Верный спутник лета наряду с его теплом и солнцем — жажда. А значит, и запотевшая бутылочка, с шипением слетающая пробка, манящая прохлада... Производители часто используют подобные трюки в телерекламе, чтобы продать свой товар. Покупатель верит. И кажется, нет ничего вкуснее, чем прохладная cладкая газировка жарким днем!
Во времена всеобщего дефицита газированные напитки с заграничными названиями стали для многих из нас символом нового вкуса и даже, если хотите, социального статуса. Время шло, газировка лилась ручьями в наши желудки. Даже почтенные бабушки гордо дефилировали по улице с бутылочкой известной марки. Но вскоре начали проявляться первые тревожные симптомы. Оказывается, «колючая водичка», без которой никак не могут жить дети и взрослые, — серьезная угроза для нашего здоровья. Многие до сих пор недоумевают: почему газированные напитки считаются вредными?
Во–первых, углекислота используется в них как консервант, чтобы продлить срок потребления напитка. Это касается и минеральной воды. Но никто вам не скажет, что именно углекислота раздражает слизистую оболочку желудка и способствует излишней секреции желудочного сока. Да, при некоторых болезнях это бывает полезным, но для здорового человека однозначно вредно. Поэтому, если пьете минералку, лучше предварительно выпустить из нее газ... Во–вторых, сладкий газированный напиток — это гремучая смесь фосфорной кислоты, сахара, кофеина, красителей и вкусовых добавок. Избыток подобной жидкости в организме приводит к нарушению обмена веществ. Из–за высокой калорийности дети набирают лишний вес и становятся жертвами раннего ожирения. В том, что 30% школьников в нашей стране имеют эту проблему, во многом повинны именно сладкие газировки.
Помните рекламу шампуней, где производители акцентируют внимание на уровне pH? И это для волос и кожи головы! А вы знаете, что pH сладкого газированного напитка равняется 2,5? Примерно такой же показатель у уксуса! Выпьете стакан уксусной кислоты на спор? Думаю, вряд ли. Газированный напиток окисляет все, что вступает с ним во взаимодействие. И это вовсе не байка, что кое–кто даже пытается вывести таким образом ржавчину. Представьте теперь, что происходит с вашим желудком при систематическом потреблении газировки... И учтите, что фосфор, которого в ней тоже немерено, выщелачивает кальций из костных тканей. Поэтому пожилым людям потребление газированных напитков строго противопоказано: угроза остеопороза! Даже у детей, которые налегают на шипучки, риск переломов повышен в 3 — 4 раза. Наконец, сахар, которого в одной бутылке известного брэнда содержится приблизительно 6 ложек. Надо ли повторять азбучную истину, что в больших количествах он уничтожает зубную эмаль?
Вы думаете об альтернативе — диетических газированных напитках? Что хуже — бабушка еще надвое сказала. Ведь вместо калорийного сахара в ход идут его синтетические аналоги. Скажем, аспартам содержит метанол, компонент дизельного топлива. Если вы увлекаетесь напитками с подсластителями на основе аспартама, то медленно, но верно отравляете организм. Сахарин? Да, это заменитель сахара без калорий, притом в разы слаще. Вроде бы все отлично, если бы не одно «но». Сахарин, накапливаясь в мочевом пузыре и половых органах, активизирует раковые клетки. И еще не будем сбрасывать со счетов кофеин, присутствующий практически в любой газировке. Тоже палка о двух концах. С одной стороны — в умеренных дозах бодрит, его даже применяют в лечебных целях. С другой — при постоянном насыщении организма кофеином могут возникнуть неприятные побочные эффекты: головная боль, усталость, депрессия, мышечные боли и судороги, тошнота и рвота. Вы готовы к такой расплате за одну бутылочку любимой шипучки в день?
Конечно, от продавцов, предлагающих «свежесть и удовольствие», обо всем этом вы не услышите ни слова. Их дело — продвигать. Наше — читать между рекламных строк и вооружаться информацией из других источников. Не знаю, нужно ли лишний раз призывать исключить газированные напитки из рациона. Все предупреждения медиков пока пропадают втуне. В магазинных тележках покупатели часто батареями катят подобные бутылки к кассе. В лучшем случае — совершенно бесполезные нектары. Негазированная чистая вода, овощные и фруктовые соки, ряженка, кефир попадают в тележки лишь время от времени. Ведь массированных рекламных кампаний из–за них не затевают. Может, потому, что они по определению в этом не нуждаются? Человек разумный и так понимает: полезно — и точка.
Советская Белоруссия №127 (24510). Среда, 9 июля 2014 года.
