Почему столичный зоопарк не готов накормить голодных посетителей? История одной экскурсии

Люди и звери

ДАНО. Плохо, если приходится жалеть животных в зоопарке, но еще хуже, если приходится им завидовать. В прошедшее воскресенье, 11 апреля, мы с супругой и наши четверо детей позавидовали животным Минского зоопарка. У всех при виде ягуара, с аппетитом поедавшего внушительный кусок сочного мяса, потекли слюнки. Ожидаемо хором прозвучало: «Папа, мы хотим кушать». Что неудивительно, ведь до этого ребятня несколько часов с восторгом бродила среди вольеров, клеток и аквариумов. Время было обеденное, ели все: волки, упомянутый ягуар, львы, олени, зубры, яки, обезьяны, орлы и совы… Со словами Сократа: «Голод — лучшая приправа к пище» — дети были увлечены в сторону уже известного по прежним посещениям фуд‑корта. И каково же было разочарование, когда взорам открылась толпа людей у небольшого кафе и очередь в тридцать человек к ларьку с кукурузой и мороженым.


Дети ехидно запели: «Папа может, папа может все, что угодно…» Пришлось публично признать, что не все может папа и иногда обстоятельства укладывают на лопатки не только аппетит, но и стройность мысли. 
И невольно в сознании стали мелькать цифры…

ДВА В УМЕ. Стоимость одного билета в Минский зоопарк составляет девять рублей. Многодетным — на три рубля дешевле. Есть несколько категорий, имеющих право на бесплатное посещение, но это другая тема. Мы же сегодня считаем деньги. Итак, семья автора и семья его друзей за вход в зоопарк заплатили в прошедшее воскресенье 48 рублей. Сумма могла быть в два‑три раза больше, если бы руководство зоопарка иногда изучало прогноз погоды. Да, апрель в этом году не радовал солнцем и теплом, но то, что температура воздуха в столице 10 и 11 апреля будет выше 15 градусов, знали, пожалуй, все. Тем не менее директор зоопарка Александр Сафронов был удивлен повышенным наплывом посетителей: «В этом году для начала апреля погода была далеко не характерной. В прошедшие выходные наш зоопарк посетили порядка семи тысяч человек. Да, были некоторые вопросы по организации питания. Но надо понимать, что зоопарк — это сезонное предприятие. Есть зимняя посещаемость и летняя. Последняя в разы выше. Кроме того, нельзя забывать и о пиковых часах, в которые обычно и возникают очереди. Может получиться так, что точка откроется на час‑два и потом будет простаивать весь день без людей. Разве это правильно? В перспективе мы хотели бы, чтобы все точки общепита на территории зоопарка принадлежали нам. Потому что аренда мест предпринимателями приносит совсем мизерные деньги. Лучше, если мы откроем свои пункты питания, ведь тогда прибыль зоопарка будет в разы выше».


Что ж, трудно не согласиться с мнением руководителя, но как эту финансовую грамоту на пальцах объяснить голодным детям? Это могло бы выглядеть так:

— Папа, у меня от голода в животе урчит и я очень хочу пить…

— Сын, тебе уже шесть лет, ты должен понять, что банальное желание съесть пирожок или выпить стакан сока — ничто по сравнению с предполагаемой выгодой зоопарка! 

— Папа, а звери здесь тоже голодные, как и мы?

— Нет, конечно, ведь если их хоть раз вовремя не покормить, они выйдут на охоту и скушают тех, кто думает не о зверях, а о прибыли…

— А мы скоро будем кушать? У меня уже животик болит.

— Поехали отсюда…

В нескольких километрах от зоопарка в одной из пиццерий дети (и взрослые тоже) наконец утолили голод и жажду. Счет составил 90 рублей. Арифметика простая. Эти деньги должны были быть потрачены в зоопарке. Если бы не одно но: сдавать в аренду площади под точки предпринимателей, по словам Александра Сафронова, невыгодно, а свои открыть еще не получилось. Но директор зоопарка уверен, что к 1 мая все будет отлично и на территории вверенного ему заведения заработают восемь точек общепита: «В ближайшие выходные мы откроем две точки, потом еще. В общем, наращиваем объемы и напряжение снимем. А в следующем сезоне заработает хорошее круглогодичное кафе с полноценным питанием. То есть не только фастфуд будет. Мы идем к тому, чтобы все предприятия питания принадлежали зоопарку и приносили приличную прибыль». 

ИТОГО. Детский мозг устро­ен так, что он быстро выбрасывает все унылое и неприятное, оставляя лишь радостные эмоции и впечатления. Спустя сутки мои малыши уже забыли о том, что в минувшие выходные в замечательном зоопарке испытывали голод и жажду. Сей неприятный инцидент они пережили безболезненно и без последствий. 

Но ведь есть категория деток, да и взрослых тоже, которым голодание по физиологическим причинам категорически противопоказано. Им приходится ждать, пока зоопарк откроет исключительно свои точки общепита и начнет от них получать прибыль…


И вот здесь хочется поделиться своим мнением. Мне кажется, что каждый должен заниматься своим делом. У сотрудников зоопарка получается великолепно развивать собственное хозяйство. С каждым днем он действительно становится содержательнее, интереснее и разнообразнее. Может, не стоит пытаться параллельно осваивать новый бизнес? Ведь в отечественной сфере питания есть хорошо обученные люди, которые с радостью накормят и напоят посетителей зоопарка. Да, они со стороны и взять с них можно только арендную плату, но ведь важно, чтобы гости были довольны. Сделайте сервис доступным и качественным, и тогда семь тысяч человек придут не только в теплые выходные, но и в другие дни. И прибыль можно будет получить не из сосисок и картошки фри, а за счет возросшего потока посетителей. 

usachev@sb.by

P. S. Суть народной мудрости «Все перемелется — мука будет» в том, что со временем все пройдет, уладится. Но пока в нашем случае мука еще, что называется, в зернышках, автор советует мамам и папам, планирующим посещение Минского зоопарка, предусмотрительно взять с собой бутерброды, фрукты и питьевую воду.
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter