«Опят – хоть ногами топчи…»

В ВЫХОДНЫЕ знакомые из Столинского района привезли из леса два мешка опят. Перебрали, промыли, отварили и в морозильник в мелких мешочках забросили — хватит на всю семью на зиму. Когда было немного теплее, из леса возле деревни Большие Орлы, что в Столинском районе, мешками выносили, вывозили на велосипедах и машинах десятки килограммов опят.

В Столинском районе сельчане собирают грибы ведрами, а белых в продаже в избытке на микашевичской трассе

В ВЫХОДНЫЕ знакомые из Столинского района привезли из леса два мешка опят. Перебрали, промыли, отварили и в морозильник в мелких мешочках забросили — хватит на всю семью на зиму. Когда было немного теплее, из леса возле деревни Большие Орлы, что в Столинском районе, мешками выносили, вывозили на велосипедах и машинах десятки килограммов опят.

— Раньше ходишь по лесу, ищешь, а сейчас зашел и режешь не разгибаясь, — говорит Татьяна Остапчук. — Да что наклоняться, я в жизни такого не видела: на деревьях опята растут в рост человека, даже нагибаться не приходится. Мы с мужем за три часа нарезали два мешка, причем отбирали молодые грибочки. А если б резали все подряд, то вышло бы мешков десять, не меньше! Сколько живу тут, а такого изобилия грибов не помню.

— А где-нибудь грибы закупают? — спрашиваю.

— Может, и закупают. У нас в селе этим из коммерческих побуждений никто не занимается, в основном для себя заготавливают.

Семейство Ипатьевых из поселка Речица Столинского района тоже грибами запаслось на зиму. Вчетвером приехали и за полтора часа насобирали мешок опят — и на закатку, и на солянку, и на заморозку.

— У нас лиственный лес из ольхи, ясеня, тут мало белых грибов, а вот опят — хоть ногами топчи. Я по работе постоянно езжу в Минск, так вот на трассе возле Микашевичей, Лунинца такая бойкая торговля идет — грибники боровики продают, цену не знаю, но берут их хорошо.

В Белкоопсоюзе говорят, что уже закупили у населения более 110 тонн грибов, за опята платят от пяти до десяти тысяч рублей за килограмм. В районах, где грибов больше, дают по пять тысяч за килограмм, а где их меньше, — до десяти тысяч. Так что цена на закупку грибов в разных районах страны варьируется. За белый гриб Белкоопсоюз предлагает от 35 до 50 тысяч рулей за килограмм. Здесь имеет значение размер гриба, маленькие стоят дороже.

Наталья СЕРГУЦ, «БН»

Фото Павла ЧУЙКО, «БН»

 

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?