Молочная арифметика

Вот уже почти полвека руководит хозяйством «Советская Белоруссия» его бессменный председатель дважды герой Социалистического Труда Владимир Леонтьевич Бедуля. И не перестает удивлять всю республику достижениями своего хозяйства и современным подходом к решению задач, которые ставятся государством перед аграриями. На днях СПК «Советская Белоруссия» посетили представители московского представительства голландской фирмы «Мустанг ингредиент». Они раскрыли секреты продукции своей компании и показали, какие экономические дивиденды она сегодня приносит животноводческой отрасли в России. Достигнута договоренность о взаимовыгодных условиях сотрудничества белорусского СПК со специалистами России и Голландии в области применения современнейших животноводческих технологий. Одна из них заключается в замене натурального молока заменителем в процессе выпойки телят. Именно такой заменитель поставляет «Мустанг ингредиент» России, а у нас в республике его впервые будут использовать животноводы «Советской Белоруссии». Что это даст хозяйству? Возможность повысить товарность молока, то есть увеличить ту его долю, которая приносит реальные деньги. Селекционные достижения позволяют сегодня получать молоко с высоким содержанием жира и протеина. Часть его используется для выпойки телят, которым такая высокая калорийность не нужна. Получается, что такой ценный корм не дает полной отдачи. Применение заменителя положит этому конец. Кроме того, поднимет на новый уровень по санитарно-биологическим показателям и сам процесс выращивания молодняка. Особым вниманием к молоку Владимир Леонтьевич Бедуля отличается уже давно, и не случайно. По его мнению, финансовая отдача этого продукта уникальна. А молочная экономика в «Советской Белоруссии» такова. Ежедневно хозяйство продает молока на 7 миллионов рублей, а всего за год его планируется реализовать на сумму более миллиона долларов США. Не зря поэтому молочно-товарную отрасль в хозяйстве называют «валютным цехом». За прошлый год ордена Трудового Красного Знамени СПК «Советская Белоруссия» реализовал 5500 тонн молока (кроме этого, 300 тонн продали крестьяне, имеющие коров в индивидуальных хозяйствах). Товарность молока составила 93%. В этом году при увеличении товарности до 95% будет реализовано 6300 тонн. Рубеж вполне достижим, потому что уже за семь месяцев нынешнего года «Советская Белоруссия» продала его 4000 тонн. Кстати, по высокой степени товарности это хозяйство на Брестчине не исключение. По этому показателю область занимает первое место в республике. Наверное, благодаря такому фактору из года в год улучшают экспортные возможности такие мощные переработчики молока на территории Брестчины, как ОАО «Савушкин продукт», «Кобринский маслосырзавод» и другие. Есть они и в Каменецком районе, где работает два молокоперерабатывающих предприятия – в Каменце и в Высоком. Особенно примечательно по темпам своего развития и качеству продукции последнее. Совместное российско-белорусское ОАО «Беловежские сыры» до восьмидесяти процентов своей продукции отправляет в Россию. В основном это твердые сыры, которых здесь ежедневно делают 11 тонн. Гости из Москвы побывали и на этом предприятии. В целом же визит, в ходе которого им показали единственный в республике Музей хлеба, резиденцию Деда Мороза в Беловежской пуще, Свято-Михайловскую церковь в деревне Рясно, обошедшуюся СПК «Советская Белоруссия» в полмиллиона долларов, стал хорошим примером деловых и человеческих отношений между представителями разных стран.