Экономическая ситуация в Беларуси позволяет отечественным предприятиям пищевой индустрии применять новые, самые прогрессивные разработки.
Такое мнение высказала вчера на открытии международных специализированных выставок «Продмаш. Холод. Упак-2012» и «Пищевая индустрия-2012» первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Надежда КОТКОВЕЦ, передает БЕЛТА.
Около 50 процентов продукции пищевой отрасли Беларуси сегодня ориентировано на экспорт. Поэтому предприятия должны соответствовать всем требованиям конкурентоспособности. Немаловажным фактором, позволяющим обеспечить выполнение этих требований, по мнению Надежды Котковец, является использование белорусскими производителями современных иностранных технологий. «Мы правильно делаем, что ориентируемся на мировые разработки, новейшие достижения в том или ином направлении, ведь технологии сегодня на месте не стоят, появляются новые виды продукции, которые требуют новых технологий», — пояснила первый замминистра.
Надежда Котковец также подчеркнула, что речь не идет о глобальном переоснащении белорусских предприятий за счет импортных технологий. Однако использовать их при модернизации производства все же необходимо.
