По мнению заместителя председателя Белорусского общества защиты потребителей Тамары Бельской, некоторые просто не могут избавиться от “хватательного рефлекса”, который начинает действовать, как только они переступают порог магазина. А маркетологи всячески способствуют этому. В их арсенале немало хитростей, на которые мы не обращаем внимания, а они тем не менее активно воздействуют на нас. Например, товар, который нужно быстрее продать, в магазине обычно располагают на уровне глаз покупателей в надежде на то, что он обязательно их “зацепит”.
Залежавшийся “неликвид” нередко выставляется на “островках” в центре торгового зала, где всегда больше людей. Воздействуют на наше обоняние и различными ароматами. В хлебном отделе супермаркетов покупателей накрывает волной запахов свежеиспеченной сдобы, а в кулинарном благоухают специями куры-гриль. Впрочем, это довольно старый трюк, торговцы пользовались им еще до нашей эры. Более современный манок — звуковой: в магазинах, особенно в гипермаркетах, зачастую звучит музыка. Маркетологи утверждают, что правильно и профессионально подобранный музыкальный фон способен повысить продажи чуть ли не на 40%.
Оно вам надо?
Не стоит посещать магазины ежедневно. Лучше приурочить день покупок к выходным. А если возникает необходимость приобретать продукты среди недели, делайте это в небольшом магазине шаговой доступности, где ассортимент, как правило, составляют только товары первой необходимости. Здесь даже заядлому шопоголику негде развернуться.
Вы просто заглянули в магазин за хлебом, а там широко рекламируется очередная гастрономическая распродажа? Хорошенько подумайте, прежде чем что-то покупать. Зачем вам, к примеру, десять банок зеленого горошка, даже если он стоит на 5% дешевле? К тому же нередко цену “сильно” сбрасывают на продукты, срок годности которых подходит к концу. А значит, часть вашего “стратегического запаса” в скором времени может отправиться в мусорный бак.
Если список необходимых покупок невелик, не берите тележку на колесиках, тогда вам не захочется взять что-то лишнее. Рядом с кассой всегда расположено много всякой мелочовки. Расчет простой: покупатель, пока стоит в очереди, что-нибудь да купит. Не ведитесь и на эту маркетинговую хитрость!
Составляйте меню
Экономить на покупке продуктов помогает хотя бы приблизительно составленное меню на неделю. Благодаря такому планированию вы не только разнообразите свой рацион, но и не перегрузите холодильник чем попало.
Откажитесь от полуфабрикатов. Такие любимые лакомства, как сосиски, копченая колбаса, всевозможные котлеты и пельмени, готовые вторые блюда, сладости и салаты, сократите до минимума. Большая часть вашего рациона должна состоять из домашней и полезной пищи: супов, каш, творожных запеканок и других дешевых, но вкусных блюд.
Можно сэкономить, если отказаться от перекусов на бегу. Хотя бы несколько раз в неделю берите на работу ссобойку вместо того, чтобы обедать в кафе. Но при этом старайтесь избегать сухомятки, не питайтесь одними шоколадками и булочками.
Хорошая хозяйка найдет применение “вчерашним” продуктам. К примеру, из кислого молока можно испечь вкусные оладьи, а из черствого хлеба сделать сухари.
Правильно замороженные фрукты, зелень и овощи не теряют своих питательных свойств. А еще это большое подспорье зимой, когда цены на эти продукты на порядок выше. Так что готовьте запасы с лета.
Вещевая “диета”
При покупке вещей желательно обращать внимание на аргументированные сезонные скидки. Если вы не следуете за модой строго по пятам, летнюю одежду покупайте зимой, а шубу или теплую куртку летом.
Естественно, стремитесь покупать качественный товар. При этом не всегда стоит гнаться за дорогими брендами, можно найти аналогичные варианты и подешевле. Дефицита одежды сегодня нет, у многих шкафы ломятся, поэтому чаще делайте в них ревизию — не исключено, что вы найдете там вполне пригодные для носки вещи.
“Авось понадобится” — категорический запрет на любое приобретение. Лучше купить вещь, которая однозначно будет использоваться.
Не впадайте в детство
Сегодня почти каждый поход с ребенком в магазин сопровождается покупкой “дежурной” игрушки. Это уже стало традиционным способом поощрения. Хорошо ел в садике — получи машинку, не грубил учительнице в школе — вот тебе компьютерная приставка. На самом деле чем больше игрушек вы будете покупать ребенку, тем быстрее он потеряет к ним интерес. Возникает вопрос: стоит ли расходовать большие деньги на такие мимолетные забавы?
Психолог Илляна Матвиенко напоминает: чем меньше ребенок, тем меньше должно быть у него игрушек, особенно дорогостоящих. В младенческом возрасте главное — живое общение с близкими, а не долгоиграющая “вертушка-погремушка” стоимостью в несколько сотен тысяч рублей. Да и детям старшего возраста лучше покупать недорогие прикладные и развивающие игрушки в виде наборов для аппликации, вышивки, конструирования.
МОТАЙТЕ НА УС
Ходите в магазин со списком необходимых покупок и строго придерживайтесь его.
Чтобы разумно распределять свои доходы, необходимо их постоянно учитывать. Заведите блокнот, в который вы будете записывать, сколько денег ежемесячно и на что тратите. Это поможет укрепить “финансовую дисциплину” в семье и выявить ненужные расходы, которых впредь желательно избегать.
Внимательно изучайте магазинные чеки, анализируя, что можно было бы и не покупать. Это тоже поможет в следующий раз вовремя остановиться.
Исключите из списка покупок дорогие вещи, в которых нет реальной необходимости. Научитесь держать себя в руках, а не потакать сиюминутным слабостям. Это своего рода диета: вначале сложно, а потом становится делом привычным.
Если замахнулись на крупную покупку, изучите предложения нескольких магазинов и выберите наиболее выгодный вариант.
Продукты с длительным сроком хранения закупайте оптом.
Не ждите предпраздничной суеты и повышения цен, чтобы купить подарки. Особенно это касается праздников, когда принято что-то дарить многим людям. Старайтесь приобрести все заблаговременно.
Совместные покупки, столь популярные сегодня, — отличный способ сберечь средства семейного бюджета, тем более что такие покупки планируются заранее.
Всегда и при любых обстоятельствах следует отложить хоть немного денег в “копилку” — на счет, депозит, в другое надежное место.
При появлении значительной суммы свободных средств откажитесь от шопинга “на крыльях мнимой свободы”. Лучше вернуть долги, погасить кредиты, инвестировать или положить в банк. А когда появится четкая цель, тогда и потратить эти деньги.
