Вы, наверное, уже не помните, какие овощи и где росли у вас минувшим летом? Значит, самое время взять в руки карандаш и начертить на бумаге схему участка, подумать над тем, где и что планируете посадить уже нынешней весной. Конкретный план позволит вам, уважаемые дачники и хозяева соток, обдумать все до мелочей и облегчит грядущую посевную.
Только учтите, что для получения хорошего урожая необходимо правильно спланировать посадку растений на участке, учитывая состав почвы, рельеф, освещенность, продумать очередность выращивания культур на грядках и их совместимость в смешанных посадках. А сейчас, когда у огородников-любителей времени много, можно подумать и о том, где разместить различные культуры на своем участке.
Урожай напрямую зависит от количества солнца, которое получают растения. И далеко не все предпочитают купаться в его лучах.
Например, у огурца высокая освещенность приводит к преждевременному старению растения и снижению урожайности. Целесообразно эту культуру высаживать так, чтобы в середине дня на нее падала тень от деревьев.
Для формирования крупной луковицы необходимо 14—16 часов дневного света. Поэтому важно посадить лук как можно раньше, в конце апреля — начале мая, чтобы раньше отросли листья.
Не переносят тени и загущенности посадок томат, перец, баклажан, морковь, фасоль, тыква, кабачок, кукуруза, салат кочанный, редька, свекла, редис.
Меньше требований к свету предъявляют огурец, чеснок, капуста белокочанная, пекинская и цветная, шпинат, листовой салат, укроп.
Теневыносливые культуры — шпинат, щавель, кресс-салат, ревень.
Совет
Если большая часть вашего участка находится в тени, то высаживайте растения на высоких грядках и через рассаду.
Что и где растет в саду
Яблоня — самое неприхотливое дерево, лучшие урожаи дает при правильном уходе на солнечном месте, но нередко и при затенении. Состав почвы большого значения не имеет. Не любит яблоня только низины, где во время цветения мороз может повредить цветы.
Груша обожает теплые и возвышенные места. Почвы она любит суглинистые и супесчаные. Плохо переносит низины, где уровень грунтовых вод ближе чем 1,5 метра от поверхности.
Вишня и слива любят хорошо освещенные возвышенные участки, прогреваемые солнцем. Для них пригодны супесчаные и суглинистые почвы. Но эти культуры страдают от подмерзания, если грунтовые воды расположены выше одного метра.
Черешня хорошо плодоносит вблизи заборов, строений, где теплый микроклимат, легкие плодородные почвы. А кислые торфянистые с близким залеганием грунтовых вод этому дереву противопоказаны.
Облепиха очень любит солнце, легкие супесчаные почвы. Заболоченные места, тяжелые глинистые почвы с застоем воды не для нее.
Черная смородина отлично себя чувствует и плодоносит на влагоемких, тяжелых и средних суглинках. Она страдает от кислых почв и на заболоченных участках, где уровень грунтовых вод ближе 0,7 метра.
Красная и белая смородина — культуры светолюбивые, им нравятся открытые места, защищенные от северо-восточных ветров. Хорошо растут на легких и средних суглинках.
Крыжовник требователен к свету и предпочитает суглинки. Не любит песчаных почв и мест, где застаивается вода.
Малине и ежевике тоже “по душе” солнце. Место их произрастания должно быть защищено от ветров и хорошо прогреваться. Самая подходящая для них почва — средние суглинки с хорошим дренажем. Эти культуры чувствительны даже к кратковременному затоплению, поэтому уровень грунтовых вод не должен быть ближе одного метра от поверхности.
Хорошие соседи
Посадка в огороде нескольких видов овощей, плодовых деревьев, кустарников в саду позволяет почти на 20 процентов увеличить урожай, улучшить качество почвы, сократить заболеваемость растений, защитить растения от вредителей.
Но не все растения уживаются друг с другом.
Рядом с яблоней хорошо растет малина. При таком соседстве яблоня не поражается паршой, а малина мучнистой росой, их урожайность возрастает.
Соседство рябины благотворно влияет на рост и развитие груши.
Вишня даст более высокий урожай, если посадить ее рядом с черешней.
Базилик добавляет энергии растениям-соседям. Особенно хорошо растет “в компании” с перцем. Отпугивает тлю, клещей, муравьев. Растертый лист базилика — отличный репеллент от комаров.
Кустовая фасоль прекрасно уживается с картофелем, огурцами, кукурузой, клубникой, сельдереем, но не переносит лук.
Морковь можно выращивать по соседству с луком, бобами, томатами, но не с укропом.
Капуста (все виды) замечательно соседствует со свеклой, огурцами, картофелем, шпинатом, сельдереем, луком. Нежелательны близкие посадки клубники, помидоров, обычной фасоли.
Лук лучше не высаживать рядом с горохом и бобами, если хотите собрать хороший урожай.
Выращивание картофеля в междурядьях яблоневого сада приводит к накоплению в почве токсинов, что вредит деревьям. Не следует сажать его рядом с огурцами и тыквой.
Томаты для лучшего результата размещают рядом с луком, морковью, петрушкой, но подальше от картофеля. Помидоры, посаженные между кустами крыжовника и смородины избавят их от опасных вредителей — огневки, пилильщика, тли.
Огурцам благоприятствует посадка рядом с бобами, кукурузой, горохом.
Белая акация, пихта, сирень, барбарис сильно подавляют рост соседних растений, особенно яблони и груши.
Несовместимы!
Плохая совместимость чаще всего объясняется корневыми или листовыми выделениями растений, которые могут тормозить рост соседних культур.
Примером этому может служить фенхель. Он повреждает томаты, кустовую фасоль, тмин, горох, бобы и шпинат. Установлено, что при выращивании на одной грядке в соседних рядах отрицательно влияют друг на друга шнитт-лук и кустовая фасоль. До сих пор нет единого мнения по поводу совместимости томатов и огурцов, картофеля и гороха, картофеля и капусты.
Многочисленные исследования и практический опыт позволили выяснить, какие же растения хорошо сочетаются друг с другом, а какие препятствуют взаимному росту и развитию.
В частности, не могут расти рядом томаты и кольраби, огурцы и капуста.
Чтобы не пострадали луковые (репчатый лук, чеснок и другие виды), не сажайте их вместе с картофелем, капустой, бобовыми и столовой свеклой. Картофель несовместим с подсолнечником, помидорами и тыквой (они могут вызвать у него заболевание фитофторой), не переносит огурцы.
Свекла плохо уживается с картофелем, шпинатом, кукурузой.
На заметку
Большинство огородников полагает, что для питания растений вполне достаточно минеральных удобрений из знаменитой тройки NPK — азота (N), фосфора (P) и калия (K). Действительно, их нехватка чаще всего виновна в неурожае.
Однако и длительное внесение в почву только этих трех элементов приводит к негативным последствиям. Со временем грунт закисляется и зафосфачивается, а из-за дефицита кальция, магния и микроэлементов у растений нарушается обмен веществ, ухудшается качество плодов, в которых накапливаются нитраты.
Особенно не стоит пренебрегать магнием, который дает растениям зеленый цвет и осуществляет фотосинтез в растении.
“Умные” посевы
Попробуйте использовать схемы одновременно высеваемых растений!
Огурцы и укроп: огурцы высаживаются в два ряда (с расстоянием между ними 60 см), а между рядами и по краям грядки — укроп в одну “строчку”.
“Винегрет” на грядке — редис, морковь, петрушка и лук. Вначале высаживают пять рядов лука (на перо, расстояние 15 х 15). Первым будет убран редис (через месяц) и луку станет просторнее. Затем убираем лук — свободнее моркови и петрушке. В итоге с одной грядки собираем четыре урожая.
Капуста поздняя (расстояние 70 х 70 см). Сеют не в середине мая, а при посеве ранних овощей. Ставят на место будущей рассады колышки, а вокруг оставляют свободное место 20 х 20 см. Всю остальную площадь грядки засевают укропом (рядами через 8—10 см). Высадке капустной рассады в середине мая укроп не помешает. К тому же через месяц он будет убран, и капусте станет просторнее.
Чем уплотнить посадки?
Кукурузу — кабачком, тыквой, а также фасолью или горохом, для которых кукурузный стебель служит опорой. Горох и фасоль способствуют накоплению в почве азота.
Помидор, картофель и баклажан уплотняют зеленными культурами, луком, фасолью.
Редко посаженный малинник уплотняют земляникой и смородиной.
Двойной урожай и даже тройной можно получить с одной грядки.
Редис ранний, затем салат или укроп и вновь редис, но уже осенний.
Редис или лук на перо (можно посеять в более ранние сроки и тогда, к середине июня, их урожай можно будет убрать). Затем, дополнительно подкормив землю, можно высевать зимнюю редьку или рассаду огурцов (на обычные для них расстояния).
Чем раньше, тем лучше
Устойчивые к заморозкам культуры (редис, укроп, морковь, салат) высевают пораньше — в конце апреля или в первой половине мая. Лук (сеянку и чернушку) — в то же время или раньше.
Какая почва на участке?
Урожай зависит не только от плодородия почвы, но и от ее кислотности. В кислой почве подавляется жизнедеятельность микроорганизмов, которые способствуют разложению навоза и других органических удобрений. Нарушается азотное и фосфорное питание, увеличивается содержание подвижных форм алюминия, марганца, железа, вредных для растений. На кислых почвах нежелательно внесение хлористого калия, который усиливает отрицательное действие кислотности почв. Лучше применять сульфат калия, древесную золу.
Растения, не переносящие кислые почвы, — это капуста всех видов, салат, свекла, лук, чеснок, перец, сельдерей.
Растения, требующие слабокислой и близкой к нейтральной почвы, — фасоль, горох, баклажаны, огурцы.
Растения, переносящие умеренную кислотность, — морковь, тыква, томаты
Растения, переносящие повышенную кислотность, — щавель, картофель.
Как снизить кислотность почвы?
Для снижения кислотности почву известкуют, используя гашеную известь, доломитовую муку, мел, древесную золу.
Известь вносят под культуры, особенно отзывчивые на известкование: капусту, лук, корнеплоды, листовые культуры. Известкование не только снижает кислотность почвы, но и улучшает ее структуру, уменьшает количество сорняков, повышает эффективность минеральных удобрений. Известь вносят раз в 4—5 лет, но не вместе с навозом, так как это приводит к потере азота. Под картофель известь не вносят, она способствует заражению клубней паршой и снижает их крахмалистость.
Как определить кислотность почвы?
Внимательно посмотрите, какие сорняки растут на вашем участке. Они подскажут, какая у вас почва. На кислых почвах растут хвощ, конский щавель, вьюнок, подорожник. На слабокислых и нейтральных — ромашка, мать и мачеха, лебеда, крапива, клевер, пырей.
Вместо огорода — квадраты
Предлагаю для начинающих огородников севооборот на приусадебном участке:
1. Кабачок
2. Морковь, лук
3. Репа, редис
4. Патиссоны
5. Зелень
6. Петрушка
7. Картофель ранний
8. Клубника
9. Огурцы
10. Лук-севок, чеснок
11. Капуста цветная
12. Томаты
13. Свекла
14. Капуста белокочанная
Можно разделить весь участок на квадраты и для каждого составить свою “карту”, где расписать, какая культура должна быть посажена в тот или иной год. Когда вы это сделаете, то наверняка убедитесь в том, что земля стала плодороднее, на ней меньше сорняков, а урожаи — намного выше.
Николай Иванович ГОВОРОВ, Пинский район
На участке — изобилие
Знание того, какое растение соседствует с другим, облегчает борьбу с огородными вредителями, а значит, повышает урожайность. На территории Беларуси наиболее распространены 11 ботанических семейств.
Капустные: все виды капусты, репа, редька, хрен, горчица листовая, рапс, брюква.
Маревые: свекла, шпинат.
Тыквенные: огурец, арбуз, тыква.
Сельдерейные: морковь, петрушка, сельдерей, укроп, тмин, кориандр, анис, фенхель, пастернак.
Бобовые: горох, фасоль, бобы.
Луковые: все виды лука.
Мятликовые: кукуруза сахарная.
Гречишные: щавель, ревень.
Яснотковые: чабер, мята перечная, мелисса лимонная, иссоп, шалфей, базилик.
Пасленовые: помидор, баклажан, картофель, перец.
Астровые: эстрагон, цикорий, салат.
Спаржевые: спаржа.
Главное достоинство этой классификации в том, что, зная и применяя ее, можно с умом строить севооборот на своем огороде. Дело в том, что растения, принадлежащие к одному семейству, поражаются одинаковыми болезнями и вредителями. Поэтому во избежание вредных последствий от предыдущей культуры того же семейства размещать их на одном месте желательно не ранее чем через 4—5 лет.
Лук-севок получаем в срок
Однажды мне удалось вырастить очень хороший урожай лука-севка.
Я разрезала старые крупные луковицы севка и обнаружила внутри зачатки ростков. Поделила каждую на четыре части и высадила. Признаться, на успех даже не рассчитывала. А напрасно! Такого богатого и крупного урожая у меня не было никогда. Соседи не верили, когда я им рассказала, какие “семена” я использовала, а потом ходили ко мне всей деревней, чтобы поделилась опытом.
Лидия Васильевна ВИШНЕВЕЦКАЯ, Могилев
Говорите с растениями!
Если вы будете разговаривать с культурами, которые растут на огороде, они отблагодарят вас щедрым урожаем.
Неторопливо беседуйте с томатами, перцами и огурцами. Когда сажаете и поливаете растения, настройте себя на добрый лад.
А в плохом настроении даже не приближайтесь к растениям. Они чутко ощущают вашу энергетику. Это, между прочим, уже доказали ученые. Соблюдение таких простых правил позволяет получать хорошие урожаи.
Можно на участке включать тихую приятную музыку, которая тоже пойдет на пользу многим культурам и цветам. Замечено, что “музыкальные” растения увеличивают урожай на треть по сравнению с теми, что растут на другом конце огорода где музыка не слышна.
Анатолий Михайлович РЕДЬКОВ, Минск
“Ржаные” помидоры
Знакомые говорят, что у меня вырастают самые вкусные овощи. Секрет в том, что я сажаю их в “хлебную” землю.
Осенью сею озимую рожь, а весной, когда ее ростки поднимутся на 10—15 см, перекапываю почву и на этом месте высаживаю огурцы, помидоры, кабачки и перец. Рожь — это не только дополнительное природное удобрение, но и особый аромат, который приобретают овощи.
Надежда Павловна ЕРОХИНА, Минский район
