Скрытое снотворное
Американские ученые составили список продуктов, которые вызывают усталость. Несомненными лидерами рейтинга оказались спиртные напитки. Давно замечено, что после бокала-другого вина человеку хочется спать. На втором месте расположились сладости, на третьем — мясо индейки. Выяснилось, что белки, которые содержатся в мясе этой птицы, вызывают утомление. В перечень также попали мучные изделия из белой пшеницы. Употребляя такие продукты, мы чувствуем сначала прилив энергии, а потом длительный упадок сил. Не стоит злоупотреблять и жареным — такая пища требует больших усилий пищеварительной системы. Даже бодрящий кофе в больших количествах дает обратный эффект: из-за обезвоживания организма мы становимся более раздражительными. Так что от дополнительной чашки кофе в тяжелый день лучше отказаться.
“Пошаговая” инструкция
Как донести кружку чая до стола, не пролив ни капли? Сделать не больше семи шагов. К такому выводу пришли американские исследователи Руслан Кречетников и Ханс Майер. Оказалось, человек с чашкой в руке бессознательно подстраивает режим ходьбы к частоте колебаний поверхности жидкости. Чай обычно проливается в промежутке между седьмым и десятым шагами. За свою “теорию проливания” ученые в конце сентября этого года получили Шнобелевскую премию в области гидродинамики.
Обман зрения
Из конусообразного бокала пиво пьется быстрее. Британские психологи провели тест: предложили молодым людям выпить пиво из одинаковых по объему, но разных по форме емкостей. Чтобы опустошить обычную прямую кружку, участникам эксперимента понадобилось более 13 минут, в то время как из зауженного книзу бокала напиток исчезал всего за 8 минут. Причина всему оптическая иллюзия, создаваемая конусообразным бокалом: пьющий не может точно определить, сколько алкоголя он уже принял. Ученые считают, что на пивных кружках обязательно должна быть разметка объема. Это позволит хоть как-то контролировать процесс.
