В Европе нынче мода на всякого рода садовые диковинки. Во многих странах большой популярностью пользуются элитные эксклюзивные напитки в бутылках оригинальной формы с целым плодом внутри. Как их туда целиком такие большие втиснули? — спросите вы. Никак! Весь фокус состоит в том, что плоды росли в бутылке. В Испании высажены целые яблочные и грушевые «бутылочные» сады. Но каждому из нас также под силу вырастить любой плод в бутылке.
Выберите на яблоне или груше крепкую ветку с маленькой неспелой завязью. Пропустите крошечный плод в горлышко бутылки и ждите, пока он не вырастет. И не забудьте посуду прочно прикрепить к ветке скотчем или изоляционной лентой.
Быстрее всего (сама удостоверилась) вырастить в бутылке... огурец. Растет–то овощ как на дрожжах: пару дней — и готов! Просто поместите росток огурчика в сосуд, не срывая стебель с грядки. Можно также поэкспериментировать с кабачком, тыквой, патиссонами, перцами и помидорами. И будут у вас фрукты и овощи причудливых форм. О квадратных арбузах уже все наслышаны. Тут преуспели китайцы. И никакой сверхселекции они не проводили. Просто их выращивают в специальных пластиковых коробках кубической формы. Захотев, и вы сами легко вырастите квадратные кавун, кабачок или тыкву. Когда овощи достигнут размера теннисного мячика, поместите их в плотно закрывающийся (но с хорошей вентиляцией) ящик размером 20 на 20 см, стенки которого окрасьте в черный цвет: чтобы тепла больше улавливалось.
Для выращивания фигурных плодов можно использовать любую посуду, как стеклянную, так и пластиковую. Европейцы даже освоили выпуск специальных прозрачных складывающихся коробочек из легкого пластика. Со временем плод занимает все отведенное ему пространство. И, пожалуйста, — квадратный или спиралевидный огурец, помидор–сердечко, яблоко–человечек, груша–треуголка...
Знатоки утверждают, что плод, выращенный в коробочке, плотнее. А значит, и слаще, и душистее. Плюс экологически чище: пестициды–то не достали. Да и растут овощи и фрукты намного быстрее: условия–то почти тепличные.
Достать плод из емкости (если это только не разборная пластиковая коробочка) не удастся. Есть несколько вариантов, как поступить потом. Можно залить фрукт алкоголем, дать постоять хотя бы месяц — и ароматный напиток готов. Или же наполнить бутылку с плодом концентрированной уксусной кислотой, а саму емкость закрыть пробкой и запечатать сургучом или воском. И оригинальное украшение для кухни готово. Его приятно не только выставить на всеобщее восхищение, но и подарить. Все оценят ваше усердие и терпение.
Не менее будут удивлены ваши друзья и знакомые, получив в подарок именной фрукт. Кстати, еще Петру I преподносили в дар яблоки с изображением герба России. А вырастить такое чудо совсем просто. Главное, время не упустить. Идеально для этого эксперимента подходят сорта с красными плодами: тогда рисунок будет четче. Вначале грушу или яблоко надо отбелить. Как только завязь вырастет размером с грецкий орех, наденьте на плод светонепроницаемый тканевый мешочек. Фрукт будет расти в нем в темноте. Когда остальные плоды на дереве начнут активно краснеть, защиту снимите и наклейте нужную аппликацию. Ее можно сделать из полосок изоляционной ленты. Плод начнет быстро краснеть, но под наклейкой останется неокрашенным. Вам нужно будет только вовремя снять трафарет.
Советская Белоруссия №109 (24246). Пятница, 15 июня 2013 года
