В некоторых регионах России цена на «второй хлеб» просто зашкаливает.
В ПЕРМИ, например, на картошку пенсионеры смотрят уже как на продукт не первой необходимости. Килограмм обходится в 50—60 российских рублей. Поэтому от пюре иногда приходится отказываться, отдавая предпочтение макаронам и крупам. Хотя по мнению диетологов, здоровый человек должен потреблять в день не менее 400 граммов картофеля. Заменять этот продукт другими нецелесообразно. Буквально в последнее время цены на плодоовощную продукцию, по данным Росстата, выросли в среднем на 2,8 процента, в том числе на картофель — на 4,9 процента.
Предполагая, какая цена будет на наш «второй хлеб» в связи с недобором его в первую очередь у восточных соседей, ставилась задача перейти на хранение картофеля в хранилищах, в том числе и приспособленных. Дело в том, что эта традиционная для нас продукция является выгодной и может приносить солидные барыши. Не случайно в последнее время все чаще поступают заявки на поставку ее за пределы республики. И это при том, что на экспорт отправлено уже почти 250 тысяч тонн клубней. Раньше объемы их отгрузки за пределы республики были более скромными и не превышали 50 тысяч тонн.
Сегодня за килограмм картофеля покупатели из стран ближнего зарубежья готовы платить по две тысячи рублей и более. Отгружался он в Москву, Санкт-Петербург, Рязанскую, Орловскую, Ульяновскую области. По межправительственному соглашению в Татарстан поставлено более 40 тысяч отборных клубней, 4 тысячи — в Молдову, 5 тысяч — в южные регионы Украины. Спрос на него не уменьшается. Минсельхозпрод принял решение приостановить отгрузку на экспорт. Почему? Потому что под видом продовольственного картофеля вывозится и товарный.
— А тот, который заложили в стабилизационный фонд, — прокомментировал ситуацию заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Василий Павловский, — примерно на треть уже использовали для обеспечения потребностей населения республики. Пришлось даже переориентировать поставки на внутренний рынок из тех хозяйств, которые могли бы продавать его за пределы республики. Дополнительно закладывается и посадочный материал, потому что никто не скажет, какая будет погода и как дальше сохранится картофель в буртах. Там его находится около 70 тысяч тонн, — подытожил Василий Павловский.
Предполагается, что картофельные плантации в общественном секторе займут нынче 53 тысячи гектаров, плюс 5—6 тысяч — в фермерских хозяйствах. Для этого засыпано около 275 тысяч тонн семенного материала.
Анатолий ЦЫБУЛЬКО, «БН»
