– Фолиевая кислота участвует в формировании нервной ткани. На этапах внутриутробного развития плода, когда закладывается так называемая нервная трубка, из которой потом формируется головной и спинной мозг, дефицит фолиевой кислоты приводит к неполноценному развитию центральной нервной системы ребенка, – предупредил врач.
По его словам, если в рацион беременных включить продукты с большим содержанием фолиевой кислоты, вероятность рождения ребенка с дефектами нервной трубки уменьшится почти в два раза.
Наряду с этим невролог указал на еще одно важное свойство этого вещества. Фолиевая кислота, отметил Дмитрий Шубин, участвует в синтезе эритроцитов.
– Атеросклеротические процессы в присутствии фолиевой кислоты идут гораздо медленнее. Меньше образуется атеросклеротических бляшек и меньше теряется эластичность сосудов, – уточнил медик.
Больше всего фолиевой кислоты, по словам невролога, содержится в фасоли (три суточные нормы в ста граммах продукта). В лидерах также оказались шпинат, чечевица и печень птиц.
Фото: pixabay.com
