На ее долю приходится около трети объема всего промышленного производства области. Высококачественная продукция таких предприятий, как “ Беллакт”, Скидельский сахарный комбинат, “Молочный мир”, Лидский молочно-консервный комбинат, Гродненский мясокомбинат, Волковысский мясокомбинат и других ведущих предприятий пищевой отрасли региона завоевала устойчивые позиции на внешнем рынке, прежде всего российском.
ОАО “Молочный мир” располагает мощной сырьевой базой, за год перерабатывая 160 тысяч тонн молока, что составляет 30 процентов областного объема. Стабильно высокое качество выпускаемой продукции позволяет ежегодно наращивать экспортный потенциал. В объеме реализации молочной продукции удельный вес экспорта занимает порядка 40 процентов, большая доля из которого приходится на Российскую Федерацию.
В ассортименте комбината представлено все многообразие продуктов, вырабатываемых из молока. На предприятии в течение всего года имеет место диверсификация производства, которая направлена на расширение ассортимента продукции, не связанного с переработкой молока. Это производство воды, соков, майонеза. Именно стратегия расширения ассортимента производимой продукции высокого качества позволила удержаться предприятию на плаву даже в трудные кризисные времена, когда многие молокоперерабатывающие предприятия испытывали трудности. ОАО “Молочный мир” сохранило стабильный экспорт твердых сыров, масла, сухого обезжиренного молока и сыворотки.
ОАО “Молочный мир” делает ставку и на техническое перевооружение. Коэффициент обновления основных фондов предприятия ежегодно составляет не менее 20 процентов. К слову, предприятие первым в Беларуси запустило цех нанотехнологий, благодаря чему удалось наладить глубокую переработку сырья. В частности, в число экпортно ориентированных товаров вошла сухая деминерализованная сыворотка высокого качества, большая часть которой экспортируется в Россию. Современное оборудование позволяет выпускать качественно новый продукт, без солей и других нежелательных примесей, что значительно расширяет спектр его применения. Такая сыворотка используется в хлебопечении, медицине, ветеринарии, парфюмерии. Кроме того, гродненцы могут конкурировать на мировом рынке и по ценам. Нанолиния – энергосберегающая: в полтора раза сократился расход электроэнергии и в два раза – пара на приготовление одной тонны продукта.
Разнообразная продукция под брендом ОАО “Молочный мир” отмечена множеством наград, копилка которых ежегодно пополняется. Нынешний год не стал исключением. Почетным знаком “Лидер качества” награжден заслуженный работник сельского хозяйства Республики Беларусь генеральный директор ОАО “Молочный мир” Иосиф Шишко за личный вклад в достижение наивысших результатов в области качества выпускаемой предприятием продукции и внедрение системного менеджмента. Кроме ряда других престижных отечественных наград – “Знак качества ХХI века”, который был вручен белорусскому предприятию на международной выставке в Москве. Три золотые медали и две серебряные завоевалo ОАО “Молочный мир” и на XIX международной агропромышленной выставке-ярмарке “Агрорусь-2010”, которая проходила в августе в Санкт-Петербурге.
