a_veresk@mail.ru

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
ТЕГИ:
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?