Как зимой оставаться здоровым и энергичнымЗима — время хандры. Китайцы, как и мы, не считают ее показанием к применению лекарств, но наличие проблемы не отрицают.
Зимнюю тоску в Китае называют «пилао» — нехватка энергии, ведь именно низким уровнем жизненной энергии ци объясняет традиционная медицина постоянное чувство усталости и плохое настроение. Истинная причина этих расстройств — дисбаланс инь и ян в организме. Летом преобладает позитивная энергия ян — она соотносится с активностью, теплом и яркостью. Осенью начинаются циклические изменения: ян уменьшается, инь нарастает. Инь — пассивность, холод и сумрачность. Врачи традиционной китайской медицины считают плохое настроение и постоянную усталость следствием преобладания инь, что вполне естественно зимой, однако не означает, что с этим не нужно бороться.
Правда, в Китае вообще и в Пекине в частности эти расстройства, вызванные, как принято думать, нехваткой солнечного света, не так очевидны. Прежде всего потому, что солнечных дней в китайской столице 300 в году, так что на невнимание Солнца мы не жалуемся.
Китайцы давным–давно по–своему определяют сезоны, а также предлагают в соответствии с ними изменять свои поведение и питание, — чтобы не входить в противоречие с природой. Вот сейчас, например, идет сезон Дунчжи — один из важнейших. Вообще, в традиционном календаре 24 сезона, а Дунчжи начинается 22 или 23 декабря каждого года, его приход отмечают как праздник. С наступлением Дунчжи день удлиняется, солнце поднимается выше. По девятеричной системе зимний сезон делят на 9 девяток, по 9 дней в каждой. Китайская поговорка утверждает: в две первые девятки мерзнут руки, в третью и четвертую ходишь по льду, в пятую–шестую — зеленеют деревья, в дни восьмой зимней девятки прилетают ласточки, а в девятую на поля выводят запряженных быков.
Сейчас сезон третьей и четвертой — самых холодных девяток. Традиционная китайская медицина напоминает: самое время уделить повышенное внимание своему здоровью. Как это сделать? Вот несколько несложных рецептов:
1. Оптимальный душевный
настрой и покой:
смотрите на мир с оптимизмом, избегайте излишней суеты, хлопот и беспокойств, погони за славой и выгодой, а также чрезмерного недовольства уже достигнутым;
занимайтесь умственным трудом: развивайте и тренируйте умственные способности, ищите духовную опору в своей работе;
занимайтесь в основном делами, которые приносят радость и успокоение;
балуйте себя и ухаживайте за собой, любите жизнь.
2. Трудитесь рационально:
избегайте долговременных перегрузок;
регулируйте повседневный режим и жизненный ритм с учетом состояния своего здоровья;
занимайтесь спортом.
3. Укрепляйте здоровье,
рационально питаясь:
пища должна быть разнообразной, рационально сочетайте рис, фрукты, мясо и овощи;
употребляйте легкую пищу, содержащую белок, витамины, клетчатку, — меньше сахара, жира и соли;
еда зимой должна быть легкой и обладающей «прохладным свойством» (по теории традиционной китайской медицины);
уменьшите промежутки между приемами и количество принимаемой каждый раз пищи — это особенно важно для людей пожилого возраста.
Одними из самых полезных зимних блюд китайцы считают тушеную баранину с редькой, а также салат из шпината с кунжутным маслом. Вот их рецепты.
Тушеная баранина с белой редькой
Ингредиенты: 500 г белой редьки, 250 г баранины, имбирь, рисовое вино, соль по вкусу.
Нарезать кусочками очищенные редьку и баранину, в течение 5 — 6 минут довести баранину до кипения, слить воду, отдельно довести до кипения новую воду, положить туда баранину, добавить имбирь, вино и соль, сварить баранину до 60–процентной готовности, положить в кастрюлю белую редьку и варить до готовности.
Это блюдо укрепляет энергию, усиливает функцию почек, предотвращает усталость, повышает потенцию.
Салат из шпината с кунжутным маслом
Ингредиенты: 500 г шпината, соль и кунжутное масло по вкусу.
Сварить очищенный шпинат, добавить соль и масло по вкусу.
Салат усиливает функцию легких, избавляет от жажды и ощущения сухости.
А еще в борьбе с зимней грустью поможет фэншуй. Вот несколько простых советов, как преобразить квартиру или офис зимой, чтобы и настроение стало лучше, и усталость вас покинула.
Добавьте в центр квартиры желтый или оранжевый цвет — это активизирует элемент Земли, который способствует укреплению здоровья. А если вы будете располагать свой мобильный телефон именно в центре квартиры (или офиса), это разгонит застоявшуюся энергию — вот такое сочетание новейших технологий и традиционности получается.
Одним из важнейших элементов дома является... духовка. Китайцы верят, что этот современный заменитель печки имеет большое значение для тела, а потому чистая и отлично работающая духовка способствует сохранению здоровья. Во время готовки вы всегда должны видеть вход в кухню — во избежание тайных и не очень добрых взглядов, потому что они могут оказать негативное воздействие на пищу, которой вы питаетесь. Хорошо бы за духовкой установить зеркало, говорят китайцы, — чтобы оно отражало вход в кухню, а также символически усиливало огонь, что полезно для здоровья и финансов.
Постелите между матрасом и каркасом кровати большой кусок красной материи или красную простыню, причем не важно, заметна она снаружи или нет, главное, чтобы она там была и полностью покрывала каркас. Энергия красного поможет укрепить здоровье и... разбудит страсть!
Будьте здоровы этой зимой!
