Жара даже очень полезные продукты может превратить в опасные. Если не хотите пополнить ряды подобных больных, соблюдайте меры предосторожности, рекомендует врач-терапевт Тамара КУРЬЯНОВИЧ.
Даже обычный бутерброд может стать причиной отравления, поэтому такую еду в жару не стоит брать с собой на работу. Тут должно действовать правило: приготовил — и сразу съел.
В жару и шашлыки на природе — не лучшая идея. Пока отдыхающие ищут место для костра, потом собирают ветки, разжигают огонь, заготовленное накануне мясо может испортиться.
А если вы хотите взять в загородную поездку пиццу, приготовленную со сметаной или майонезом, лучше “забудьте” ее дома. Такая еда портится быстро, хотя по вкусу это поначалу никак не определишь.
Самые скоропортящиеся продукты
- Торты и пирожные с кремом
- Салаты
- Беляши, шаурма, шашлыки
- Молочные продукты
- Мясо (чаще — куриное)
- Яйца
- Овощи, фрукты, зелень
