Китайская бульба вместо риса
25.08.2007 01:00:00
По мнению экспертов, чтобы заставить китайских фермеров перейти на картофель, необходимо разработать систему денежных поощрений и льгот.
Рис в Китае является ведущей сельскохозяйственной культурой и главным продуктом питания. Общепринятое китайское приветствие в буквальном переводе звучит как “ели ли вы рис?”, а слово “фан” (“рис”) означает также еду вообще.
К слову, в Китае проживает 20 процентов всего земного населения, однако на них приходится только семь процентов мировых пахотных земель.