Хотя сад и огород уже не те, что в разгар лета, работы здесь по-прежнему немало. Зато есть и радость несказанная — собирать урожай, выращенный своими руками.
Что не забыть
24 августа. Сбор урожая корнеплодов, фруктов, ягод, лекарственных культур. Сушка овощей и фруктов.
25 августа. Рекомендуется посадка всех корнеплодов, клубневых и луковичных культур. Сбор томатов, перцев и яблок.
26 августа. Фрукты, ягоды и овощи, убранные в это время, можно смело закладывать на зимнее хранение.
27 августа. Рекомендуется стрижка деревьев и кустарников. Делайте запасы на зиму.
28 августа. Не рекомендуется посадка и пересадка травянистых культур. Эффективны удаление лишних побегов, покос и прополка.
29 августа. Эффективны культивация и мульчирование. Сбор лекарственных трав, корнеплодов, фруктов и ягод.
30 августа. Рекомендуется уборка зелени и лекарственных трав, которым необходима особо тщательная сушка.
31 августа. В это время убирают все, что не подлежит длительному хранению. Удаются консервы и соления.
Народные приметы
27 августа — Михей. Средний срок начала листопада. Если журавли полетят, то к середине октября мороз, а нет — то зима позже придет.
28 августа — Успение. День проводов лета и окончания уборки урожая — дожинки. Конец Успенского поста.
29 августа — Третий Спас. Хлебный день — пекли первый каравай нового хлеба. После третьего Спаса улетают последние ласточки.
31 августа — День Фрола и Лавра, покровителей лошадей. Начало осенним утренникам, случаются и заморозки. Смотрели у полыни корни: если корни толсты — год будет урожайным. Последний срок озимого посева.
Почему гниют яблоки?
Нынче не успеваю собирать гнилые яблоки под деревьями в своем саду, так их много. Подскажите, в чем дело.
Ольга Яковлевна СМОЛЯКОВА, Мядельский район
Возможно, в саду появились споры, которыми размножается возбудитель яблочной болезни — плодовой гнили, или монилиоза. Их вполне могли занести ветер или насекомые. Особенно если в вашем саду растут антоновка обыкновенная, папировка, мелба и др. У этих сортов нет иммунитета против такой болезни. Имейте также в виду, что даже устойчивые к монилиозу яблони нередко бессильны перед инфекцией, особенно когда на поверхности яблок оставили свои следы парша, гусеницы-плодожорки, град или птицы.
Возьмите яблоко в руку и внимательно рассмотрите его. Вы наверняка заметите, что гниль начинает разрастаться как раз в таком месте. А споры находят пристанище обычно на поверхности плодов. Если ветер разносит их, то весь урожай может стать добычей плодовой гнили.
Особенно активно процесс идет, когда стоит теплая и влажная погода. Впрочем, зима эту заразу тоже не особо пугает, поэтому теперь ваша главная задача — как можно тщательнее убрать все испорченные плоды, в том числе и на деревьях. Это поможет в борьбе с распространением инфекции.
Кроме того, нужно начинать активно бороться с вредителями — плодожоркой, казаркой, пилильщиком, которые, повреждая яблоки, способствуют распространению гнили.
Совет
Рекомендуется опрыскивание 1-про-центной бордоской жидкостью или 0,3-процентной суспензией хлорокиси меди, особенно если в предыдущем сезоне плодовая гниль уже свирепствовала в саду.
Первую такую обработку проводят во время завязывания бутонов, вторую — после окончания цветения, а затем еще одну после уборки плодов.
Зреют томаты...
Чтобы помидоры скорее созрели, нужно формировать растения, а не позволять им развиваться, как “вздумается”.
Важно удалять на томатных кустах боковые побеги, растущие в пазухах листьев.
Ускоряет созревание томатов и прищипка верхушек куста, то есть удаление точки роста растения. Это рекомендуется делать над третьей кистью на центральном стебле, не жалея даже цветоносных кистей, над второй — на боковом побеге. Причем над оставленными соцветиями с уже завязавшимися плодами обязательно должно быть два-три листа, ведь рост и развитие плодов на соцветии происходят за счет них.
Есть еще один прием, обеспечивающий быстрое созревание томатов — использование шпалер. Подвязывание томатов к натянутой вдоль рядов проволоке позволяет растениям полнее использовать солнечную энергию. Это к тому же обеспечивает проветривание кустов и снижает риск заболевания грибковыми инфекциями.
Собирать томаты нужно в стадии молочной или бурой спелости, оставляя их дозревать в помещении при температуре 23—25 °С.
Листья в трубочку
Почему у помидоров скручиваются листья?
Нередко такое происходит и в первые недели после посадки рассады, когда растения приживаются, но потом, с ростом растений, листочки распрямляются. Такое скручивание не представляет какой-либо опасности для томатов.
Если же скручивание листа дополняется утолщением стебля и развитием мощных пасынков, это указывает на избыток азота, который вредит образованию плодов. Чтобы уменьшить количество азота, достаточно однократно обильно полить растения, это промоет верхний слой почвы. Вернуть ее равновесие поможет также внесение золы.
Как удобрять деревья
Известная истина: как покланяешься дереву, такой и урожай соберешь. Для выращивания щедрых урожаев фруктовые деревья необходимо ежегодно удобрять.
Удобрения вносят в приствольные канавки, которые копают ближе к стволу, на глубину 25—40 см. Внесение удобрений сочетают с орошением.
Основную подкормку деревья должны получать осенью, обычно во второй половине октября. На дно канавки (в зависимости от длины) кладут полные минеральные удобрения, поверх навоз или перегной, а сверху — листья, ботву овощных растений, которые засыпают слоем земли 8—10 см, сохраняя углубление канавки.
Имейте в виду!
Яблони, привитые на карликовых и полукарликовых подвоях, то при плотной посадке требуют больше питательных веществ, чем привитые на сеянцах. Однако при длительном внесении только минеральных удобрений может повыситься кислотность и плотность почвы, ухудшиться состав корневой микрофлоры.
Под двухлетнее деревце можно внести под зиму 10—15 кг навоза или компоста, 80 г гранулированного суперфосфата и 30 г калийной соли, а весной — 26 г мочевины.
Наряду с основным удобрением, которым “кормят” деревья, весной и летом применяют также внекорневые подкормки. Первое опрыскивание надземной части деревьев проводят в конце мая — начале июня, второе — через две-три недели.
Внекорневую подкормку можно делать 0,5-процентным раствором мочевины(50 г на 10 л воды) или на 10 л воды взять 200 г одинарного суперфосфата, 40 г мочевины, 50 г калийной если, 1 г борной кислоты и по 2 г сернокислого цинка и марганца.
Капуста-пустышка
Цветная капуста у меня вырастает высокой, а завязи так и не появляются. Почему?
Таисия Валентиновна СПИЦЫНА, Минск
- Причина может быть в том, что вы берете семена позднего сорта, попробуйте высадить ранние сорта. Если это не поможет, значит, есть проблемы с агротехникой. Цветная капуста — известная “каприза”. Это растение крайне болезненно переносит остановку в росте. Такое случается, когда вы высаживаете рассаду на постоянное место — корням требуется время для того, чтобы прижиться и начать питать надземную часть. Поэтому совет: пересаживайте рассаду вместе с комом земли.
- Цветная капуста абсолютно не переносит засухи. Если в период, когда должны завязываться головки, растения 3—4 дня испытывают недостаток влаги, то рассчитывать на урожай не придется. Когда нет возможности поливать капусту каждый день, хотя бы замульчируйте почву под посадками.
- Важно, при какой температуре будут высажены растения. Недостаток тепла в это время может привести к образованию маленьких головок. Позаботьтесь и о том, чтобы капуста не росла на тех участках, где застаивается холодный воздух.
- И обязательно кормите капусту удобрениями! Первый раз желательно внести питательные вещества через 10—12 дней после высадки рассады, используйте раствор коровяка. Еще через 1,5—2 недели внесите подкормку, добавив в коровяк золу. Еще раз подкормите капусту коровяком и золой, когда начнут формироваться головки.
- Учтите, что цветная капуста не переносит кислой и торфяной почвы, скудной таким микроэлементом, как молибден. А если у вас нет другого выхода, как посадить капусту на торфяной почве, обязательно при осенней перекопке внесите известь.
Растет как на дрожжах
Приятельница посоветовала подкармливать растения разведенными в воде дрожжами. Заманчиво, но опасаюсь, что от такой подкормки они могут погибнуть.
Кира Романовна ГАЛЫНСКАЯ, Витебск
Дрожжи богаты минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения действительно становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.
Одним словом, дрожжи улучшают питание растений и усиливают действия почвенных микроорганизмов. Но есть и ограничение по их использованию — бесполезно вносить дрожжи в холодную почву, ведь для развития микроорганизмам нужно тепло, работают они только в прогретой почве.
Эффект подкормки дрожжами будет заметен весной, во время пикировки или пересадки рассады, или осенью, во время укоренения розеток земляники. Имейте в виду, что дрожжи в процессе своей деятельности поглощают много кальция, поэтому вносить их следует вместе с золой.
Эффективная закваска
Свежие дрожжи разводят в воде — 1 кг дрожжей на 5 л воды. Полученный состав перед применением разбавляют в 50 л воды; сухие дрожжи разводят в воде в соотношении 10 г на 10 л теплой воды, добавляют 2 ст. л. сахара. Дают настояться около двух часов, потом также разбавляют в 50 л воды и используют.
Солнце в банке
Как приготовить масло из облепихи?
Делают это так. Для получения облепихового масла спелые ягоды разминают пестиком, заливают теплой водой (стакан воды на 1 кг ягод), затем слегка подогревают и отжимают.
Можно также смесью равных частей плодов и сахара заполнить банку на 4/5 объема, сверху присыпать сахаром, закрыть целлофаном и завязать. Облепиху в сахаре хранят всю зиму.
Эти советы прислали в редакцию читатели “Народной газеты”
Где нашатырь?
Любителям сада-огорода следует знать о полезных свойствах нашатырного спирта.
Лилии, клематисы, герань, огурцы очень любят подкормку с этим средством. Достаточно в четырех литрах воды растворить 50 мл нашатыря, и растения вас отблагодарят здоровым видом.
Кстати, таким раствором можно поливать и комнатные растения. Никакие болезни их брать не будут.
Налейте “рюмочку” земле!
Алкоголь, разбрызганный по почве примерно за месяц до посева, заставляет прорастать миллионы семян сорняков, после чего они легко удаляются механическим путем, и к посеву почва остается совершенно чистой.
Подсчитано, что на гектаре пашни примерно 500 миллионов семян сорняков. Прорастая одновременно с сельскохозяйственными культурами, они отбирают у них питательные вещества, и бороться с ними трудно.
Обработка алкоголем обеспечивает защиту на несколько лет вперед. В экспериментах использовался
6-процентный раствор этилового спирта. Крепость примерно такая же, что и у пива. Впервые метод применили в 30-х годах в Америке для стимуляции роста цветов к весенним ярмаркам. Были получены блестящие результаты. Метод применим для земляники, газонов, многолетних луков, при выращивании тех культур, где бороться с сорняками труднее всего.
Разведите в 10 л воды 1 л самогона. Этого количества хватит, чтобы обработать до двух с половиной соток земли.
Для щедрого урожая
Если при выращивании рассады томатов однократно полить растения слабым раствором йода — 1 капля аптечного раствора йода на 3 литра воды, цветочные кисти развиваются быстрее и бывают более разветвленными, с большим числом завязей.
При завязывании последующих кистей, уже в грунте, томаты также полезно полить под корень йодной водой из расчета 3 капли на ведро, по 1 л на растение.
Ломать или срезать?
Правда ли, что бутоны роз осенью надо обламывать, а не срезать?
Неправда. При обрезке срез зарастает легче, чем рваная рана. Но это не столь важно — обрезать или обрывать. Главное — вовремя удалять отцветшие побеги. Под обрезкой после первой волны цветения обычно подразумевают не просто удаление отцветших соцветий, но и укорачивание стебля на 1/3 до сильной почки, чтобы стимулировать повторное цветение куста. Осенью этого делать нельзя.
Роза омолаживается...
Если розы растут на одном месте более 15 лет, нужно ли их обновлять и пересаживать?
Т акие сорта роз, как чайно-гибридные, гранди-флора, полиантовые, миниатюрные, флорибунда меняют через 10—15 лет. Но старые кусты можно омолодить. Делают это весной или в начале августа.
Вот какой совет дает специалист: “Старые кусты выкапывают, освобождают корни от земли. Все стебли укорачивают, оставив 15—25 см от корневой шейки. После этого нужно удалить сухие, больные и старые тонкие побеги. Обрезают все мелкие и крупные веточки, растущие внутрь куста.
После этого начинают чистить корневую шейку. Вокруг корневой шейки за десятилетие скопилось много усохших пеньков от старых стеблей. Эти пеньки нужно удалить любым способом: отпилить, вырезать или соскоблить ножом. Оставляют только здоровые побеги, которые имеют не менее двух почек.
Потом приводят в порядок корни. Удаляют сухие и корявые, а длинные укорачивают до 20—25 см. Готовят глиняную болтушку из воды, глины и компоста (или перепревшего коровьего навоза) с добавлением гетероауксина или корневина. Глину и компост берут в одинаковых количествах и разводят водой, чтобы образовалась жидкая кашица, и добавляют растворенную таблетку гетероауксина в 25 мл водки. Корни и корневую шейку обмакивают в глиняную болтушку и высаживают куст в почву”.
