Сегодня на хлебозавод ЧУП «Шкловский комбинат кооперативной промышленности» интересно зайти не только, чтобы вдохнуть аромат свежайших булок. Нет, хотя, конечно, хлеб тут всему голова и после недавней реконструкции производства, но пекари здесь гордятся не только свой продукцией. Новейшее оборудование — два делителя «Глиекс», тестомесильная машина, расстоечные шкафы, четыре чешские газовые печи и другое – сделало их жизнь на заводе комфортной, безопасной и менее трудоемкой. Ведь ныне основа производства – компьютерное управление всем процессом выпечки и техподдержка всех функций и печей.
С момента начала обновления производства на предприятии уже освоили 2990 миллионов рублей. Основная часть финансирования – кредиты «Беларусбанка», 390 миллионов рублей выделил инновационный фонд Белкоопсоюза.
— Сегодня на предприятии мы выпускаем 6 тонн хлебобулочных изделий, — рассказал «Р» директор комбината Игорь Марочканич. – В ассортименте 40 наименований таких изделий плюс более 60 видов кондитерских изделий. Каждый месяц он расширяется и обновляется. Сегодня в магазинах района вы можете увидеть много новой продукции, уже пользующейся спросом: лаваш с сыром и луковый, булка с отрубями, булочка для больных диабетом, хлеб подовый с зерновой смесью, торты с растительными сливками. Радовать покупателей качеством и новинками нам позволяет именно обновление производственных мощностей. В перспективе мы собираемся и дальше предлагать хлебобулочные изделия высокого качества в интересном, разнообразном и полезном для здоровья ассортименте.
Кстати. По государственной комплексной программе развития малых и средних поселений на 2007—2010 годы и по постановлению правительства реконструкция хлебозавода включена в перечень важнейших инвестиционных проектов, контролируемых Советом Министров Беларуси.
На снимке: пекарь Ольга Храмцова обслуживает новую линию по производству хлеба.
