Не лишние меры.

Собранные ягоды перед употреблением необходимо обязательно очистить от прилипших частиц лесной подстилки, мха, почвы и несколько раз промыть в проточной воде.

Собранные ягоды перед употреблением необходимо обязательно очистить от прилипших частиц лесной подстилки, мха, почвы и несколько раз промыть в проточной воде.
Приготовление варенья и компота из ягод не изменяет общего содержания цезия-137. Снижается только удельное содержание радиоцезия за счет увеличения объема при добавлении сахара и воды.
Если концентрация радионуклидов в собранных ягодах незначительно превышает допустимый уровень, их можно использовать для приготовления компотов с выбраковкой ягод. Ягоды кипятятся в сахарном сиропе, смесь процеживается, жидкость закатывается в банки, а ягоды отбрасываются.
А вот готовить джемы и варенье, а также употреблять в пищу лесные ягоды с концентрацией радионуклидов выше допустимых норм не следует.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter