Не налегайте на солененькое
27.04.2012
На усиленном пайке
Чрезвычайно важную роль здесь играет лечебное питание. При этом пища должна быть достаточно калорийной и питательной. Ведь необходимо как можно быстрее восстановить измененные функции кишечника, нарушенный обмен веществ и в целом нормализовать состояние организма. Проблема в том, что при хроническом колите плохо всасываются витамины и минеральные соли. Отсюда - сбои нервной и мышечной систем, кариес, анемия. Поэтому-то полезных веществ в меню должно быть намного больше обычного! К тому же не стоит забывать, что некоторые витамины и минералы хорошо всасываются лишь при наличии других компонентов. Так, кальций усваивается намного быстрее в присутствии белка, жира и фосфора. Поэтому пресный сыр и творог надо употреблять хотя бы один раз в день. Не хотите заработать малокровие - ешьте яйца, мясо, икру, печень, овсянку, айву, яблоки, кизил, там много железа.
А вот количество поваренной соли, сильно раздражающей слизистую оболочку желудка, надо ограничить. И вообще строго соблюдать диету, чтобы не спровоцировать обострение. Иногда даже запахи вызывают диарею с большой потерей жидкости!
Чтобы не было кисло
Закрепляющее действие на желудок оказывают слизистые супы, вязкие каши, кисели. Благотворно действуют на перистальтику кишечника паровые и отварные блюда из нежирных сортов мяса (котлеты, фрикадельки, кнели), нежирная отварная рыба, свежий творог, слегка черствый пшеничный хлеб.
А вот сырые овощи и фрукты сильно раздражают кишечник. Поэтому их лучше употреблять в отварном и протертом виде. Лимоны, клюква, крыжовник, смородина, вишня, яблоки, а также кисломолочные продукты вообще противопоказаны!
Союз черники и овса
При диареях назначают вяжущие и обволакивающие настои и отвары растений, содержащих дубильные вещества, - корневища горца змеиного, лапчатки прямостоячей или кровохлебки лекарственной, ольховые соплодия, кору дуба, плоды черемухи и черники. Лучше, конечно, травы использовать не поодиночке, а в сборах. К примеру: по 3 части корневищ лапчатки прямостоячей и горца змеиного, 2 части соплодий ольхи. Готовим, как обычно, а принимаем по 2 ст. л. 8 - 10 раз в день в теплом виде за 20 минут до еды.
После того как диарею удастся одолеть, переходят на более сложные настои. Например, такой.
Тысячелистник обыкновенный, трава- 2,5 ч.
Зверобой продырявленный, трава - 2,5 ч.
Сушеница топяная, трава - 2 ч.
Ромашка аптечная, цветки - 2 ч.
Календула лекарственная, цветки - 2,5 ч.
Кровохлебка лекарственная, корневища - 3 ч.
Медуница лекарственная, трава - 2 ч.
Овес посевной, семена - 5 ч.
Черника обыкновенная, плоды - 5 ч.
Шиповник, плоды толченые - 5 ч.
2 ст. л. сбора заливаем 0,5 л кипятка и настаиваем час. Процеживаем, добавляем по вкусу мед и лимон. Принимаем по 1/3 стакана 6 - 8 раз в день в теплом виде за 15 - 20 минут до еды.
Для закрепления эффекта
Как показали практические наблюдения, лечение будет намного эффективнее, если прием настоев сочетать с лечебными ваннами. Для их приготовления используйте следующие травы:
Пустырник пятилопастный, лист - 5 ч.
Вереск обыкновенный, трава - 3 ч.
Вахта трехлистная, трава - 4 ч.
Ромашка, трава - 6 ч.
Береза, лист - 5 ч.
Сушеница топяная, трава - 4 ч.
Календула лекарственная, трава - 5 ч.
Фиалка трехцветная, трава - 3 ч.
Череда трехраздельная, трава - 5 ч.
100 г смеси настоять в 2 л крутого кипятка, процедить и добавить в воду температурой плюс 33 - 35 град%F