Потомственный пчеловод раскрывает неизвестные факты о пчелах

Его дача вблизи деревни Рубежевичи – рай для горожан. Уютный дом, баня, небольшой огород, пчелиные ульи да свой пруд, в котором водятся форель, окунь, плотва. Тут даже пень от дуба похож на медведя. Красота! Еще в 1989 году Александр Рязанов, будучи инженером-строителем, переехал из Тулы в Минск — друг переманил. И приехал он к нам не с пустыми руками, а с 45 семьями пчел:

— Нас с братом папа учил делать мед не абы- какой, а полезный и натуральный, — проводит экскурсию по своей пасеке Александр Васильевич. — Самым полезным считается мед первой выкачки – «майский», или, как раньше его называли, «травневый». Это мед, собранный пчелами из первых расцветших дикорастущих трав. Он заметно отличается от других видов. Помню, дал на выбор мед одному шеф-повару минского ресторана, так он сразу первой выкачки выбрал — лучший!

Что интересно: так как цветение первых трав зависит от региона и погоды, то чаще «майский» мед качают в августе. Пока мы гуляем по владениям Александра, где все усажено пятьюдесятью видами роз, кедрами и туями, он делится секретами трудоспособности своих пчел. Например, осенью откачивает не все соты. Оставляет часть меда на весну, чтобы стимулировать матку откладывать больше яиц — до двух тысяч в сутки. Через такое поощрение пчелок у него самый маленький сбор с улья — 115 килограммов меда, в то время когда у других пчеловодов — всего 30. 

Десять лет назад серьезно заинтересовались пчеловодом в Госстандарте: диастазное число, по которому определяется качество меда, у Александра составляло 64,8 единицы, а максимальной цифрой на тот момент было 55. Александр не скрывал фирменного рецепта: мед дважды обработан ферментами пчелы, вот почему он такой хороший. Такого качественного меда тогда не видели и признали, что «потолка» быть не может. Кстати, в некоторых вопросах в области пчеловодства Александр Васильевич первопроходец в Беларуси — он первый пчеловод в стране, который сдал в магазин на продажу мед.

— Это было в начале 1990-х. Тогда безналичный расчет для физических лиц был запрещен. Помню, пошел к заместителю министра здравоохранения, написал заявление: хочу свой мед продавать в магазинах. Резолюция на заявлении была такой: «Разрешить в виде исключения». Я возмутился: зачем мне исключения? — вспоминает Александр начало медовых продаж. — Я что, золотой какой-то? Давайте честно: все по ГОСТу, по правилам.

И все сложилось. Первая продукция появилась на прилавке магазина «Дары природы» на улице Козлова.

Плюс ко всему Александр Васильевич — единственный в стране пчеловод, делающий пчелиный подмор – сушку тел молодых роевых пчел. Они, оказывается, обладают целебными веществами, лечат множество заболеваний: улучшают работу сердечной мышцы, избавляют от аритмии, разжижают кровь.

Есть у Александра Рязанова на участке еще один интересный объект: дом с пирамидальной крышей, сделанный без единого гвоздя и по правилам «золотого сечения». В домике есть лежанка, под матрасом которой за сеткой работают пчелы. Вылетают они за нектаром через специальное отверстие, а после возвращаются с улицы снова под сетку.

— Не бойтесь, не прокусит! Сетку пчелы покрывают прополисом, в соты трамбуют мед, а вы лежите и чувствуете их работу, — показывает всю систему чудо-дома пчеловод. — При утрамбовании пыльцы и при выпаривании меда происходят звуковые колебания – микровибрации, как легкий электрический ток. Это своего рода лечебный вибромассаж. Попробуйте!

Тут же и фитопаросауна – парная бочка на травах. Сидя в ней, можно дышать ульевым воздухом через трубочку. Александр Васильевич уверяет, что ингаляция этим воздухом оказывает положительный эффект при простудах и бронхолегочных заболеваниях. В общем, лежишь, смотришь на звездное небо через стеклянную крышу дома-пирамиды, дышишь ульевым воздухом, чувствуешь всем телом, как работают пчелы, — что может быть лучше? А лучше, наверное, только мед Александра Васильевича, который в прошлом году занял первое место на республиканском конкурсе. Возможно, станет лучшим и в этом.

Кстати, брат Александра Рязанова держит 300 трехкорпусных ульев! Правда, живет он в Воронежской области, где очень хорошая экология, — ежегодно собирает по 30 тонн меда. В этом нелегком труде помогают ему оба сына, уже ставшие профессиональными пчеловодами. Александр Рязанов собирает за год 600 килограммов меда и ждет, когда подрастет внук и будет ему помощник. Парню только 11 лет, но уже видно, что бойкий и смелый — пчел не боится. Пока же секретами вкусного и полезного меда Александр Васильевич делится в трех общественных союзах пчеловодов, пишет и небольшие книги про дары пчелиного улья: прополис, пчелиный подмор, пергу, пыльцу-обножку, забрус, воск, маточное и личиночное молочко.