В сельхозпредприятии «Восток» Гомельского района, известном своей торговой маркой «Восточные грядки», началась реализация инвестиционного проекта по созданию цеха промышленной переработки чеснока. Будущее производство не имеет аналогов в нашей стране, его стоимость оценивается в 10 миллиардов рублей.
На каждом из этапов проекта ассортимент будет расширяться. По словам генерального директора Гомельской областной ассоциации производителей плодоовощной продукции Валерия Попкова, первую очередь запустят уже в этом году. Чесночные головки на производственной линии будут делиться на дольки, часть из них пойдет в сушильные камеры, чтобы затем превратиться в чесночную муку и чипсы, другая часть будет консервироваться или замораживаться.
